インド料理を食べ続けて15年ほど、南インドを旅したこともありますが現地の味にとても近いです！！都内の各インド料理店にも負けないほど美味しく総合的評価として3つの指に入ります。 ランチなのにカレーは濃厚、コストパフォーマンスも良し、清潔感もあり、立地的に穴場です。子ども用のカレー、ドーサがあるのが驚きです。 サラダのドレッシングは他店にあるようなオレンジ色のものではなく黄色く美味しかったです。 ミールス内にサンバルカレーがあれば更に最高です！

（自動翻訳）ケララではなく日本で最高のポロッタ（ロビンのパン）があるとは予想していませんでした。口の中でとろけてしまい、とても柔らかくてふわふわでした。本場ケララビーフのフライとの相性も抜群です。 タンドリーチキンも骨からホロホロとホロホロと落ちてとても美味しかったです。 とてもフレンドリーなスタッフ、素晴らしいサービス！

カレーの知り合いの情報を見て目を剥いた。 いまはなき、南行徳の「トロピカルパラダイス」。初めの頃はパーティーケータリングメインでやってらっしゃったと記憶している。南インド料理のパーティーケータリング（ウェディングケータリング等）というのは特殊技能としてその腕を持つシェフが大変尊敬される、そんなことを聞いたことがあった。実際行ってみればものすごい美味しいものをたくさん繰り出してくる店で、圧倒された。 その「トロピカルパラダイス」のシェフが店を出したのだという。千載一遇、情報を得た翌日に駆けつけた。 「ロビンズインドキッチン」 という。 店内、シックでシンプル。良い感じにモダン。 まずはものすごく普通に店のスタンダードであろう。 「ディナーセット」 からとした。 2カレー＋タンドリーチキン＋ナーン＋サラダ というオーソドックスなセット。が、しかし。 フィッシュマサラ 酸味と魚の風味が強い旨いやつ。これはメシ泥棒である。ついてくるのはナーンだけど。多分チャパーティやごはんにチェンジできると思うのだが、まずは店のスタンダードを確かめようということにした。魚は鰹など思わせる風味でサカナ味がとても濃い。それに負けないマサラの香りと酸味。カレーリーフぱらりと見え隠れ。上出来、普通の店では出てこない味。 マトン トマトと玉ねぎベースのクリーミーな甘めのグレイヴィにマトン。肉自体も旨い。フィッシュマサラとの対比も楽しく、良いカレーだ。日本人ウケしそうなバランス良い味で、誰にでもオススメできる。マトンの癖はワイルドにならない程度に抑えてあってこのバランスはありだと感じる。 タンドリーチキン マスタードオイルの香りが前に出る面白さ。ふっくら仕上がりも嬉しい。これはきちんとしている。旨い。そうか、タンドールの料理もこういうレベルなのか。さすがである。 サラダのドレッシングは第二の謎ドレッシングともいうべき甘いマヨネーズといった体のもので実に好み。これは好きだなあ。もう少し食べたい。 南行徳にあった「あのトロピカルパラダイス」のシェフが始めた店というだけあって、さすがの味。バンブービリヤニも定番として取り扱うそうだ。これはうれしい。初めて体験したときは感激したものだ。 パーティーケータリングなどまたやっているのだろうか。次に行く時にはそんなことも聞いてみたい。 まずは、前哨戦。

コルトンプラザに行った帰りに、前からチェックしてたこちらに。 19時前なのに、ケララパロッタもマサラドーサもないという、、、残念。担当の方がお休みかも？ ディナーセットで、パニールバターマサラカレーとバターチキン、マトンとひよこ豆を注文。 サラダはほのかにカレーっぽいドレッシングがかかっています。 4種類のカレーはどれも美味しかったですが、ひよこ豆が酸味があり、癖になる味で気に入りました。 パニールバターマサラとバターチキンは味似てるかもと思ったけど、案の定ほぼ一緒。 具がチーズかチキンか好みで注文するといいですね。 あと、特筆すべきはナン！ パサついてないけどしっとりもしすぎず、若干のクレープのような層があり、中央はかりっとして、かなり上質で美味しいナンです。 今まででベスト3に入るな これはもう絶対にパロッタ食べないと気が済まないので、再訪決定。

