花水ラオシャン本店@神奈川県平塚市花水台29-4 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦ほんのりとした酸味に柔和な麺がたまらない！平塚ローカル『平塚タンメン』 🍥ポイント ✅平塚タンメン！炒め野菜はありません ✅じわじわと広がる酸味とワカメの風味 ✅なんと500円！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 85点 ☆4.0 [アクセス] 『平塚駅』（1.4km） [休日] 毎週木曜日 第2水曜日 [注文メニュー] わかめタンメン 500円 [並び・システム] 訪問時外待ち4人・口頭注文後会計 [食材] 鶏出汁、香味野菜出汁、ワカメ、玉ネギ、中華麺 [味] お酢 平塚七夕祭りにやってきました 屋台のたこ焼き、イカ焼き、じゃがバター、ほたて串などが 700円もして物価の上昇に驚きます とはいえ、そんなこと言ってたら一生もう屋台グルメを堪能できないので ケチケチせずに食っていきます ひとしきり食べた後に〆に酸味爽やかな平塚タンメンを求めてやってきました ※平塚タンメンって？ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 炒め野菜のない平塚のソウルフード 老郷の創業者の岩間さんが中国の出兵の際に現地の方がお酢をよく使うことを見て、 戦後に大量に入ってきた小麦粉とお酢で何か作れないかと考案された動物清湯ベースのラーメン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 老郷本店は訪問したことがあるので もう一つのラオシャンへ なお、老郷と花水ラオシャンとの関係は不明です。 系列店とも、老郷で修行経験があるとも、全くの無関係とも諸説あるようです どなたか明るい方、ご教授お願いいたします 駅からは徒歩20分ほど お店に着くと…おお…渋い…素晴らしい…… 老舗感がビンビンでいい店オーラがえぐい 他のお客さんは全員常連という仕草 店頭には『七夕入選』という札が2つ張られています 七夕飾りを出していて、しかもちゃんと入選するというのが素晴らしい この町とともに生きてきたんだと感じ取ってもう涙が出そうでした 店頭前に並びます。 向かって左側の椅子などが雑然と置かれている、 上述した七夕入選の掲示が張られた引き戸の前が先頭です。 並んでいると注文を聞かれますのであらかじめ注文を決めておくとスムーズでしょう デフォルトのタンメンはなんと450円 ワカメトッピングでも500円 凄まじい安さですね… さっきのお祭りの露店と比較するとより際立ちます ちなみに餃子も頼んでしまいました ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『ちょっと多めに入っちゃったよ』と配膳です スープは鶏ベースで塩ダレに色気のある味わいです 想像よりもツヤがありハイカラな印象 後ほど調べて判明しましたがリンゴ酢を入れているそうです 酸味は記憶よりもずっとあっさり 仄かにジワジワ広がる酸っぱさが、爽やかな味わいとなって 祭りの後にピッタリな味わいです 僕は平塚出身ではありませんが琴線に響いて 子どもの頃に湘南で遊んだ夏の記憶が呼び起こされるよう 麺は、かん水不使用の無添加。 中細ストレート麺は柔和そのもので、モチュっと艶めかしい啜り心地 結束性は高くスープを纏って、柔らかいにも関わらず食べ応えがあります ちなみに保存が利かないため、その日の分しか仕込まないそうです トッピングのワカメは肉厚で旨し スープに磯の風味をどんどんともたらしていきますね 懐かしさと、美味しさ この土地で生き続けてきた平塚の味わいに感銘を受けながら完飲完食です。 ごちそうさまでした Hanamizu Laoshan Honten @ 29-4 Hanamizudai, Hiratsuka-shi, Kanagawa-ken Hi, I'm Sapio. ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥Points Hiratsuka tanmen ✅Sourness and wakame seaweed flavor that spreads slowly ✅That's only 500 yen! ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [Points] 84 points ☆3.9 [Access] Hiratsuka station (1.4km) [Holiday] Every Thursday Second Wednesday of the month [Menu] Wakame tanmen 500 yen [Lineup / System] 4 people waiting outside at the time of visit. [Ingredients] Animal soup stock, wakame seaweed, green onion, Chinese noodles [Taste] Vinegar

東海道線平塚駅南口から海側大磯方面へ向かうとお店があります。 平塚のソウルフード！ マツモトキヨシさんのすぐ近く！ このお酢が効いたスープは好き嫌い分かれてますがハマると中毒になります😉 途中から辣油を入れて楽しもう。 焼きワンタンもめちゃくちゃ美味しいので是非注文してみてね。

タンメンはスープが美味しい😋細麺によく絡んでサイコーです！ 他にはない味だと思います。 自分にとっては懐かしい味で感動しました。 一緒に行った人がネギが苦手でネギ抜きをお願いしたら対応してくれたので嬉しかったです。 また餃子を注文したら気付くのが遅かったですが一個サービスされてました。ありがとうございました♪

サイドメニューのクオリティはんぱ無いです‼️たんめん屋さんなのにチャーシューの仕上がりは極上だと思います✨普通のラーメン屋さんなんかよりすごいクオリティです💯 それとメンマの味付けも美味しいですねー😋✨もやしナムルも美味しい^_^ つまみチャーシュー注文したらもやしもメンマも付いてきました😊✨ あと、とても嬉しかったのが行列店なのに、とてもにこやかに席のご案内もしてくれるし、オーダーも商品提供も穏やかに対応してくれるところです😊‼️ スタッフ皆さんが穏やかに接客してくれるお店でした👌‼️ たんめんも淡白なのに味わい深いし、ラー油もとても香ばしくてたんめんにとても合いました😋 多くのお客様が餃子を注文されていたので私も次回は餃子を食べてみたいです、ごちそうさまでした🙏✨

チャーシュータンメン中盛り(900円)をいただきました。 まず驚いたのがタンメンの価格です。 タンメンだけだと450円だったかな？？ワカメタンメン500円ととてもリーズナブル。 タンメンはほぼ具なしのラーメンですのでチャーシュータンメンなどがおすすめです。 スープは酸味のあるスープでさっぱりしててスルスルと食べれちゃいました。 お持ち帰りの餃子を買って帰ったので楽しみです。 スタッフの方も笑顔が絶えない方でとても気持ちよく食事ができました。 5

平塚のソウルフード、平塚タンメンの有名店です。 今時のラーメンではありませんが、歴史とオリジナリティある味わいで、酸味が効いておりあっさりしつつもあと引く旨みがあります。 コの字の大きめカウンターで一回転15名くらいで、並びますが回転良いのですぐはいれます。

月見ワカメタンメン¥550を。 事前に調べてた印象で素麺のような麺かと思っていましたが、２ミリほどの中細麺で食べ応えがあります。 食べきれるかな？と少し不安になりましたが、スープの優しい酸味と温かさが胃を刺激してくれるのか、スルスルと入っていきました。玉ねぎもいいアクセントになっててすごくいい！ おつまみで食べたチャーシュー小¥400も凄く上品な味で美味しかったです。 寒い時期は海までの散歩がてら、夏は海やプールのあとに食べると最高だと思います。 お店の方たちも元気に働かれてて、並びが出るほどの人気店なのにどこかゆったりした雰囲気もすごく好きです。海まですぐのこの土地がそう感じさせるのかな。 すごく美味しかったです。平塚に寄った際はまた伺います！

11:30頃ですでに10名ほどの列。意外とすんなり入店。ワカメタンメンと餃子で800円。安い😭8/25から全品50円値上げの予告。安すぎます。。 酢がかなり効いてながらも優しい味わい、具材もシンプル。2日酔い翌日のお昼ごはんに最高です。