大阪メトロ千日前線「新深江駅」の3番出口から東へ徒歩2分のところにある「焼鳥 おでん 古賀の○（古賀のwa）」 和モダンなエクステリアが目を引く、硬派でスタイリッシュなファサード、黄色の提灯が目印です。 琥珀色の間接照明がムーディーに灯る シックな雰囲気の店内はカウンターとテーブル、座敷で構成され、お一人様から小団体も寛げる団欒空間。 セミオープンになったカウンターからは大将によるライブ感ある華麗なる手捌きを鑑賞することができます。

同店の醍醐味は備長炭を使ったこだわりの焼鳥、そして北海道などから仕入れた新鮮な野菜をしようした旬の創作料理と厳選された日本酒や焼酎などアルコールとのペアリングを楽しめます。 おでん盛り合わせ」は 「大根」「厚揚げ」「ちくわ」「糸こんにゃく」「たまご」「こんにゃく」で天かすと 五色あられがアクセント。 ピリ辛おでんは豆板醤を加え、辛味がアクセントで食欲を掻き立てる味付けは夏にぴったり。 ほろほろの大根に、おおぶりの厚揚げ、歯応えあるこんにゃくとどのパーツも抜かりない美味しさ。 焼き鳥のもりあわせは、 ずり、こころ、ささみ きも、つくね、せせりで つくねは歯がいらないほど柔らか。 甘めのタレが絶妙に絡みそれぞれの部位の持ち味を楽しめます。 しゅうまいおでんははワンタンのようなとろとろの皮と柔らかなお肉にあっさりした出汁が印象的。 あさりのぴりから醤油漬け、きもの生姜煮と小鉢の美味しさにも脱帽です。 細やかかつ柔らかなホスピタリティに、プライベート感を重視した 程よい距離感あるおもてなしは居心地抜群で女性お一人様にもお好きです。 まだまだコンプリートしたいオリジナリティあるメニューが目白押しで居酒屋メニューに留まらない、グルメでオリジナリティ溢れるメニューの大海原。
どれも染み渡る様な脳裏に焼き付く味わいで素朴でありながらも、家庭では再現できないプロフェッショナル唯一無二の満足感。 お料理を引き立てる器やカトラリーと愛でたくなるテーブルウェア、
細やかな気遣いに来客を包み込む様なおもてなしの心宿るホスピタリティも味わいの一つでせす。 洗練された空気感の中にもアットホームな安らぎの世界観を享受できる
ワンランク上の味わいとかやなな空間を提供してくれる、オアシス炭火焼き鳥ダイニングでした。

1人飲みでしっぽりと楽しませてもらいました。とにかく雰囲気が良くて、お子さんへの配慮も素晴らしいなあと思いながら、楽しく飲ませてもらいました。焼き鳥もおでんも生物も全部美味しくて、もっと早く入ればよかったと後悔しています。今回はお腹いっぱいでたべられなかったものもまた今度食べに行きます。ご馳走様でした！

連れて行ってくれた山の友達に感謝！！ どの焼き鳥や、お料理もむちゃむちや美味しかったです〜😆✨お造りもまた食べたい！しかも、北海道祭第3弾！をされていたので、美味しくて甘〜いとうもろこし「ピュアホワイト」も頂きました！！　お店の方も、店内のほっこり落ち着く感じも素敵✨　またぜひお邪魔したいです！！ありがとうございました(*'▽'*)✨

閉店間際でしたが快く入れてもらえました！ 焼鳥美味しい所探してたので、やっと美味しい所発見！！ 生物もおでんも美味しくて最高です！ マスターともう1人社員の方がおられるみたいですがこの日はマスターだけでいろんな話しを聞けました！ 自分も上本町辺りで昔働いてたのでまさかの近くで働いてたのはびっくりでした！ また行きます！

以前から気になっており、初めて訪問。 おでんの盛り合わせは各一人前を半分に分けて提供頂け色々と味わえる心遣いが非常にありがたい。 串焼きは焼き加減が非常に良く、表面の焼き、身のプリプリ感ごあり、美味しく頂きました。 オーナー、店員の方の気配りも非常に行き届いており、美味しくまた心地良い時間を過ごせました。 全メニューおいしいですが、個人的にはセセリが美味く、3度注文しました。

とにかくおでんが美味しいです。 菊名、オススメの、えびシュウマイなど 小鉢で一手間かかったおでんが楽しめます。 焼き鳥も店主さんの鮮度にこだわりが 食べたらわかります。 夜中１時まで開いているので遅がけも大丈夫です。 テーブル、カウンター、座敷もありますのでご家族からお一人様までご来店されてました。 また来ます。 美味しい料理 ごちそう様でした。

二度目です。 ただただ、おいしい♡ あんまり言いたくないけど、どれもこれもおいしい！ こころは牛タンのような、いや、牛タン以上に？ジューシーィー♡ 肝はトロッとろ♡ あんまり宣伝したら混みそうで嫌やけど…笑 ほんと、全部おいしいです！ 今回はピリ辛おでんのテッチャンもたまらん旨さでした♡ コロナ禍でいろいろ大変かと思いますが、続けていただきたいのでクチコミさせてもらいました。 また来まーす♡

安価で非常に質のいい焼き鳥とおでんが食べれます。肝の刺身もあります。全体的に薄味です。おでんは一皿ごとでくるので出汁は飲み干せます。ひとりで4500円ほど。非常に安く感じました。