本場フランスと福岡天神の人気店で修業した後独立した方のお店。 とにかく本格的なハード系のパンの種類が豊富で全粒粉のパンやバゲット、ライ麦パンなどここでしか買えないと思えるものが多く並んでいます。 朝食、昼食、お菓子系のパンの品揃えも多く、わずかながらイートインスペースも有り。 商品の並んだテーブルの奥の方にレジがあるせいで、パンを選び終えても会計が順番待ちになってしまう点がすこし効率が悪いかなと思いますが、いかんせん狭い店内なので致し方なし。

前を通り過ぎようとしたら、お店から出てきたばかりのご婦人がその場でパンの袋を開けて齧り付いたので「我慢できないほど美味いの！？」と店内に吸い込まれてしまいました。 あいにく食パンしか残っていなかったので人気のハード系は買えなかったのですが、食パンは謎のトロフワ感があって今まで食べたことが無い美味さでした。 焼きたてで水分量が多いのかと思いましたが、1日置いてもトーストしてもトロフワ感が残るのは何故…。 唯一無二の食感で、おばさまがお店の外で我慢しきれずに食べていたのもわかります。 ハード系パンも購入してみたいです。 追記： ハードパンも食べました！ バゲットのサンドイッチを食べたのですが、挟まれている生ハムやチーズが他の店とは違いちょっといい感じの（語彙力）で、しっかり目のパンとマッチしてとても美味しかったです。 平日の昼過ぎなどは比較的空いていることがあるらしいので狙い目かもしれません。

福岡の大好きなパン屋さん、アマムダコタンとパンストックに通ずる美味しさです。生地もモチモチで、具も最高に美味しい！鹿児島であの高いクオリティのパンが味わえるようになり、幸せ以外の何者でもありません。笑

月に1〜2回の自分へのご褒美的な感じで訪れています。今日はカネルフロスティングがあって感激。バゲットサンドのセミドライトマトとジャンボンブールが今日のランチです♪（食べすぎ）。インスタでジャンボンブールのおいしさについてupされていたのを拝見して、もう夢中です。シティブレッドは一部早速冷凍庫へ。明太フランスが評判良すぎて、プチめんたいを購入してみました。明太フィリングがサンドしてある念の入りよう。これはおいしいに決まっていますね。

とにかく美味しい！！ハード系も、フランスの伝統菓子系も。生地にこだわりを感じます。 先週も来店して、今週も来てしまいました(笑)並ぶのも苦にならないくらい、買えるまでが楽しみです♪(並ぶとはいえパン屋さんなのでそこまでですし) 店員さんも焼きあがりをきくと素早く伝達して下さるのでとても印象よく、気持ちが良かったです。 何より感動したのは、いつもパンを食べると喉がイガイガして咳が出たりするのですが、こちらのパンはどれを食べてもならなかったこと！！安心して頂けます。このようなパン屋さんを近場で見つけられたことが嬉しいです。 明太フランスは食べ始めたらとまりません。食パンもこちらのものが個人的にベスト。 またすぐ伺わせてもらいます！

どのパンを選んでも間違いありません。 長い列を待って、種類も沢山あったわけではありませんが。買えたパンはどれも他では食べることのできないレベルのパンでした。香りも良い。味も良い。店主のこだわりがパンに伝わっていました。こんな素敵な街のパン屋に出会えたことに感謝でしかありません。 また店主だけでなく、他スタッフの皆さんの言葉掛けや接客、笑顔もとても優しく長い列を待って疲れていましたが癒されました。嬉しかったです。 お店の雰囲気も他のパン屋と違いオシャレです。パンが置かれているカウンターも手彫り？なのか分かりませんがステキでした。 並ぶのは覚悟で、今後ともお世話になります。ありがとうございます。

ハード系が最高に美味しいです。鹿児島市内にハード系パン屋が少ないのでここしかない‼︎小麦の味や風味もしっかりしました。店内もシンプルかつおしゃれでパンだけに集中できます。女性が多いですが、老若男女問わずお客さんがいらっしゃいました。行列はできていますが、平日は30分もあればすぐ順番がきます。（開店して人気の為か、土日はもう少し待ちます。約40〜50分）鹿児島パン屋の人気店になるんだろうなぁ。新商品や季節物のパンも期待大です。

本場フランスで修行され、福岡の有名店、パンストックで経験を積んで来られた店主が開業したお店です。 ハード系のパンを中心にお洒落なパンが並びます。 個人的には柔らかめのパンで、クリームパンや、シュガーバターとかも大好きです。 連日大盛況のようですが、追加で焼いているので、時間帯によって違う種類のパンが楽しめるかもです。 鹿児島でこのクオリティのパンが食べれて最高です。 通います。 ※駐車場はありません。路上駐車は近隣のお店にも迷惑が掛かるので近くのパーキングに停めましょう。すぐそばにあります。