（自動翻訳）このカフェは東京の歴史の中で最も古いカフェの1つであるため、私のリストに固定しました。 カフェの装飾とサービスは上流階級でしたが、価格はかなりリーズナブルでした。 シングルオリジンのスペシャルティコーヒーはブラジルとコスタリカの2種類から選べました。 ブラジルは「直接」注ぎで醸造され、コスタリカはフレンチプレスを使用して醸造されました。面白いのは、フレンチ プレスの横に 3 分のミニ砂時計が付いてきて、浸漬を終了して注ぐタイミングを教えてくれることです。 コスタリカのコーヒーは、高いレベルの酸味とフルーティーな風味を維持したミディアムローストの味がしました。 カプチーノは、ミルクの泡をコーヒーの上にスプーンでかけるイタリアの伝統的な方法で作られました（ラテアートと混同しないでください）。 カプチーノは、エチオピアとグアタマラ（おそらくブラジルも？）のマイルドブレンドを使用しており、ダークチョコレートの風味がありました。 コスタリカコーヒーは、レーズンとラム酒の香りが入ったシフォンケーキのスライスとセットでも提供されました。 1Fには席がたくさんあり、全席禁煙（平日）のようでした。 コーヒー豆の選択肢が限られていたため、スペシャルティコーヒー専門のコーヒーショップとしての位置付けはありません。 銀座で最も賑やかな通りにある、とても美味しいコーヒーとケーキを楽しめる居心地の良い場所としておすすめです。 無料の Wi-Fi と速度は平均以上で、ダウンロード 80Mps、アップロード 90Mbps でした。 以下のカフェの紹介を見つけました。 https://old-tokyo.info/cafe-paulista-oldest-cafe-in-tokyo-with-a-brazilian-history/

（自動翻訳）銀座のメインストリートにあるのでとても分かりやすいです。歴史ある建物の中にあり、ヨーロッパと日本の雰囲気が楽しめます。食べ物は日本の他の洋食の朝食と比べて美味しかったです。しかし、それを象徴的なメルボルンスタイルの朝食と比較しても、私は感銘を受けません。

日本現存最古の喫茶店であるこちらには日本一のザッハトルテがあります。 明治44年銀座でカフェー・パウリスタを創業したのは板垣退助と自由民権運動活動の闘士だった水野龍氏。大隈重信の後押しを受けてブラジルコーヒーの普及をさせた方です。 芥川龍之介に森鴎外、谷崎潤一郎、与謝野晶子、平塚らいてう、井上ひさし、村岡花子、ジョン・レノンご夫婦など過去の常連さんもすごい面々。 時に現在活躍の女優さん方もいらっしゃいます。 なんだか歴史的パワーワードだらけのカフェですが。なんといってもザッハトルテ¥700（ドリンクセット¥1280）の美味しさといったら！ 滑らかなガナッシュの質感と濃厚なチョコレートに合わせた爽やかな酸味の自家製フランボワーズジャム。ここぞというときは必ずこちらに参り、美味しい珈琲とザッハで「よし。」と心を整えます。 暑い日には森のコーヒーゼリーパフェもおすすめ。さっぱりとしたい方はいちごのレアチーズケーキ。どちらもバランスが素晴らしい。 ベーグルサンドやキッシュ、ピザトーストなどの軽食もたくさんあります。店内は2階もあり、観光客の方もそこまで多くないのでわりとのんびりできます。 1階が空いていましたら迷わず1階に。 レジェンド達と同じ空間で、革張りのソファにゆったり落ち着いた空間で大人の時間を過ごせます。

文豪たちが集まっていたカフェで、斜陽を読む。銀座というか、ほぼ新橋ですね。 平日11:20訪問。 空いていて1階にお通し頂きました！11:30までランチ頂けるようで、駆け込みランチセット注文。キッシュセット1,380円。サラダ、キッシュ(キノコ、サーモン、あと1つ失念　3種類から選べます。私はキノコにしました。)、リンゴジュース、ドリンク(森のコーヒーライトにしました)。コーヒーは1杯お代わりできるそうです。すごい！コーヒーは初めは酸味を少し感じましたが、酸味が苦手な私でも飲めました。何と表現して良いかわかりませんが、美味しい。 お手洗いは店内奥の扉を出てすぐ。 クレジットカード使えました。ご馳走様でした。

平日14時に入店。ほどよく込み合っていましたが運よく1階にすんなり入れました。 人気NO1のキッシュセットを注文（2640円）。森のコーヒーとモンブランをセレクト。 キッシュはアツアツでした。コーヒーは酸味もほどよく。 珈琲はもう1杯頼めるので、ジョンとヨーコが愛したパウリスタオールドを注文。 コクがありました。 お客さんもひいてきたので、2時間たっぷりとゆっくりさせていただきました。 店員さんも丁寧な接客でした。

コーヒーの歴史を勉強してから、一度は行ってみたいと思っていました。 エレベーターで2階に案内され、窓際の席に座りました。華やかな銀座の通りを眺めながらおいしいコーヒーとケーキをいただくことができました。 コーヒーは、オーガニック完熟豆のみを使用した森のコーヒー(税込680円)をチョイス。 ほのかに甘みのある飲みやすいコーヒーでした。

あこがれのパウリスタ。歴史にも触れたいと思ってました。 妻に先を越されたので、悔しくて一人で行ってきました。 平日の15時くらいに待たずに入れました。 １Fと２Fがあるようですが、２Fを勧められて階段を上がりました。お客様は女性ばかり。ショーケースにはおいしそうなケーキが並んでました。 パウリスタオールドコーヒーとモンブランを注文。 バランスよくスッキリ飲めるコーヒーでのんびりとティータイムをたのしめました。ドリップをしているところを見たかったけど、今回は見れず。次回はそういう席があるのか探してみたいです。

日曜日の15:30頃1人で行きました。 待つことなくスムーズに店内に案内されました。 和栗のタルトと森のコーヒーを注文しました。 提供まで少し時間はかかりました。 和栗のタルトは、しっかりとした和栗の風味と優しい洋酒の風味がマッチして森のコーヒーにとても合いました！ 日曜日なのにスムーズに入れたので良かったです！ ほかのケーキやモーニングのメニューなども気になるのでまた行きたいです！