横浜エリアで1番好きなお寿司屋さん ランチコース8,000円 横浜エリアでお寿司ランチがちゃんと食べられるところは少ないので重宝しています 若い大将ですが、寿司の知識や選定も素晴らしく、日本酒のお勧めも外さないです。 毎月1度通うくらい好きな場所です。

どの料理もとても美味しく 心もお腹も満たされました^ ^ 特にウニが最高でした！！！ 次はイクラを食べにまた伺います★

お寿司は好きですが、キライなネタもあるので不安でしたが、普段は食べないものも美味しく頂きました。日本酒も美味しかったです🎵

こじんまりとして落ち着いた雰囲気のカウンター席で、目の前で握ってくれたお鮨や小皿が楽しめます。 見た目も美しく、鮮度も良く、貝は叩くと動くぐらいでした。 ガリに、セロリが入っているのが珍しいなと思いました。セロリ特有の青臭さもなく、良いアクセントになっていました。 日本酒は料理に合わせてマリアージュしていただいたので、更に美味しく感じました。 味も見た目も大満足で、季節ごとにお邪魔したいぐらいです。 距離があるのでまた機会を作って行きたいです。

（自動翻訳）本当に素晴らしいディナーでした。私たちは日本語が話せませんが、メッセージを送ると必ず英語で返信しようとします。おそらく翻訳アプリからの返信であることがわかりますが、誤解なくコミュニケーションをとるには十分です。二人のシェフは若くてフレンドリーで、私たちが何を食べているのか理解しようと一生懸命なので、説明するために写真付きの本まで持ってきてくれました。それはちょっといいですね😊。 また、5人中2人は私たちの好みにも対応しようと努めてくれます。私たちのグループは生の魚を食べないので、シェフは魚の柔らかさと甘みを残すために魚を少し焼くか茹でますが、生ではありません。にぎり10貫目くらいでお腹がいっぱいのときは、ご飯抜きでお刺身だけで提供してくれるなど、お客さんに対する柔軟な対応も感じられました。何よりも、寿司の品質は素晴らしく、ワインは本当においしいので、お勧めの魚介類はすべて新鮮でおいしいです。横浜に戻ったら、必ずまたここに来ます！ 👍😋

お料理とお酒、全て最高です‼️ お酒は、料理にあわせて最高のものを提供してくれます‼️お任せが一番です😃

お祝い事で予約してランチに伺いました。 実は去年から「ここは…」と、美味しいオーラを確信し来店のタイミングを狙っていました。 まずはビールを頂きましたが「丁寧」の一言に尽きます ぜひ頼んでみて下さい。 私は お寿司やお蕎麦が好きで、よく食べにいくのですが実はワサビは苦手です。 辛いものはむしろ好きな部類なのですが、どうにも味が好みで無く、食事や食材の邪魔にしか感じられなかったので基本的に避けておりました。 今日は先に頂いたビールがとっても美味しかったのでワサビを抜いてほしい旨をすっかり伝え忘れ美味しく1貫頂いた後に「そう言えば…」と、サビ抜きをお願いしたところ 今食べたものにワサビが入っていた事を知り驚きました。 このお店のワサビは今まで食べた物と本当に同じ物なのか？？？と疑うほど次元が違い、食材の味を全く邪魔せず嫌な辛味や独特のツンとした感じもありませんでした。 ワサビやガリは商品として提供するものでは無いのでコストを抑えるなら安価に仕上げることも出来るのでしょうが品質に妥協がないんだなぁと感動しました。 そして貝 貝も基本的に好まないので進んで頂くことは無いのですが一切抵抗を感じないほど自然に頂くことができました。 最後に雲丹 ビジュアルからして好みでなかったので、貝と同じような理由で手をつけた事がなかった（食指が全く進まない）のですが席についてからものの数秒で今までの苦手な食材への固定概念を次々に覆して下さり信頼感が大上昇してたので大将を信じて思い切って食べてみました。 利尻の白？と呼ばれる時期の雲丹だそうですが、驚くほどトロッと瞬間で溶けて嫌な風味が全くない美味しさでした… 好きな食材なら皆さん安心して食べられると思うのですが、苦手なものって進まないですよね… 「おまかせ」のお店だと大丈夫かなって不安にもなると思います。でも、好みに合わせて微妙な匙加減や調理方法で工夫して下さったり（そもそもネタも良いのですが）職人さんへの信頼感でいくらでも概念は覆せるのだとこの歳にして知りました。必ずまた伺います！ 同じように単純な「美味しいお店」は沢山あると思いますが、こちらはそこから更に頭一つ抜き出ており大切な記念日や食材への苦手意識がある方などにも安心してお勧めできると思います。

お任せコースでいただくお寿司屋さん。一品一品の創作品がとても丁寧に作られていて美味しい。それぞれにストーリーと美味しさの驚きがある感じ。しめに出されるタマゴはそのお味に誰でも驚くだろう。席はカウンターのみ。カウンターの延長で特殊な形状の４人席が1つだけある。お酒も日本酒からワインまで揃えてあって、お酒と料理をゆっくりたしなむこともできるお店。大人のお店としておすすめ。