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堺市中区深井沢町３１３８ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
はりー【堺グルメ紀行のヒト】（75）
2024/02/23
本日は深井駅から徒歩5分ほどの居酒屋「この島の大地」をご紹介。 店内はテーブル席のほかお座敷も。家族連れでも入りやすい雰囲気。 料理に関しては、、、 ほんとうに失礼な言い方で申し訳ないですが、 予想をはるかに超える美味しさ。 とにかく食材に対するこだわりがすごい。 オーナーが釣り好きで全国の島々に旅に訪れていて、そこで出会った魅力的な食材を直送で仕入れているそう。 一番のおすすめメニューの「えびすもち豚しゃぶ」は、 「えびすもち豚」と季節の野菜に、昆布や鰹の香りがする白湯スープを合わせた自慢の鍋。 「えびすもち豚」は、米や穀物より糖度の高いバナナを食べて育った豚で 脂身が極めて甘いことが特徴。 肉質としても非常に柔らかく、脂もあっさりとしていて、美味しすぎた。 正直、この味を知ってしまったらもう虜になってしまうほど。 食材へのこだわりは調味料にも。 特に塩も料理の種類ごとに使い分け、全国各地から20種類ほど仕入れているそう。 メニュー表にはない、その日の季節料理も外せない。この日は白子が置いてありましたよ！これもプリプリで濃厚なクリーミーな味わい。ぷるんと口の中で弾けて、旨みが一瞬にして広がりますよ！ 他にもブランド鶏のメニューも外せない！ 油淋鶏は柿の種を衣に使いザクザク食感アップ。チキン南蛮には堅揚げポテトを使っているみたい。その創作性に驚かされますね。 鶏自体も地鶏や銘柄鶏を使い、その噛むほどに溢れる旨みを堪能できました！ 価格帯もリーズナブルだし 全国の銘酒も揃っていて使い勝手も良し。
まま“aaa”ああむ（198）
2023/07/18
良いねって
takafumi sugimoto（2）
2023/05/13
鍋屋さんなのに、豚丼もとろろうどんもめちゃくちゃ美味しかったです！ 推しなので、一度〆に注文してみてください！絶対病みつきになります❤️
ナシアゴ（458）
2023/03/15
わりと最近オープンしたとの事なので行ってきた 結果、入って正解！ 鍋がとても美味しい 出汁がお肉に負けずとても美味しい しゃぶしゃぶして食べたお肉も絶品 手羽先やレバーなどいろいろ頼んだけど 写真撮り忘れた……… とても美味しかったです ご馳走さまでした また行きます
今枝太輝（2）
2023/03/01
