オペラ座のかき揚げそば 8月3日土曜日13時前、風もなくやたらとアツいお昼時。 初台駅の北口から地上に出てすぐ目の前にありました。 初入店で緊張しながら近づくと、お店の前に一人立っている。 お店のカウンターは5席、窓側に2席あり（全て立ち席です）、8人目からはお店の外で並んで待ち、1人退店したら1人入店する、ってシステムかな。 入店したらまず食券、初挑戦なので皆さまに人気の「かき揚げそば600円」と、トッピングでオイラのよき相棒「わかめ120円」を購入。 かき揚げそばは券売機の左上、1番に配置。 やっぱり一番人気のポジション？ 空いてたカウンターの端にたち、食券を渡しておそばをお願いし、かき揚げが揚がるまでしばし待ちます。 数分で着丼。 「お待ちどうさま！」イキのよい声♪ どんぶりの麺上に鎮座する、いや、そびえ立つかき揚げは、ピサの斜塔かよ〜っと言いたくなるビジュアル。 斜塔は言い過ぎとして、ローマを代表するアンフィテアトルムであるコロッセオといえばしっくりくるかしら… わかめがコロッセオ周辺の芝生にも見えてくる… おっと、ここはオペラシティのお膝元、初台だった。。。 刻みネギと七味はご自由に、みたいなので適量盛り、いただきます。 つゆはチト濃いめで麺はシッカリな味と歯ごたえ。建造物のようなかき揚げを箸で崩し、つゆにつけてさぁパクリ。 サクッとジュワッとな食感に、濃いめのつゆと玉ねぎの甘味のハーモニーが見事に調和♪ す、すごい。しかしこれはまだ序章… かき揚げを崩しては、シッカリした麺と絡めて半分ほど食べ進めた頃。 そろそろかき揚げが崩れて、つゆと融合してきた。よし、仕切り直し。ゆっくり深呼吸。 追いネギに追い七味、心のままに♪ そしたら。かき揚げとつゆが馴染み。すすると、序章とはまた違う味になっていて、さらにウマイ！だからこのつゆなのね〜 わかめもまろさを後押し。 これはもうオペラの、アリアそのもの。。。 オイラの好きなサラブライトマンが歌うオペラ座の怪人の曲「ミュージック・オブ・ザ・ナイト」を思い出す。 新しい世界に心解き放ち この世の悩みを忘れ 心の導くままに旅すれば もうあなたは私のもの♪ そうだった、ここは初台。オペラシティのお膝元。 一杯のかき揚げそばは、まさしくオペラそのもの。かき揚げの形は、そうか、ヴェローナのシンボル、円形劇場のアレーナだったんだ！ アレーナにて、序章、アリアとオペラを堪能。 腹落ちし、お腹も満たされたオイラでやんした。 ありがとう、加賀さん。 ごちそうさまでした🙇 かき揚げがサラブライトマンだとすると、わかめは、アンドレア・ボチェッリ…でもあったか… タイム・トゥ・セイ・グッバイ また来ます。 今日もいい仕事だったな、わかめ…

立ち食い蕎麦屋で うどんを食らう かき揚げうどん¥600 ちょっとだけ値段上がったかな いや、それでも充分お安い そしてかき揚げの厚みよ 以前より増した気がするよ 無料のネギをちょっとinして うどん柔らかめかな？いやでも強い そして分厚いかき揚げが 熱々サクサク旨旨 熱々サクサクから熱々とろとろのグラデーしょん、そりゃたまらんよ そりゃ客も途絶えんよ ごちそうさまたくるよ

入口入って左側の券売機で発券、現金のみ。6〜7人入ればギュウギュウ 平日の朝に来訪しましたが数人の外待ちが出ていました かき揚げそば+生卵を注文 めちゃめちゃ美味しいです☺そばは細めでツルツル、つゆは優しい味 かき揚げがかなり大きい！揚げたてで提供される為、急いで口の中に入れると確実にヤケドします。揚げている様子を見ていてもかなり拘りがあるんだろうなと思いました。 他の方のレビュー通り、確保した席の位置によって給水器まで行きづらい場合があります 美味しい立ち食いそば屋は「家や職場の近くにあれば嬉しい」という考えでしたが、こちらのお店は「加賀目当てで初台まで来る価値がある」そんなお店に思えました ごちそうさまでした🍽

