ここの遺伝子を受け継ぎ、世界各所で活躍しているパティシエ、スタッフに敬意を表する。 商品選択には悩むはずなので、WEB、口コミ、ブログを参考に絞り込んでおくと良い。 男性男子も、味わう価値が大いにある。 ショコラは、15入りや30入りでないと味わえないフレーバーがある。1個当たり単価も下がる。か弱く、儚く、優しい風味のベースの余韻まで味わうにはコツがある。フランス直輸入で夏場は生産縮小もあり品薄らしい。予約要。 ショコラに対しプチガトーは強い風味と長い余韻が特徴。プチガトーは、明確な個性が与えられたキャストとも言え、記憶に残りやすい。 良くも悪くも本物のフランス菓子なので、よく知る日本のケーキとは別物。だが差し入れして、食して驚かなかった人はいない。こんなの初めて、と確実に言われる。 伝統工芸品を食べてると一口ごとに感じられ、スプーンを入れた断面も観察する価値がある。

ガトーショコラがブラックコーヒーにとても良く合う。 ケーキは小さい。味が濃厚。 これで大きなケーキでは、後で胸焼けするだろう。 私はこの大きさで満足です。

意外、西区にも（失礼）こんなステキなケーキ屋さんが、笑。大通りから１本入った閑静な場所で、駐車場も十分（10台ぐらい？）あり、多少混んではいるがさほどでもなく、待たずに快適に利用できる。穴場のお店。 高級ホテルフレンチのデザートに出てくる様な、ちょっと小さ目、見た目もとっても美しい、超絶濃厚で、ガツンと美味しい、大人のケーキ。 私は知人に教えて貰って、ちょくちょくお土産に使っているが、皆んな感激！してくれる。

ふと、 「チョコにハマりたい」 と思い、東京や大阪に無い店はあるかなと探して見つけた店。 平日とはいえ昼頃に訪れたが客は少なめ。 「ハズレか…？」 と思いながらもとりあえず”人気No.1”のポップがついた”ドゥ ショコ”を注文。 せっかく来たのでもう一個くらい買おう、と思って女性の店員さんにオススメを聞いたら「他はムースを使ったケーキが多いので、こちらなどいかがでしょうか。本店限定の新作です。」と洋梨を味わえる”シャルロット ポワール”を勧められる。 （いやチョコの店なんやからチョコ勧めろや）と思ったが、めちゃくちゃ笑顔でお勧めされたので断るのもアレかと思いそちらも注文。 結論として、 ・ドゥ ショコ →めちゃくちゃおいしい。そもそもそんなにチョコは好きではないが、くどく無い甘さと口の中で溶けるチョコレートムースの風味が絶妙。 手土産としても絶対に失敗しないと言い切れる。 ・シャルロット ポワール →感動した。狙っているのかわからないが、アルコールが全てをうまくまとめているように感じる。 ビスキュイキュイエールとコンポートの接合部。少し水分を含んで残念な食感…のはずだが、その食感さえも、洋梨の風味とアルコールを感じることで一つのまとまりに感じられる。 「こんな使い方があるのか」と勝手に納得した。 こちらはチョコでもなんでもなかったが、とても良い意味で期待を裏切られた。 食べる順番にオススメがあるボンボンショコラも面白かった。

他の店を検索しようとしたら出て来た。 聞き覚えの有る名前故 調べたら、数年前 池下で 通り掛かりに見つけて入店、２度目に通った時はイタリアンに替わっていた。 あの頃はT.O.オンリーだった店が、移転してE.I.も出来る様になったと云ふ事で、数年前迄名古屋に通勤していた頃 よく通った辺りなので、懐かしさに満ち溢れながら訪れる。 駐車スペースや店内が満杯なのを懸念して 16:00頃行き、いずれも空きが有ったし、ピスタチオのスウィーツを始め、意外に種類が残っていてホッ・・。 2022.11/23…先日 池下のショコラトリを訪れた際、此の店を思ひ出す。 「池下」、「ショコラトリ」繋がりで・・。 初めて、開店より前に到来して待つ。 こんなにケーキの種類が多かったのか、とプチびつくり。 共に大好きなピスタチオを使った、ピスターシュとシシリーのうち、後者をセレクト。 カフェラテを啜りながら満喫。 2023.5/14…初めから、浄心エリアのイタリアンとセットで、小牧から目指して来る。 先程の店では、ティラミスが無い代わりにフォンダンショコラを戴く。 此方では ショーケースにティラミスが鎮座。故に 並み居るチョコケーキ達をスルーする。 御馳走様でした。 更に 此れ又 予定通り、焼き菓子コーナーを物色、（個人的には、カソナードのリーフパイに味や食感が酷似 と感ずる）アルレット（３枚入り）を３個ゲット、T.O.。 ただ・・個人的に ちょっぴりショックなのは、（製造所拡大の為）7/23を以てE.I.スペースクローズとの貼り紙。 何だか、「ミストラル」（旧 美和町）を想起。 尚 リニューアル工事の為、7/24から２ヶ月間程 休業との事。

ルレ・デセール創始者の1人、ミッシェルブラン氏のお店。 若者向けメニューのパルフェやソルベからしっかり洋酒の効いた大人の味のケーキや焼き菓子まで幅広くカバー。 味も香りも素晴らしいですね… 店員さんもここのお店が好きなのか、ケーキについて尋ねると嬉々と語られます。 とても気持ちよく利用させて頂きました。また立ち寄りたいです。

高級チョコレートに悶絶 ★(アシェットデセール)テリーヌショコラ¥900+税 ★グラスショコラ(ショコラアイスのせ)¥900+税 テリーヌショコラは、これを食べる目的でまた来ようと思った！！ フランボワーズのソースがかかっているが、それなしでもフルーティーな味わいがあり、チョコレートの濃厚な味わいも相まって、悶絶😍周りに人がいなかったら泣いたかもしれないくらい感動した。フランボワーズソースを一緒にいただくと、さらにフルーティーなベリーが口いっぱいに広がり続けて、やはり悶絶します。 キャラメリゼされたナッツをバニラアイスをのせていただきました。バニラの香りが控えめでナッツを味わえました。 見た目も花を散りばめたように華やかで、視覚的にもしあわせになります。 グラスショコラは、最初から最後まで濃厚なチョコレートドリンクで、テリーヌショコラに全く引けを取らない味わい。のせるアイスを選べるので、自分に合った味をたのしめます。チョコずくしにしたかったので、ショコラアイスのせにしました。アイスを割ってみると、フローズン状になっていて、食べるのに時間を要してもアイスが完全に溶けるまでの時間を長くできます。これがありがたく、テリーヌショコラで悶絶していてもアイスが形をある程度保ってくれているうれしさ。氷を極力使わないことにより、チョコレートを濃厚なまま味わえるようになります。(←想像ですが) 次回も同じメニューを食べたいと思いました😋

他の方が書いているように、お酒が強いものは店員さんが伝えてくれるので、聞きながら選ぶのがいいと思います。 カフェスペースで食べられる物もテイクアウト出来るものもどれも美味しい。 火曜日と水曜日の二日連続休みがよくあるので、確認してから来店した方がいいです。