平日の12時前に訪問。 お店は、日本教育会館B1の飲食店街にあります。 すでに店内はほぼ満席、タイミングよくカウンターが空きすぐに座れました。 カウンター6席、テーブル席が3席ほど。 次々とお客さんがきます。 あじのたたき、いわしの刺身定食、小ねぎまを注文。 全部美味しい。 あじもいわしも、丁寧なしこみで小骨も全くありません。臭みもなく、こんなに新鮮な刺身定食が1,100円。コスパも最強。 もちろんご飯も味噌汁も美味しい。 しじみの味噌汁が嬉しい。 ねぎまは、マグロとネギを甘辛に煮たもので、ご飯によく合います。

久々にひげ勘でランチ。 移転してから初めて来ました。 場所は分かりづらく地下をウロウロしてしまいました。 あいかわらず何もかもクオリティが高いです。 アジの大盛り定食 1,300円でした。 小間切れのアジ、しょうゆと小ネギと生姜を混ぜて頂きます。

新鮮なアジの風味を小ネギと生姜が下支えして渾然一体となって私の脳にビンビン旨みを 伝えてきます、、、 ダメだ、いったん白メシに避難だ、と思い頬張るとちょうどいい炊き上がりの食感にうっとりさせられてしまいます、、、 ならば、と味噌汁をズズズといくと、これまたシジミの滋味が私の口内を支配して、、、 あゝ、ときに旨さとは暴力である。マジでノックアウトする５秒前。職人のしっかりした仕事が拝見したい時はこの店に来るのです、、、

今日のお昼はひげ勘さんにお邪魔しました。と言っても、神保町で働いていたのは、もう随分と前の事なので、ひげ勘さんにも、ほんとにタイミングが合わないと行く機会がありません。教育会館にお店が移ってから初めての訪問でした。神保町でランチに行くお店は、何軒かお気に入りがあるんだけど、皆さんがコメントしている通り、恐らく最強だと思います。ここは本当にやばいです。今日改めてランチを食べましたが、変わっていないクオリティが、やばいです。初めて訪問した時から、10年近く経っているので、コスパも含めて、ここに敵うお店が見つからないです。 オススメは、やっぱりアジタタキと小ねぎまを追加で。イワシやカツオも美味しいけど、ここに来たらアジタタキを召し上がってもらいたいです。それから、ネギマも。 10年近く前の事だから、信憑性に欠けるかも知りませんが、夜のお寿司は、1万円以上するらしいです。今なら、もっとするかもしれません。 お寿司食べてみたいです。きっと、大将のこだわりが凄いんじゃないかと思います。 ご馳走様でした‼︎

兎に角魚の鮮度は高いので美味い。 写真はあじの大盛りにご飯も大盛りです(*ノω`*)

ランチに伺いました。12時頃に着きましたが、ギリギリセーフで座れました。 定番のアジのたたき定食（大盛り）をいただきました。今回は年末ということでサービスもしていただきました。移転される前のお店とは違い場所はわかりにくいですが、味は変わらず。定番利用でまた来たいと思います。

【移転して少し広くなったけれど、雰囲気もクオリティも変わらず‼︎ ランチでアジとイワシなら絶対おすすめ‼︎】 元の場所から100mほど神保町駅に近づき、教育会館の地下1階に移転しました。地下の一番奥まった区画なので、初めて行くと入口はわかりづらいかもしれません。 メニューも値段もクオリティもそのままで嬉しい限りです。特にランチのアジ刺し、イワシ刺し、ねぎまのコスパは最強だと思います。 移転後知る人ぞ知るお店となりましたが、すぐに以前のように並ぶことは間違いないと思いますので、利用される方は時間に余裕を持って行くことをお勧めします。

あじのたたきを頂きました。 お味噌汁も小鉢もとても美味しかったです。 カウンター席のみなので、ささっと食べたら並んでる方の為にもすぐ退店する…みたいなちょっとした緊張感はありますが、、健康的な食事を楽しむことが出来ました。ご馳走さまでした！