東京都内の立ち食いそば店を巡る旅の一つ。 感動すら覚える至福のそばを頂きました。立ち食いそばの名店であるうどん　そば加賀さんに初訪問。 京王線初台駅出てすぐにありました。平日の14時過ぎに入店しましたが、雨が降っていたせいか、すぐに入ることができました。 券売機でかき揚げそば600円を購入。注文してから、揚げるという評判のかき揚げですが、期待に胸を大きく膨らませて、待つこと5分で着丼。 まず驚くのはかき揚げの厚み。10センチはあろうかという、大ボリューム。玉葱とにんじん、葱のシンプルな具材ながらもとにかく熱々で猫舌の方は要注意が必要です。 そしてツユの程よい甘さと出汁の美味しさ。そばも圧倒的な存在のかき揚げに負けない存在感があります。 卓上調味料の傍にある刻み葱をセルフで追加できるのも嬉しいサービスです。 600円で食べられるようなお蕎麦ではないという感想。このお店のかき揚げそばは、立ち食い店だけでなく、全ての蕎麦店の中でも最高の絶品の一品でした。

元同僚がやってる店です。Mac連中で知り合いは必ず行きましょう。笑　冗談抜きで出汁がヤバイ。かき揚げはオーダー入り次第で揚げるので最高。昔のストックオペレーションとは訳が違う。ハイクオリティでした！

◆かき揚げそば まいぅ 新国立劇場対面の甲州街道寄りにある人気立ち食いそば処。 評価見てみれば、スゲ～高ベレル。 「蕎麦好き者」としては、訪店しないわけにはいかない。←そんな事はない。 ランチタイム時 店前には、待ち客ちらほら。 客回転率は、不良。 通常「立ち食いそば店」は、客回転勝負みたいな漢字だけど当店は該当せず。 席が空いたので店内へ 食券機式 ◆かき揚げそば 600円(税込) 食券をカウンタへ乗せれば 「かき揚げ」揚げ始める。 そー 注文後から揚げ開始する店なのでＲ。 こんなやり方は、天麩羅屋のやり方。 スゲ～な。 待つこと暫し。 出来上がった蕎麦に揚げたてあぢあぢのかき揚げがのる。 早速、食してみれは サクサクのサックサク。スゲ～。 こりや人気あるのも納得。 蕎麦は、凡庸ながらこの揚げたて天麩羅は超魅力的。 また、きーちゃおっと 美味かった ごっつぁん。

知る人ぞ知る立ち食いそばの名店。 待ち数名。数分で入店。 名物の「かき揚げそば」を、生玉子つきで。 注文を受けてから揚げる、ぶ厚くて立体的なかき揚げは、熱々さっくり。具は玉ねぎ、長ねぎ、にんじん。中まで火が通るギリギリのところで油から上げるので、焦げ目がほとんどなく、玉ねぎの甘さ際立つ。 伸びやかで風味の高いそばに、濃すぎない上品なつゆも美味。つゆを存分に吸ったかき揚げは、しょっぱさ皆無で最後までおいしく食べられる。そばのほうが先になくなって、かき揚げを「天ぬき」のように味わえるのも楽しい。 にしんそばがあったりと、普通の立ち食いそばを遥かに超越したお店。満足です。

【うどん そば 加賀】 • にしんそば 740円 • かき揚げ 200円 『甘辛い鰊の甘露煮が乗った出汁が効いたにしんそば』 渋谷区初台の人気立ち食いそば・うどん店。 初台駅から徒歩約1分の場所にある 「加賀」さんへに行ってきました！ 今回はにしんそばとかき揚げを注文。 にしんそばはかけそばに鰊の甘露煮と 生わかめがトッピングされています！ 提供時には熱々のつゆの湯気に乗って お出汁の香りが立ち昇り食欲をそそられ 飲んでみると出汁が豊かで堪らないです！ そばは1本が長くしなやかな食感で すすり心地が最高で美味しかったです！ 甘辛く味付けされた鰊の甘露煮は大きく わかめが生でたっぷりなのも良かったです！ 単品のかき揚げは本当に揚げ立てで パチパチと音を立てながら提供されます！ 玉ねぎやにんじん、長ねぎなど大きめの カットで野菜の甘みが良く感じられました！ 月から金曜日は朝7時から営業していて 出勤前に食べに行けるのが嬉しいです！