昨年末に訪問した平日でも満員御礼の人気店。 他では食べられないような上質で美味い魚介を堪能でき、酒がすすみました！ 大将、スタッフ、そしてお客さんまでも人柄の良さが滲み出ていて最高でしたね◎

子供達が「回らない寿司が食べたい」と言うので、いつも前を通る亀甲鮨さんに初めてお邪魔しました。大将のお人柄も良く、家族4人カウンター席に案内していただきました。客層も良く、お店のスタッフさん（徳大生のアルバイトさん）も何かと子供達に気を使って頂き美味しくお寿司を頂く事ができました。 赤身を最初に頼みましたが、シャリに対してネタがでかいのにまずはびっくり。一つ一つ大将が握ってくれ、子供達の前に並べてくれました。回る寿司ばっかり食べてる子供達には、それだけで新鮮で、「なにこれ‼️」とビックリしていました。次々と握ってくれるお寿司はとても新鮮で、大将の仕事の良さを感じる事ができます。 写真にはアップしていませんが、鰹のタタキが最高に美味しかったです。（写真撮るのを忘れる位美味しいかったのです）薬味の沢山乗った鰹、そして自家製ポン酢の相性がとても良かった。生牡蠣も頂きましたが、これが本当に美味しい。亀甲鮨さんのポン酢の美味さに感動した。久しぶりに美味しい牡蠣料理を頂きました。 最後にメニューにおどり寿司ってのがありますが、調理されてはいますけど、ぴちぴちのエビが乗ったお寿司です。 子供達に誘われた回らないお寿司屋さん。値段は如何様ですが、秋冬のメニューに亀甲鮨さんのポン酢は、威力を発揮するのでしょうね。 ご馳走様でした。子供達が良い成績を出したらご褒美に必ずお伺いします。

前から行きたかった亀甲鮨さんに平日の休みを利用して昼に行ってきました。 先ずは生ビール、おつまみでシャコエビをいただき。 特上握りを頂戴しました。 どのネタも吟味されキッチリと仕込まれて美味い！ 御主人オススメの日本酒と追加でウニとカンピョウ巻きも。 ウニからは昆布の香りがすると御主人より教えていただき。食べてるエサの香りを纏うのが面白い！ どのネタも美味しいんですが寿司で車海老が動いているのを初めてみました(笑) アタマも尻尾もタイミング良く焼いて下さり頭から尻尾まで美味しく頂けました。 昼間の営業は金土日だけになったそうですので皆さんお気をつけて。 寿司も最高ですが御主人の人柄もヨシで良い休日にしていただきました。

観光で行きました。助任橋バス停(英進舎という進学塾)のところに3台の駐車場がありました。休日に飛び入りで、ご親切にも空きが出たら電話をくださいました。握り、巻物ともに大変おいしかったです。

当初3人だったのでカウンターを予約していましたが、1名増えたので2階席となりました。 今日は大将のお任せコースで、という注文をさせてもらい、次々とお料理が出てきて、堪能しました。生湯葉のウニのせ、お刺身盛り合わせ、鰹のたたき、等々。最後ににぎり寿司盛り合わせ。美味し過ぎてお酒もたくさん頂きました。ごちそうさまでした😋

5回目のチャレンジ 予約して、ようやく伺うことができました どの料理も、美味しく 居心地も 良かったです また、いきたいです

日曜の昼に利用。 電話で予約しました。お忙しい時間帯でしたが、対応いただけました。「今すぐは無理だけど14時ならできるよ」とのことで14時にお願いしました。 上にぎり2セットをお願いしました。 14時に取りに伺うと、準備していただいており、すぐに受け取ることができました。大将は奥にいらして拝見することは叶いませんでしたが、奥様と若い板前さんにご対応いただきました。 上にぎり2セット、6,400円でした。 内容などは添付の写真をご覧ください。 評判通りの新鮮で分厚いネタ。ご飯も酢が強くなく優しい味で、柔らかく握ってあり素晴らしかったです。 お魚はどれを食べても、嫌なところが一つもなく、ぷりぷりモチモチで美味しいお魚でした。 寿司10カンですが、お魚のボリュームがすごいので、お腹も心も大満足でした。 ずっと気になっていたお寿司屋さんで、なかなか予約して行こう！と言うタイミングがなく、これまで機会を逃してきましたが、今回持ち帰りで食べることができてよかったです。 次はお店でのお食事をしたいです。

常連の友人に連れていってもらいました。月曜の夕刻、席は満席。常連の皆さんで盛り上がっていました。順に、到着順にハモ湯引き、ウナギ蒲焼き、刺し身盛り、ノドグロ塩焼き、シーチキン巻き、茹でシャコ、コハダ押し寿司、ナス漬け。どれも本当に美味しくて、満足度高かった。ハモはふわふわでほの温かく、ウナギは皮がパリッと身はふんわり、ノドグロも表面サクサクの身は脂が乗ってむちむち。「普段はこんな形で出さない」と大将がエクスキューズする茹でシャコはかなりの大きさ。殻を外したり、腕肉をチュウチュウしながらいただくのは初めて。極めて美味でした。刺し身はひと切れが大きく、中央のウニがいいアクセント。「名物」のシーチキン巻きは、甘辛く煮てほぐしたマグロ味をマヨネーズで味付けして巻いたもの。オリジナル巻きずしで、どことなく小さい時に缶詰でいただいたマグロフレークを思い出す味。シーズンオフのサバに代わって、コハダの押し寿司はコハダの〆がとても上品で、もうお腹いっぱいだったにも関わらず、美味しくいただけました。ユニークな大将と、１つひとつ丁寧なお仕事で、どれも素材を活かしたいい味でした。その分、お金もいい金額になりますが、見合った金額だと感じました。