佐久市のぐりとんぼでラーメン食べてきました。 場所は、ビバホームとかダイソーとか複数の商業施設が集まっている場所の前。 結構強気な価格設定だと思いましたが、ラーメン＝1,000円以下という、私の固定概念が古いのかもしれない。しっかりとした素材でスープをつくり、食べ応えある麺とグザイの量を確保し、それで利益をしっかりとって1,000円超えるのであれば仕方ないのだと思う。 現にラーメンおいしくて満足感有りますし。 また違うタイプのラーメンも食べに行ってみようと思います。

月2で通ってますが、店主含めスタッフの皆さんの応対が素晴らしいです。店内の雰囲気も最高！味は何を食べても間違い無し！ おすすめは安定の燕三条ですが、期間限定のラーメンも毎回間違いなく美味しいので本当に 悩んでしまう位どれも最高の一杯です！

三条系ラーメンという文言にひかれて訪問しました。外観は小さめな店舗に見えますが、店内は奥行きがあります。席はカウンターのみ。雰囲気はバーのような、おしゃれな作りです。 ラーメン自体は非常に丁寧に作られているのが見た目にも味にも出ていてとても美味しかったです。スタッフの方の感じも良く、とても満足でした。今回は三条系ラーメン頂きましたが、次回はまた違うメニューを食べてみたいです。

燕三条ラーメン1,000円とTKG350円 丁寧に作られたであろうラーメン。 上品だけども物足りなくならない、満足感の非常に高いラーメンです。 岩のりがスープに馴染んでくると味わいが変わり、玉ねぎのシャキシャキ感もアクセントになってずっと飽きずに食べれます。メンマも美味しい。 TKGをラーメンのスープかけて食べるのも好きなので、欲を言えば醤油が別だと良いなぁ。 味はバッチリで店の雰囲気や応対も良く、食べた後の幸福度が非常に高いお店でした。

長野県内ではなかなか食べれない燕三条ラーメン 普段はスープを飲み干すことは無いのですが（健康のため）麺大盛＋半ライスでスープまで飲み干してしまいます。 味は常に進化しており店主の努力に尊敬です。 入店時の挨拶もうるさくなく、接客も笑顔の対応でしたよ。ワンオペだからかもしれませんが、余計な挨拶や大声が無いのでゆっくりと食事を楽しめます。 強いて言えば、テーブルにティッシュが欲しい。 また、近くに行ったら伺います！

燕三条ラーメンを頂けるラーメン屋さん。 支払いは現金のみで食券制（万札OK） 頂いた燕三条ラーメン。 いやー、旨い！！バチクソうめー！！ 背脂きついかな、と思ったけどアラフォーの胃袋でも問題なく頂けました。 トッピングのエビペーストも燕三条ラーメンにすごく合う！！ お昼のピークを過ぎた頃お伺いしましたが 店員さんはワンオペでした。 にも関わらず、調理も接客も丁寧。 特に調理はめちゃめちゃ効率良く作業されていて感心してしまいました。 少しでも節約せねばと某激辛ラーメン屋さん以外はなるべく遠出はしないよう、近場で色々美味しいラーメン屋さんを探そうと模索し、 こんなに早く美味しいラーメン屋さんを見つけられたなんてめちゃめちゃラッキー。 席の幅は広いが店員さんはノーマスク。 だからコロナ関係なくこの席幅なら かなり推せる！！

ほんものの燕三条系を食べたことはないのですが、ここの背脂醤油は本当に絶品❗ 見た目はこってりですがスープを飲むとスッキリとした醤油の香りに背脂の甘みが加わり、玉ねぎがアクセントになりいくらでもスープが飲める。 麺は太目のストレート麺ですが、しっかり味が絡み濃厚な味わいですね。 ワンオペですが提供時間も素早い❗ 店主さん頑張って下さい🙇

朝ラーをやっていると知り来店しました❗️駐車場🅿️は１０台ほど。営業時間は朝8:00~14:30まで、夜営業は無いようです💨中に入りまずは食券を買います。御主人が新潟県燕市出身の方と言う事で燕三条らーめんをいただきました🍜お水はセルフサービスになります。固ゆでのモチモチとした太麺で背脂のふられた少し濃いめの醤油スープが良く合います❗️岩のりが入っておりアクセントで荒刻みの玉ねぎも入っておりとてもおいしかったです。こんなに早い時間から営業しているらーめん屋さんは他にはあまりないしらーめんはおいしいしで、また伺いたいと思います❗️