特上ヒレカツ（200g）のランチ定食をいただきました。 肉も柔らかくとても丁寧な調理でした。このレベルに仕上げられたヒレかつをこの値段で食べられる。コスパ最良です。豚汁も味があって美味しいです。

20240212 日曜日昼に訪問。席はカウンター10席程度だが、座席間隔は広めで隣がいても気にならない。店は昨年5月に出来たばかりで、白い木の素材で、店内の優雅なBGMと相まって高級感あり。 ランチはロース、肩ロース、ヒレの3つがサービス品としと出されていて、迷わずヒレ2000円。また、ワサビ100円も好きなので追加。 揚げ時間から20分程度待つがメイン、ご飯、豚汁、浅漬けの定食が提供。いずれも素材にこだわりがあるようで店内には、使用する特選豚の認定、お米マイスター賞状などが飾られている。 ヒレは赤みがかっていて、生焼けか？と不安になるも、提供に時間かけているだけあり、信頼しよう。 さて、味だがトンカツの概念が覆るもので端的に言えば、ソースで食べるのが勿体なく、醤油が合う。また、味が軽くて肉が柔らかいので、歯がサクッとカツに入って一口サイズで体に入る感じ。刻みワサビも醤油と合っていて、とにかく、トンカツなのに軽い。 お店の方は、塩で食べることを奨めて下さり、それはそれで美味しいが、私は醤油が好みでした。醤油は3種類あるから、お好みを探せばよいと思います。が、1回の訪問でNo.1の味を探すのは無理なので、何回か通いましょう。 ごはんも粒が立っていて、量は少なめだし大盛りやお替りは有料だが、追加でお金が必要なレベルです。 豚汁も具だくさんで具材の大根は味がよく染みておでんみたいに柔らかく炊けています。おかわり有料。 キャベツもおかわり有料ですが、トンカツがあっさりしてるから、そこまで必要になりません。ちなみに、キャベツは甘みがあるから、私は、何もかけずにいただきました。なお、プチトマトがついているので、最後の口直しに良いのでは。 とにかく、ゆっくり食べようとしたものの、箸も口も止まらず20分で完食。 ディナーでは更に格上のトンカツメニューもあるようなので、コレのさらに上があるなら試してみたいと思えるようなお店でした。 20240811 ランチでロースかつ2000円を注文。おいしいとんかつとして頂きました。ソースと醤油いずれも美味しかったが、ワサビもつけたのでやはり、醤油に軍配が挙がる。大盛りご飯でとんかつをかっ喰らう感じの時にはオススメ。ただ、個人的にはヒレかつの方が美味しく、特別感もあり、満足度当たりのコスパは良いと思う。

向河原駅近くのとんかつ屋さんです。 千葉県産銘柄豚林SPFポークを使用したトンカツは、商品提供まで15～20分。 メニューに商品提供の目安時間が書いてあります。 低温からじっくり揚げるので時間はかかるとのこと！ ソース、岩塩、カレー粉、マスタード、醤油3種類と味変を楽しめるのも嬉しかった。 個人的に九州の甘醤油が好きなので自宅でも使ったことのあるフンドーキンの醤油があるのも○でした。 メニューにはさらっと、白米•汁物•千切りキャベツ•お新香付きと書いてあったけどキャベツは美味しいし、汁物は豚汁で具がたっぷり！ キレイなお店で接客も親切丁寧でした。

（自動翻訳）本当に素晴らしい場所です。肉の選択、盛り付けの細部へのこだわり、味、組み合わせて一口ごとに味わうさまざまなソース。この場所は東京のトップの場所に簡単に匹敵します。 調理まで少し待ちますが、その分待った甲斐あって、滑らかで柔らかい豚肉が出迎えてくれます。 バックグラウンドで流れる心地よい音楽と、期待を逸脱することなく絶妙に準備された豊富な種類の酒が組み合わされています。それぞれのハイボールの割合がちょうどいいです。 いつでも友達に勧めます

ずっと行きたくてやっと行けました😆 ランチ真っ只中は混むかなぁと思い、13:00少し前に到着💨 数量限定のランチ、ロースかつ定食を選んでしばし待ちます💓 とても明るくて清潔感にあふれる店内✨ ジャズが流れてて地元に居るのを忘れる感覚☺️ 美しいトンカツと豚汁、ご飯がやってくるとテンションが爆上がりします☆☆☆ 卓上には岩塩、カレー粉、醤油3種類、ソースが置いてあり好きな味付けで食べられるようになっています🤍 千切りキャベツ、みずみずしくて美味しい🥬シャクシャク食べちゃう〜♪ ご飯も艷やかで一粒一粒立ってます🍚 トンカツは衣が薄めでお肉の甘みと旨味がひきたちますね🐷 自分はキャベツに添えられたレモンをちょっと絞って塩を振りレモン塩でいただくのが好きかな🍋 あとソースも美味しい！ そして特筆すべきは豚汁🐷✨ 具は豚肉、大根、人参、玉ねぎとシンプルなのに何倍でもおかわりしたいくらい🤤 豚肉の柔らかさに驚きました🥹 これはまた時間を見つけて行かなければ💦 キャベツ、ご飯、豚汁おかわり一回だけ無料か50円くらいにしてくれないかなぁ〜（欲張り💧） お店の方々の接遇もパーフェクトでした🥳