2023/09/15追記 ついに待望のバンブービリヤニの登場です。 テーブルまで竹の筒を持ってきてくれて、目の前でお皿に盛り付けてくれます。 これもとっても美味しいです。他のお店のビリヤニとは一味違います。 トロピカルパラダイス時代はオレンジなど柑橘類が具としてたくさん入っていましたが、今回はレモンのみです。 付け合せのライタも最高でビリヤニと相性抜群です。 ---- 以前、トロピカルパラダイスという名前で南行徳に店を出していた頃からのファンです。店名にもなっているロビンさんは南インド(ケララ)料理担当、北インド料理はコルカタ出身のダダさんが担当されています。 このお店では何を頼んでも美味しいですが、特におすすめはロビンさんの作るパロタです。トロピカルパラダイス閉店後にこのパロタを探して色々な南インド料理店に行きましたが、結局見つかりませんでした。このパロタが再び食べられるだけで本当に幸せです。 また、ロビンさんの南インド料理だけでなく、ダダさんの北インド料理も絶品です。バターチキンカレー、サグカレー、ベンガルフィッシュカレーなど、どれも逸品です。本場ではありえない組み合わせなのかもしれませんが、私はここではバターチキンカレーとパロタを一緒に食べるのが大好きです。 以前竹筒で炊いたバンブービリヤニというメニューがあったのですが、4月以降で竹が入手出来れば再開とのことです。このメニューが揃うとついにロビンズインドキッチンが完全体になります。乞うご期待。。。

2023/3/25追記 新メニューのサーモンビリヤニ。 予約はしていませんでしたが食べさせて頂きました☺ う〜ん😳美味しい！😋。 ロビンズインドキッチンさんのライスメニューですが、どれも超大盛りです。 最初にマトンビリヤニを頼んだときは3人前かな？と思いました。 3月初め頃に友達といった際、予約限定メニューなるものを考案中と教えてもらったので今後が楽しみです😆 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 〈初期レビュー〉 超絶めんどくさがり屋のため、レビューというものを一度もしたことがない私ですが、流石にこの美味しさに出会ってしまったらレビューせざるを得ないです。 とにかく美味しいです。 これ以外の感想が出てきません。 食べてる間は幸せすぎて嫌なこと全部吹っ飛ぶレベル。 これから超ハイペースで通うことになると思います。 今まで行ったインド料理屋さんの中でもダントツのナンバーワンです。優勝です。 シェフさん達もGood。 ふわふわのパロッタもGood。 お店の雰囲気も良いです。 食べる環境が良いと料理もより美味しくいただけます。 2023/1/23追記 ディナーセットメニューが追加されていました。 ラッサムおかわりできるの太っ腹すぎやしませんか😲 詳細は画像で。 また、新メニューのマトンニハリがあるとの事なので頂きました。 マトンのスネ肉を煮込んだシチューです。 めちゃうまです😃 大きい骨の付いたシチューっぽい画像がそれです。 仕込みもあるだろうし1日で提供できる数に限度があるかも？ 2023/2/18追記 新しいメニューも加わった為、一部メニュー表の追加更新。 新メニューだと個人的にカダイマトン（チキン）が激しくオススメ。 カルダモンやシナモンなどのスパイスが丸々入っています。 カルダモンを噛み潰したときのあのエキゾチックな香りが口の中に広がると、脳内に幸せホルモンドバドバですよ🫠

千葉県船橋市、下総中山駅徒歩5分くらいのところにあるロビンズインドキッチンでミルス@1000円(税込)。 超生活圏内に南インド料理のお店がオープンしたという情報を得て訪問。 元南行徳にあった人気店でオーナーシェフをしていた人のお店、ということで期待が高まります。 ミールス、めちゃくちゃ美味しいです。 特にラッサムが熱くて酸味があって辛さもあるアタック感強めのもので非常に好みの味。ポリヤルも滋味を感じる味わいで、完璧。 さらにパロッタも頼みました。このくしゃっとした感じとフワフワな食感がクセになる一品です。 これはもう通い詰めるしかないな。今度はドーサを食べよう。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #船橋 #市川市 #市川 #下総中山 #カレー #curry #南インド料理 #インド料理 #ロビンズインドキッチン #ミルス #マトンカレー #ラッサム #パロッタ ミールス #meals

（自動翻訳）カダイパニール、チリチキン、ベンガルフィッシュカレーなどの北インド料理はレベルが違います。 金曜日と週末のスペシャル DUM ビリヤニはぜひ試してみてください 食事、パラタ、マトンフライ、ドーサなどの南インド料理を強くお勧めします