予約して息子夫婦とランチしました。 人気があるようで、予約時間より早く来ても入れないのでご注意を、と。こういうのは暑い時期だけにはっきり言ってくれた方がありがたいですね。 前菜（特に酔っ払い海老）も点心もメインの麻婆豆腐も美味しかったです（麻婆は痺れるような辛さというわけでもなくちょうどよい加減）。麻婆に入っていた牡蠣のソテーしたのもしっかりお味がついていて辛さに負けていません。 スタッフさんのサービスも素晴らしく、お願いしたバースデープレートは見た目も（わたしは食べていませんが）美味しさも満足。 またお邪魔します。

元有名ホテルのフレンチシェフが作る新しい中華料理。蒸し料理とヌーベルシノワを掛け合わせた料理。スチーム野菜も美味しく、身体にも優しい。添えのソースが絶品！！

スチーマンさんへ初来店✨ 沢山の香辛料を使った火鍋は絶品でした✨ 数種類のキノコも最高で、特にお肉の臭みが 全く無くすぐに食べてしまいました笑 イカ墨を使ったエビチリ エビは身がぷりぷりしていて ほのかに香るイカ墨 また食べたい…🤤 肉汁たっぷりのシュウマイ… もう全てが美味しかったです🤤 何と言っても店員さんの対応が素晴らしく 分かりやすい説明で終始楽しかったです！ また伺います！ ご馳走様でした😊

現場が近くにありランチメニューに目が止まり入店しました 店内の雰囲気はとてもオシャレで、電気工事をしている自分から見てもこだわりを感じるくらい丁寧に仕上がって…ｲﾔｯ 肝心の料理の話をしますと凡人の舌でもわかるくらい材料にこだわってつくられてるのを感じられました🥰 機会があればまた行こうと思います。

スタッフさんが皆さん感じがよいです。お酒も美味しい。コースを頼んだのですがサラダがあったらもっと良かった。でも焼売も小籠包もアツアツでとても美味しかったです。お料理の説明も丁寧にしてくだりました。とにかくスタッフさんがとても良かったです。次は火鍋食べたいです

かなりモダンな店内でオシャレでした◎ 綺麗なスタッフさん、オシャレなスタッフさん達が、一生懸命に料理にとりくんでいて◎ 盛り付け等も綺麗◎こだわりを感じました！ コースを注文しましが、味も量も最高でした。 また利用させてもらいます！ ありがとうございました。

二子玉川の駅から徒歩5分程度の、新しく綺麗なビルの2階に店を構えており、階下から見上げると、鳥籠の中にネオンが輝いています。（オープン前からかっこいいなと思ってました。） 少し遠出して、 小学六年生の娘と2人で、カウンターで食事をしました。オープンキッチン仕様になっていて、カウンターは蒸し器の蒸気が立ち込めて臨場感を感じました。 お料理は一品ずつ創意工夫を感じ、見た目も味わいも豊かです。 コースを予約していて、娘は元々苦手なものが多いのですが、 このお店のお料理はどれも美味しそうに食べていました。それには、スタッフさんが娘への配慮をしてくださり、 「苦手なものはありませんか」とか、 「次に出てくるお料理は辛みがあるので、娘さんにはこちらをご用意いたします」と先に気を利かせてくださったおかげかと思います。 店内の装飾はシンプルでありながらも、上質感があり、お店のこだわりを感じました。（ついつい見回してしまうほどかっこよく居心地がいい） ワインとクラフトビールの種類も豊富で、コース料理に合わせて自分で選んで飲める楽しさもあります。スタッフさんと、次に出てくる料理はどんな感じですか？と尋ねながらビールを選ぶのがとても新しい体験でした。 （スタッフさんもおすすめをしてくれますよ） スチーマン（このお店）のビールもあって、食前、食中にもいけるオールラウンダーといった感じ。程よく苦味があり、香りも華やか。お料理を引き立ててくれるという印象。 お料理も、雰囲気も満足でした。 また改めて行きたいなと思っています！！

お酒やノンアルもたくさん種類がありました。 ボリューミーな内容ですがお料理一つ一つが美味しくてしっかり最後まで食べてしまいました！ 特にフカヒレは大きくて美味しく、残ったスープにご飯を入れてリゾット風に楽しむこともできたので絶対に頼んだ方がいいです。