今回紹介するのは、横浜市緑区の中でも地域の方々に愛されている「ほっこりするパン屋さん」を紹介します。 そのお店の名は「ブナの森」。 「世界自然遺産　白神山地のブナの森から採取された野生酵母　白神こだま酵母　を使い国内産小麦・平飼卵・粗製糖など厳選された材料で作った手作りパンです。ほんのり甘い自然の味をぜひご賞味下さい。」 店内はこぢんまりとしており、４〜５人入ってしまえば一杯になろうかという店内。 棚の上にはいろいろなパンが載せられていますが、ここにくるお客さんたちは「いつもの〇〇と△△を買っていこうか！」という感じの方が多く、「お気に入りの一品」というものをお持ちの方が多いような印象を受けました。 みうけんも、トレーにいっぱいになるほど買わせていただきました。 美味しいパン屋さんに来ると、アレもコレも魅力的に見えて、結局は気になるものを全てトレーに乗せてしまうクセがついてるから困ります。 今回購入したパンの中から、特にお気に入りのものをいくつか。 写真を撮る前に子供に食べられてしまったものもあるので、なかなか全部は紹介できませんが、それもまた一興。 ◆チーズパン（１４０円） 個人的にはチーズは無二の好物なので、これだけは外せませんでした。 パンはモチモチで食感がよく、チーズは冷えて固まっているにも関わらずトロッとした口当たり。 このチーズがふっくらしたパン生地をキュッと引き締めてくれます。 そのお味も、マイルドかつ濃厚でとても美味しい逸品です。 ◆紅いもあん（１４０円） 見た目が美しい、「飾りパン」の代名詞的な存在。 中には見た目にも滑らかな紅芋餡がたっぷりと入っています。 パン生地は紅芋餡に負けず劣らずな、ソフトな食感のパン生地。 このパン生地と濃厚な紅芋餡が、一緒にクルクルと綺麗に巻かれていて絶妙なバランスのパンでした。 ◆チョコクリーム（１４０円） 何と言っても、このチョコクリームパンの生地のフカフカさは特筆に値します。 フカフカでフンワリとした、まるで雲のような優しいパン。 そのソフトなパン生地の中に、カカオの濃厚な香りがしっかり香るクリームがたっぷり入っています。 その美味しさは感動的で、お子さまも喜んでガッツリと食べていました。 ◆お好み焼きパン（１４０円） いろいろなパン屋さんで「お好み焼きパン」というものを見かけます。 しかし、ここのお好み焼きパンは一味違います。 思ったよりもキャベツがしっかり入っているので、食感が実に秀逸。 かつお節の香りもよく、ソースも濃すぎず薄すぎずなので、実に食が進みます。 ◆ブナの葉（３５０円） とっても大きくてフンワリとしたパン。 まるでハミウリを抱っこしているようなボリューム感です。 食べてみると、小麦の香りがしっかりと効いています。 フワッとしている反面セミハードで、表面は適度に歯応えがあり、毎日の主食にイチおしのパンですねぇ。 ◆◇◆後記◆◇◆ 店内で毎日手作りされるパンは、どれもしっとりとしていながらボリューム満点。 価格的にも実にリーズナブルなので、毎日の主食として地域では根強い人気があるパン屋さんです。 この日も自転車に小さな子を乗せたお母さんが、ひっきりなしにパンを買いに訪れていました。 お店はちょっと目立たない場所にあるけれど、間違いのない実力店。 緑区鴨居の「ブナの森」、是非お試しを！

この大きなパン達が凄く美味しい☺︎♪ １番大きなパンはオレンジピール入りで中身もちもち、小麦の風味とさわやかなオレンジの香りが堪らないパンです。外側がもっとカチカチのハードなら嬉しいですが、少数派だと思うので自分でカットしてパリッと焼いて食べてます。焼くと更に美味しくて、食感が良くなります♪ お昼過ぎに行くと時々買える大きなりんごパンは個人的に１番好きで、それを目当てに行くぐらい絶対に食べたい。 フレンチトーストにしても美味しいと店員さんが教えてくれました☺︎ お菓子パンや調理パンは小ぶりだけどその分お安くて、1つ70〜140円ぐらい。 レジ横には新鮮なお野菜がお安くて売られています。それを買うのも楽しみの一つ♪

全体的にもちもちしていて美味しい！けんこうぱんとくるみあんぱんとクリームパン食べました。健康ぱんはゴロゴロと木の実やブドウが入ってます。くるみぱんは甘くない餡と桜風味のパンでもちもちしていて美味しいです。 クリームパンのパンは弾力があり、酵母のおかげだと思います。パン作りに長けているんだなと思います。 駐車場がわからなかったので近くのスーパーからいくのがオススメです。

こじんまりとしたパン屋さんで、酵母や国産小麦粉などを使用しておりこだわりが感じられました。パンの他にもクッキーやパウンドケーキなどが置いてあります。 パンの種類自体は少なく、食パンやフランスパンなどは置いてありませんでしたが、五穀あんぱんなど他のお店にはない珍しいパンも置いてありました。 五穀あんぱんを購入しましたが、パンは五穀が香ばしく、中のあんこは優しい自然な甘さで美味しかったです。

スパイシータコスパンとチョコパン、クッキーを買いました。タコスは少しスパイシーでカレーっぽい味がしました！チョコパンはくどい甘さじゃなく甘さ控えめで手作り感満載で美味しかったです！

先日、友人からこちらの焼き菓子を頂きました。優しい甘さで、どれもこれも美味しく、オーナーさんや作り手の方の思いが伝わるような、優しいお味でした。自宅からはちょっと距離があるので、ネットでも販売されているといいなと思いました。

天然酵母を使ったパンは香ばしく、値段も手頃。惣菜パンやおやつパンも食べやすい大きさと種類も豊富。クッキーやラスク、フィナンシェ、マドレーヌ等焼き菓子もあります。50種類あるそうなパンを完全制覇したいです（笑）

どのパンを食べても美味しい！甘い系のパンが好きなのでどれにしようか毎回悩む。しかも安い‼️ 中に餡が入っているのが大好き！特にコーヒー餡と栗餡はあれば必ず買うかなー。季節毎に変わる餡も忘れずに食べましょう😄 ラスクやフィナンシェもいいよー