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鎌倉市小町２丁目８−２９ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
Yuka Nishikido（3）
2024/08/06
今回、一時預かりで娘を預けての1人時間。 初めて利用できた💖✨ ずっと気になっていたので、叶って嬉しい☺️ ショートコースか フルコースか悩んでいたけど、 どちらを選んでも楽しめたと思う。 味も食感や香り、 ギューっと詰め込まれた 優しい温かみのあるお料理でした🍽️ 夏の記憶の音が心の中で 心地よく響くような静かな時間を 過ごせました🌻🎐 外に見える緑も心地よかったです🌿 ご馳走様でした🙏😋❤️
増田よしはる（172）
2023/12/01
発酵のテクニックを駆使した、斬新で、繊細で、滋味豊かなメニューの数々にやられました。味や香りの作り方(そこに素材を発酵させたものを使う。発酵からイメージされるような臭いは全然無い)が、私には新しく、各料理の説明もしてもらえるし、古民家をそのまま利用した店の雰囲気にあった器を九谷焼の作家が作っているし、料理マンガの登場人物になっているような気がしました。予約制なので、昼馬の鎌倉で「静かに」食事が出来ます。量も適量で、市街地で食べ歩きも出来る八分目。「鎌倉は観光地だから食べ物はそこそこ」と思ってる人にお薦めします。コースメニューは二ヶ月おきに変わります。
3 T (T)（39）
2023/08/18
藤井シェフの発酵技を駆使したensoでしか味わえない体験。料理ドリンク共に、いつも大満足で帰れます。ジャガイモとジェノベーゼの前菜が1番記憶に残りました✨🥔
emi（134）
2023/03/17
ランチコースを予約して行きました。古民家風の発酵料理のフレンチレストランです。お料理は見た目がキレイでとても優しい味で 食べ終わった時はお腹がいっぱいになりました。お料理の説明もわかりやすく とても良い時間が過ごせました。
nemotoman43（13）
2022/12/15
野菜、魚、フルーツを活かしたコースの料理。アミューズからデザートまで美味しくいただく事が出来ました。発酵させたフルーツや出汁をいかした料理は素晴らしいです。鎌倉という土地柄に合ったお店だと思います。おすすめです！
Masaya Sonoda（134）
2022/09/16
夜までしかやってないのでランチでいきました。 香りにこだわった創作料理となります。 野菜と魚は特においしかったです。
miei（77）
2022/08/26
ランチとブレンドオイル体験＆購入、また店内にあるosajiの製品を拝見・購入しました。ランチメニューは地元の季節の海の幸・山の幸一杯！(写真がないですが、アナゴのメニューもありました)元々の民家をとても良い改装をされてて、入口にあったのれんに内側にとまる羽虫さんにも夏の終わりを感じます。2人で行ったエッセンシャルオイルのブレンドも、32種類あって1つも被らなかったのにも驚きです。既製品の気に入った香りをお店で探すのも楽しいですが、香りを自分で選び配合比率も決めた香りは、お気に入りになる事はもちろん、他では嗅いだことのない香りにも出会えます。お店ではネットで完売していた商品が聞いたら在庫が偶然あったり(！)オイルは同じ人でも体調や季節・時間帯で配合が変わったりするそうなので、また季節をまたいで訪れたいです。(もう複数回リピート来店・違う香りを作った方々もいるとか)ちなみに、オイル調香は全て通し番号があり、保管されているため同じ配合のオイル・スプレーをお願いする事も可能です。
ポールダンスナビpoledancenavi（250）
2022/06/27
門構えからワクワクするような古民家。 酵素やクラフトコーラ、全部飲んでみたくなるような凝ったドリンクばかりでした。 ただ残念ながら3杯目はいけず…少し心残り。(次回お伺いする口実にしよう！)。 お料理は丁寧に育てられた甘味のあるお野菜中心で、途中足りないかも…と思いましたが、お魚、ご飯物と続くと、最後のご飯がしっかり食べた感のあるボリュームで、お腹いっぱいになりました！ こだわりの詰まったエンソウは女子会だけでなく 夫婦の記念日デートにもぴったりなお店だと思いました✨
