最高の麺。美味しすぎて常連になりました。

中野区川島商店街にある麺の専門店です。大正8年創業・農林水産大臣賞も受賞されているそうです。やきそばやお蕎麦、うどん、ひもかわなど様々な麺を量り売りしてくださいます。地元の方々にずっと愛されているお店です。大晦日には特別に天ぷらの販売もされます。とても美味しかったです。

焼きそば買って作って食べました。 美味しい、です！！ いつもの売り子さんも美人で対応満点。 職人のお父さんも渋かったな～。 優しかった。 勿論、おススメです！

各種の麺が店頭に並んで居る珍しいお店。　生そば、生うどん、中華麺、焼きそば麺、揚げ麺、ひやむぎ等々様々な麺が並んでました。　各種スープやソースも売ってます。 生うどん食べてみましたが、ツルツルでとても美味しいうどんでした。

生そばとひもかわをよく買います。 コシがあって旨いです。 そして安い！ 既製品のつゆもあり、なかなか旨いですよ。 この店を知ってしまうとスーパーで麺を買う気になれません。

我が家にとって川島通り商店街のメインスポットです。二度蒸し焼きそばは他では味わえない一品です。フライパンで30秒くらいが1番食感が楽しめます。 ひやむぎとうどんも生麺ならではのコシが物凄いです。ウチはよく氷水で締めます。 女将さんとの談話も含めて毎週楽しみに買いに行っています！最近中華麺に細麺太麺があることを知りました… 奥が深いです笑

商店街にある麺の専門店と言うのは、なかなか珍しいのでは。 これだけの種類があると目移りします。 手打ちうどんは煮込んでも煮くずれせずしっかりとうどんを楽しめます。 焼きそばは良いですね。ものが違います。

【麺のデパート】 昔の人気番組『どっちの料理ショー』での 麺料理はこちらの麺がよく使われていました。 お蕎麦、中華麺、ひもかわ（きしめん）、ひやむぎ、うどん、やきそば麺、 など色々な麺が揃っています。 特にやきそば麺は二度蒸しでふっくら腰があり さっと炒めるだけで最高な美味しさです。 ひやむぎもこのお店のは油を使ってないので さっぱりいただけます。 茹でてあるのと生麺と両方揃ってるのも有難いです。揚げ玉も天ぷらの名店「つな八」のを取り扱っています。焼きそばソースに「オタフクソース」もあります。 お近くの方は是非。 ここの麺を味を知らないのは損です。