コーヒー豆の鮮度がとても良くて、ドリップすると良くふくらみます！

昨日、迷いながら江別のまめっこさんを探して、やっとたどり着きました。行く前に電話をしてお店がやっていることを確認していったのですが、この雪の状況で道が渋滞。それと、このまん延防止で時間の短縮なのか、ネット情報と一時間早めに閉店してました。 店にたどり着くと既に閉店。あちゃー 電話をしてみると『はいいまいきま～す』と。ありがたい。 ここのイタリアンローストは衝撃の香りとほろ苦い千歳までのコーヒーの可もう味。やられました。 これを紹介してくれたのが、江別の彫刻家の原田みどーでした。 彼がいつも私のところへこれを持ってきてくれてはご馳走してくれるんです。この度、友人の家にコーヒーでもいっしょにということで、お土産にどうしても持っていきたかった一品。 豆っこのイタリアンロースト。皆さんご賞味あれ。 マスター、閉店していたのに、開けてもらって、本当にありがとうございました。

お洒落な店主が細やかな気配りでもてなしてくれます。喫茶スペースで頂きました☕ リッチブレンド：中深煎りで果実香を残しつつ豆の個性を活かした絶妙なブレンド。 フレンチロースト：深煎り珈琲の概念を覆されました。芳ばしい香り、一口含むとまず豆の旨味とほのかな甘み、その後に心地良い苦味が広がります。

店に入る前から直焙煎による良い香りが漂ってました。コーヒーは店長自ら、一杯一杯ドリップしてくれます。もちろん美味しいです。 豆も販売しており、焙煎の日付も記入してあります。あまりの美味しさに自分用のお土産も買っちゃいました。 店内にはギフトコーナーもあり綺麗にラッピングして送ってくれます。

店の前を通るだけで、焙煎の甘い薫りがしてついつい立ち寄ってしまうお店です。独特な甘い薫りが、他のショップでは、嗅いだことがないですねぇ。豊かで芳醇な美味しさです。

こちらで豆を購入しました。穴場のコーヒー豆専門店。店内は非常にオシャレでした。

焙煎後72時間以内の商品を販売しています。 エントランス横に焙煎機があり、よい香りをだしています。 カフェ席もあり

父に教えてもらいました。ドリップ用に購入。どこのまめよりも膨らみます。最高⭐️