三度目の来店になります。とても素晴らしかったので、星5をつけさせていただきます。店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気と温かいサービスが迎えてくれました。スタッフの方々の丁寧で親切な対応が、最初から最後まで心地よい食事体験を提供してくれました。 そして、何よりも感動したのはうなぎの焼き方です。外側の皮はパリッと焼かれており、香ばしさが口いっぱいに広がりました。その一方で、内側はふわふわとしていて、口の中でとろけるような食感が楽しめました。焼き加減の絶妙なバランスが、うなぎ本来の旨味を引き立てており、非常に満足のいくものでした。 さらに、ボリュームも素晴らしく、十分に満足できる量でした。食べ応えがありながらも、最後まで飽きることなく美味しくいただけました。お店のこだわりや職人技が感じられる一品で、ぜひまた訪れたいと思わせるものでした。 味だけでなく、見た目や食感にもこだわりが感じられ、今後もぜひ訪れたいと思いますし、自信を持っておすすめできるお店です。

皮がパリパリで、タレも美味しい、鰻重にしてはリーズナブルなお店さんだと思います。

外側はカリッと中はふんわりと美味。ご飯は大盛り無料です。店内は少し狭いです。スタッフの方は丁寧です。美味しいのはもちろんですが、肝吸いが激アツでした。

店内結構狭いです。 ですが味は美味しかった☆ うな丼よりうな重が美味しいです。 白焼きも鰻巻きも美味しかった！

2024.5 初訪問。ちなみに関西での鰻屋さんも初体験です。 夕方の営業時間が17時からという事で17時ちょっと過ぎに到着。各レビューを見ても混んでいるとあるし、平日でも20時頃に前を通ると本日分完売の看板があるので並ぶのを覚悟していましたが、お客さんは私一人でした（笑）　まぁ、平日だし。店の中は狭ま目で壁向きのカウンターのみの9席。本日は鰻重の（上）を注文。注文後焼きに入るので提供まで20分程掛かりました（時間が掛かると記載あり）。肝吸いと奈良漬付き。 私は関東出身で関西住まいは今回初めてで、関西のお店での直焼きは初めてだったのですが、非常に身が柔らかくふっくらしており関東風の焼きのお店か?と思ったほどです。タレの味は若干甘みが感じられますが上品なレベルなので最後までクドくありません。またごはんもタレが掛かっても粒がたっているようなビチャっとした感も無く、非常に美味しく頂きました。肝吸いも肝が大きくお得感満載です。 勘定時にお店の方に聞きましたが、本日の鰻は愛媛産で鰻そのものが柔らかく、それが関東風と感じたのではないか、とのこと。焼き方はやはり直焼きでした。季節や仕入れによりもう少し硬い時期もあるようです。 大変満足でした。お勧めです🎵

パリパリの皮にふっくらの鰻。 肝吸いも美味、リピートしてきました。 カウンターのみで少し狭いので待ち時間が必要ですが訪問の価値ありです。

年に4回程度のペースで通っています。 皮パリで身はふんわり焼いてくれて、タレは甘過ぎない為、私好みです。

ここにいくと決めて立花駅を降りるもすでに11時。どうかなー、と思いながら駅の北を進んでいくと、並びはなし、ただ、順番待ちが、4人1組と2人1組…このためにわざわざ降りたので当然順番待ち。 近くで時間潰して訪問、迷わず「うなぎ重(上)」を注文。他のメニューを見たりお酒の説明を見たりしながらぼーっと待つこと約30分。やっときました。 蓋を開けると一尾分の大ボリュームのうなぎ、そして横には肝吸い。 まず、肝吸い。あまり味付け強くせずだしの風味と肝のほろ苦さを堪能できるような、ちょうど良い塩梅でした。 そして、うなぎ。皮はパリッと、身はふわっと。絶妙な焼き加減。タレも甘すぎず辛すぎずちょうど良い感じ。山椒をかけたりかけなかったりしながら、最後まで飽きずに楽しめました。せっかくなので頼んだ魚沼も、辛口めながら少し酸味もあって、うなぎとタレとのコンビに負けてません。 事前にご飯が多いらしいと聞いて少し減らしてもらったものの、それでも満腹120%というボリュームでした。 うなぎ重(上)だけなら3900円と、満足度を考えるとむしろ安い、という感じでした。 但し、店内は狭くて基本相席、トイレは狭いだけでなく天井も低くて男性はあたま下げてないと用も足せない、という点はご注意ください。また、待ちや提供にも時間かかりますし後から入ってきた並の人の方が先に出されたりもしますが、それはさておいても、またぜひ行きたい満足度でした。