2回来店させて頂きました。 ラーメンを作ってる店長さんと思われる人はとても愛想が良いです。 濃厚煮干しそばと濃厚煮干しつけ麺と和え玉を食べましたが、ラーメンもつけ麺も今まで食べた事のないほど濃厚で濃い煮干しの味がするラーメンとつけ麺です。好き嫌いがはっきりと分かれるラーメンだと思いますが、煮干し好きな人は絶対に食べて欲しいです。 和え玉もラーメンつけ麺とまた違った美味しさがあり非常におすすめです。 隣の砂利の3台駐車可能な駐車場があるのですが、丁寧に看板で奥に2台と手前の右側に駐車して下さいと絵まで書いてあるのにも関わらず、手前の左側の停めてはいけないところに停めている馬鹿がいて奥の空いているところに停めたいのにその車のせいで停めずらいという状況になってしまいました。自分は無理やりスレスレを避けて駐車しましたが駐車が苦手な人だと停められないかと思いました。 なんせラーメン、つけ麺など料理は本当に美味しいのでまた行きたいと思います。 月曜日から木曜日までの平日も夜までやっていたら嬉しいですね☺️

平日でも外まで待ちがある人気店。着丼まで40分はかかった。煮干しの味をしっかり感じるがクドくない。完璧な一杯。 駐車場が3台分しかないのでまず駐められないのが難点。

【これはフランス料理🇫🇷です】 煮干ラーメン🍜なんて普通のもの ではなく、時間をかけて練り上げられた 濃厚なソースを絡めていただくフレンチ だと感じました☺️ やっぱフレンチってソースが命ですね。 この、濃厚で泥のようなソース(スープ) に、シェフが丁寧に並べた上品な麺を 絡めることで最上級なフランス料理が 完成する…そんな煮干ラーメン😉 これ文字だと伝わらないので、ぜひ一度 足を運んで評価したら良いと思います。 ・濃厚煮干しつけ麺(¥1,000) ・うずらの味玉３個(¥150) ・チャーシューご飯(¥400) この３点で贅沢の極みでした🤭 🇲🇽メキシコの🥝スパイス🫚も味変に ご活用ください♪ 煮干しラーメン…の概念が変わります。 まるでフランス料理🇫🇷という表現は わかる方にはわかるかと思います。 ぜひご賞味あれ！！

あぶらそば、濃厚煮干しそばを頂きました。 接客も良く、飲み物の持ち込みもOKと書いてありました🫢！ 煮干しで勝負されてるだけありの、レベルの高いお店でした。 かなり濃厚です。 トッピングをしなくても、 デフォルトで、色々のっていて、豪華！ 全てにおいてバランスが良い！ ニボシのマヨネーズ（ニボマヨ） ニボシのニンニク（ニボにんにく） お兄さん達は天才です。

特濃です。ここまで濃厚だとは思いませんでした。うずらの卵黄のせいでしょうか？ものすごい。なのに、煮干しが高級品なのか生臭さが全くなく旨味だけが濃縮しています。ここで辛くない赤たまねぎが爽やかさを演出してくる始末です。のりとチャーシューもほんとに丁寧で美味しいのですが、特濃スープの引き立て役になってしまっているほどです。麺も硬めで好みでした。これは中毒性があります。次は淡麗いきたいです。

とても雰囲気が良く美味しいつけ麺を食べることが出来ました。煮干しベースの濃厚つけ麺を頂きました。通常のラーメンの替え玉が少し変わっていて頼まれている方が多かったです。次回は自分もそれを注文しようと思います！ 《注文》 濃厚煮干しつけ麺 1,000円 チャーシュー丼 400円 価格と味にとても満足です！ お昼時は平日でも並んでいる人が沢山います。また駐車場は少ないので満車の場合は近くのコインパーキングがおすすめです。

ラーメン好きの同僚と来訪。店内はカウンター8席と5人がけくらいの待機ベンチ。混んでると仕事の昼休憩では厳しいか。煮干し系はもちもちの木さんで食べたことあるくらい。初回なのでまずは濃厚煮干しそばをチョイス。 スープは結構どろどろで腹わたも使ってるのだろうか苦味も多少あり。自分は酒飲みなのでこの苦味は大好き。麺は中細ぱっつん。チャーシューは鶏と豚の2種類。チャーシュー以外の具材がほぼ入っていないので、おそらくこだわりがありそうだし美味いのですが、この濃厚スープには負けてしまう感。デフォで他に何か具材があると嬉しいかな。 卓上調味料は胡椒、レモン酢、tajin。レモン酢は結構パンチがある酢に感じました。この濃厚スープを味変するにはいい感じだと思います。tajinは辛味甘味酸味全て含んでいる分、やや中途半端に感じました。辛味なら七味、酸味はレモン酢の方が自分は好みです。このスープに一味で味変してみたいです。 もちもちの木を想像していたら、煮干しドロリッチで煮干しをそのまま食べてる感覚すら覚えました。個人的には美味いです。煮干し系好き、酒のツマミが好きな方ならおすすめできるかと思いました。次は淡麗も食べてみたいですね。ごちそうさまでした。 後日つけ麺にチャレンジ。こちらも濃厚と付いているので、つけ汁はドロリッチなやつです。他店にて麺量がやや少なく感じられたことがあり、大盛りにしたところなかなかの量でさすがに満腹&つけ汁使い切ってスープ割りまで辿りつけませんでした笑 ただこの日は玉ねぎに生の辛さが感じられました。もう少し水にさらすなりして欲しかったですね。

初めて行ってきました。色々な煮干ラーメンがあって迷い、濃厚煮干そばに。 とにかくスープがカレー並にドロドロです！ 麺はポキポキしていてチャーシューは鶏と豚の2種類でした。 味玉トッピングもしました。見た目はただのゆで玉子ですが味はちゃんとついてます。 店員さんも上品な感じでいいです！ 駐車場3台分あり。 カウンター席しかないのがちょっと残念ポイントです。