口コミがとてもよいので、初めてランチに伺いました。11時半の開店と同時にはいりましたが、12時前にカウンター10席が満席になりました。予約していた人もいたので、待ちたくないなら予約がオススメのようです。回転がよいので、待っている人もそれほど待たないようでしたが。 ランチメニューから肩ロースを注文しました。メニューに料理が出来上がるまでの時間表記があり、待つ覚悟ができます。お水は目の前にあるポットから自分でいれますが、カウンター担当の女性が席に着くとお茶と温かいおしぼりを出してくれました。お店のこだわりや紹介記事がメニューと一緒にあり、それを見ていたら料理が運ばれてきました。 カウンターのお客様担当の女性がつやつやのご飯、豚汁、漬物を運んでくれ、ご主人がせんキャベツにミニトマトとレモンが添えられたとんかつを運んでくれました。口コミにあったように、最初は塩でとアドバイスがありました。 とんかつは一口で食べやすいように切ってあり、まずピンク色の塩でいただきました。柔らかい上、油が軽く感じられて食べやすかったです。 醤油だけでも3種類、塩、カレー粉、そしてとんかつソースがあり、味変を楽しみながら食べました。3種類の漬物、豚汁も美味しく、静かに流れるBGM、壁際のハンガー、脚付き汁椀、持ちやすいご飯茶碗など相手をよく考えた、ご主人のこだわりが詰まった食事や店内で完璧でした。 さすが口コミ高評価と納得しました。

昨日付近を通り掛かり、気になっていたとんかつ店。我慢できずに本日来店させて頂きました。 来店前はランチで1500円は高いかなぁ〜っと思っていましたが、食事を終えた時には安いと思えるくらい最高のランチを頂けたと思っています！！ ロースかつランチを頂きましたが、まずお肉が溶けるように柔らかく豚肉の肉質の良さと良質な味わい深い甘い脂に感動しました。沢山の調味料を味わえるのとおそらく口を大きく開けずに食べられる店主の計らいからかとんかつは細かく枚数が多く切られてました！！ 次にご飯。新潟県の魚沼産のこしひかりが1粒1粒立っており、もちもちとした食感ながらもべちゃっとせずに食べられる口当たりの良い美味しさ！！すかさずおかわりをしてしまいました笑。 そして汁物の豚汁。お肉を仕込む際の切れ端を使っているとのことですが、丁寧な処理をしており、ホロホロと柔らかくお味噌と出汁が染み渡り、一緒に入っていた大きな大根と人参も存在感がありとても落ち着く1杯でした。 最後に付け合わせの調味料やトッピング見た目は濃いものの食べるとあっさりとしたソース、さっぱりとしつつも旨味が凝縮された醤油、程よい辛味とサッパリと味わえる山葵、肉の甘みを際立たせるピンク岩塩！！ 全てにおいて完璧なとんかつ定食でした。店主の人柄も良くサービスの質、料理人経験の長い店主の素材への拘りを感じる店の雰囲気も含めて、文句無しの一言です。 また来店させて頂きます。次は肩ロースかつ定食食べに行きます！！。

今時、商店街に挨拶とか言って冷静な判断が出来ない方の口コミもありますが気になさらずに。 個人的にも商店街理事ですが最初から街のルールをわかるものでは無いです。 これから街とどう関わっていくかが大事です。 店主の方はとても腰が低く感じの良い方で好印象。 時間がかかる口コミもありますが低温で揚げてるトンカツなのでしようが無いです。 時間がかかるだけの価値があると思います。 塩も美味しいピンクソルト系のお塩がカウンター上に置いてあり ソースはもちろん 塩で食べてもとても美味しく 更に追加で刻みわさびを添えて一緒に食すと肉の甘みが際立ちとても美味しかったです。 グラスなどもこだわっていてきちんとした良いお店という印象でした。 11/21 5度目の訪問 いつも平日夜に伺っていたので店内は比較的落ち着いている時が多かったのですが今日は平日にも関わらず満席、外で待たれる方もいるほど。 誠実に一生懸命やられている店主の頑張りが実を結んだ感じがしてオープン当初から伺っている者としては嬉しい限りです。 忙しい中ワンオペでも 丁寧な仕事は変わらずで 暑すぎる夏が終わり豚のコンディションもとても良いとの事で いつもの極みヒレをいただきましたが 過去1番の美味しさ。 肉が溶けるような感覚です。 新たに？置かれたフンドーキンの甘くておいしい醤油もヒレにとても好相性でとても美味しかったです✨