せいろを頂きましたが、お蕎麦の歯ごたえモチモチ食感があり、好きなお蕎麦でした。次回は夜の部で日本酒を飲みながらお蕎麦を頂きたいと思います。安城駅から徒歩で伺えるのは良いですね😀

平日のランチに 予約をして行きました。 駐車場は即満車！ お店の中に入るとお客さんがひっきりなしにきて、待ちを告げられていました。 予約が必要と思います。 おひとり様の方もおられました。 お蕎麦、天ぷら、湯葉、とてもおいしいです。 御膳は即下げに来られます…蕎麦湯を慌てて飲みました、とても混み合っているから仕方がないでしょうか？

初来訪 ここの天ぷらは衣がサクサクで中がジューシー 今まで食べてきた天ぷらの中でダントツの旨さでした。十割そばも香りがよく美味しかったです。 今度は別のそばを食べてみたいので、 リピ確定です。こちらにお越しの方は天ぷらを頼んで見てください。

連れとランチに訪問。念願叶いました。 蕎麦は勿論のこと、全てが丁寧な仕事です。 アンダー二千円でこれだけ堪能できて、美味しければ人気店なのも頷けます。ミシュラン〜がとかは置いておいて、訪れる皆さん本質を良く解ってます。 平日なのに即満席。接遇も良き。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 安城市弁天町のビルの一階にある蕎麦屋さん。 土曜日の夕方開店直後に訪問。駐車場🅿️空いてて良かった。建物横の5台分駐車場はすぐに満車。 ガラス越しに蕎麦打ち場のあるカウンターに座り 十割蕎麦大盛りを注文。せいろで。 お品書きを見ているだけで楽しい。そばの実やツナギ、調理に関するあらゆる原材料が詳細に明記。 お品書きそのものもそそられるものばかり。 いや、美味しかった。味わって食べられたから 満足感この上ない。 十割蕎麦ってあんなに芳醇な香りがして、あんなに風味豊かな味わいで、あんなに歯応えがありつるりと喉越しがいいんだと感嘆しましたね。 返しの醤油も良いものを使っているから、まろやかで少しも角がなく、蕎麦を引き立てている。 単純なものほど奥深いというのを改めて思い知らされましたね。 蕎麦湯も雑味なくツユに希釈して全て飲み干す。 ランチにも是非参加したい。お値段少しお高め。 お会計は店主さんが直々に対応してくれて、お店を出るまでお見送りされました。 職人気質の気難しさや傲慢さは微塵もなく、腰の低い商人（あきんど）の心構えと蕎麦打ちの矜持を味あわせてもらいました。ご馳走様です😋

とても良いお蕎麦でした。 余りの衝撃的な美味さに驚きました。 浜松市の『築そば』さんと言うお店が有るのですが、 ここお店と比較しても、五部の領域か⁈ それ以上のお味でしたね。 たくさんの方々に、このお店の蕎麦の味と 大将の志や蕎麦への意気込みを感じました。 絶対！一度は、口にして下さい。 後悔はしないはずです。

蕎麦だけでなく、お料理も美味しいです。一杯呑みながらゆっくりしたかったので、今回は電車で行きました。JR安城駅からそれほど遠くなく行く事ができました。牡蠣を使ったメニューは牡蠣の美味しさが存分に堪能できました。 日本酒飲み比べでいただいたお酒がとても美味しかったので、熱燗でもいただきました。 大将がこだわり厳選されたものが揃ったお店だと思います。

開店してからの研鑽が非常によく分かるお店。 この日は、牡蠣南蛮そばを頼んだ。 牡蠣の食感風味を残しながら、本枯れ節で引いたツユと風味とコシのある蕎麦がとても美味しかったです(^^)

二色盛り1080円、鴨の冷蕎麦1680円、どれもこだわりの一品です。間違いなく安城ではNo.1の蕎麦屋です。 美味いのに店の場所が悪く、駐車場がガードレールで囲まれていて入りにくいので、なんとかならないものかと毎回思います。 ----- いつも鴨を頼むので、今回は三河鶏そばと蕎麦つゆの玉子焼きを。鶏蕎麦は酢が効いていて、後でゴマラー油を足すとまた旨さが際立つ。玉子焼きはお出汁ヒタヒタで大根おろしにバツグンに合う。さすが、蕎麦屋の玉子焼きとは恐れ入った。