2024年6月15日土曜に限定の冷やしラーメン(スーパージャンボ)をいただきました 麺3.5玉と具材が3倍で値段は2倍でした 麺も株式会社 冨士麺ず工房製なので美味しかったです 暑い時期には冷やしラーメンは良い感じです

今回注文したメニュー ▶︎ スタミナ野菜入り中華そば 850円 月に2日しか営業していないので開店前から行列が出来ています。 山陽高校の目の前にあって、学校行事があったのか生徒や保護者など学校関係者が多く並んでいます。 30分程待って入店🥶☔️ 今月の限定メニューのスタミナ野菜入り中華そばを注文。 スープ鶏ガラと煮干しで合わせた醤油スープ。 醤油もニンニク醤油を使っています。 油が少し多めでこってり。 麺は中細ストレート。 麺の固さを変えられます。 チャーシューは炙りで柔らかく美味しいです🐷 野菜は、もやしとキャベツの野菜炒めが入っていてこってりとしたスープに合って少し口がさっぱりとします。 スライスニンニクと玉ニンニクが入ってガツンとした美味しさがあります😋 めっちゃ美味しかった✨ ごちそうさまでした🙏

おかやま山陽高校の調理科の学生さんが、先生ご指導のもと実際の調理やオペレーションを学ぶ場として毎月２日のみの土日営業されるラーメン屋さんです ※営業日はFacebook告知ありますから検索して参照してください 月替りのラーメンや基本の鶏ガラ醤油、豚骨醤油どれも美味しく優しい味わいです。 ラーメン屋であると共に未来の料理人を目指す学生さんの学びの場でもあるので、多少のオペレーションのバタつきはありますので多少の寛容な、お気持ちを持って来店して欲しいですね。 入店には入り口のボードに名前書きが必須です。開店したら、その順に案内されますのでお忘れなく

まさに“ラーメン版高校生レストラン”。 名店にも引けを取らない、本格的な味がたまりません。また来ます。

R3.10.16 そういえば！第3土曜日⁈😳と昨日。グルグル先生に確認したら、「するんぢゃあ〜やっと、食べれる！😂」 おかやま山陽高校の調理科の生徒さん、先生が監督の下、就業支援の一環として営業しているお店。 第3土日曜日のみの営業。 10:30に到着で3番目でしたよ😳 岡山県浅口市鴨方町六条院中2005 《おかやま山陽高校調理科プレゼンツ ラーメン さかて》 新作はすんごいボリューム。この後も、からの〜が待ってるのに🤣　シンプルなヤツで🍜✨ 私 中華そば(鶏ガラ醤油味) 650円 同行者 ラーメン (豚骨醤油味) 650円 注文から5分ほどで着丼👏 鶏ガラの良いかほり😊見た目もチャーシュウ、メンマ、ゆでたまご、蒲鉾、ネギ、海苔とフルコースラーメン ✨ 飲んでも臭くない。唇にはぷっくりリップになるくらいの鶏油🐓✨これは好みが出るけど😅 上手に鶏油とってます*\(^o^)/* カエシダレであろうスープ。チャーシュウ、メンマ良い味付けです。麺も中細麺あってますね。 豚骨醤油はほんのりニボ🐟が入っていたようですが、あまり気にならなかったです。 これが高校生たちが作ってるなんてすごい😆ラーメンも接客も良い👏この味もって卒業してお店出したらいいよ！って思っちゃうくらいスゴイです*\(^o^)/* 帰る時、行列すごかったわぁ！ また　再訪したいな。 #岡山 #鴨方 #かもがた #おかやま山陽高校調理科プレゼンツラーメンさかて #高校生が作るラーメン #中華そば #ラーメン

山陽高校の先生が生徒に実際の飲食店の現場を実感させる為に始めたお店だと聞いた気がします。ラーメンはとても丁寧でトッピングの具材もボリューム有り！チャーシューの厚みに感激！💡美味しかったです。値段も安いし、また日にちを確認して食べに行きます！

追記 ７月に行ったときは、あれ?なにか一味足りない?と思いながら食べ終わりました。 多分、スープがいつもより薄かったんだと思います。 考えながら食べたので、テーブルのラーメンタレの存在をすっかり忘れていました。 以前の方がよかったので、８月に期待しています。 −−−−−−−−−−−−− とても美味しかったです。明日も行こうかな。 と言うことで翌日も行きました。 初日は豚骨醤油、次の日は鶏ガラ醤油にしました。 どちらも激ウマ。 せっかくなのでチャーシュー麺にしましたが、お肉は3種類入っていて、味付けも美味しかったです。 初日の方は豚骨の方のお持ち帰りがあったので、翌日に持って帰ろうと思ったけど、ありませんでした。 土曜日の方が選択肢が多いかも。ロックンロールもまだありましたし。 日曜は売り切れが早かったです。

2020.1.18 山陽高校の先生と生徒さんで運営しているラーメン屋さんです。 月に２日しか営業していないので、タイミングが合わないと来れません。 訪問した時点では、第３土曜日と次の日の日曜日が営業日で11:00～14:30の営業時間になっていました。 (スープが無くなると終了との事です。) 定番メニューと限定メニューがあり、悩みましたがまずは定番を注文しました。 最初に鶏ガラ醤油のチャーシュー中華そば850円を食べました。 スープと麺のバランスも良くて、あっという間にスープも飲み干して完食です。 次にいつ来れるかわからないので、豚骨醤油のラーメン650円もお願いしました。 こちらは懐かしい岡山ラーメン的な感じで美味しかったです。 2杯食べると、お腹いっぱいで食べ過ぎでした(^_^;) スタッフの皆さんも頑張っていて感じの良いお店でした。 次は限定ラーメンを食べに来たいと思います。 ごちそうさまでした。 美味しかったです(^_^)