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福岡市早良区西新５丁目６−１ パークヒルズ西新 102 MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
Nobu（4）
2024/06/25
たまたま入ったお店でしたが、蕎麦が、こんな形に？こんな風に？と、洋風アレンジがここまでできるのか、と、料理人のスキルの高さに圧倒されました！とても美味しくいただきました。
chamy（6）
2024/06/22
見た目、味、全てにおいてgood！とても手が込んでいて、丁寧に作られています。身体に良い食事♡
豆柴ふくちゃん（329）
2024/02/25
福岡市早良区西新5-6-1エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩6分！中西商店街から路地に入った場所に位置します。 コチラは2015年3月オープン！蕎麦を使い「和と洋」のハーモニーを奏でる斬新なスタイルなお店♪店主は、和食で3年、洋食で3年の調理経験を持ち、お父さんの開設する「蕎麦打ち道場」のそば打ち技術も習得し「今までにないそばを作ること」をコンセプトに、蕎麦の新世界を切り開くメニューがラインナップされています。 外観は雑居ビル1階！店内は和モダンでカジュアルな雰囲気で、カウンター席にテーブル席とあります〜メニューはこだわり満載！そば粉、そばの実、そば生地、そば茶、そば麺を使った様々なメニューがあり♡ランチタイムはランチコース、ディナーは「夜のランチコース」「そば料理ベーシックコース」「オマール海老のビスクで〆る厳選素材のフルコース」などがあり、他にアラカルトも用意されています。 今回は、ディナー「そば料理ベーシックコース」を頂きました。 （コース内容） ・蕎麦を使った前菜盛り合わせ ・蕎麦粉ガレット ・揚げ蕎麦掻き 季節のスープ仕立て ・旬魚の蕎麦茶カルトッチョ ・蕎麦粉のパン粉のカツレツ ・季節の蕎麦 ・デザート 先ずは、バジルを練り込んだ更科蕎麦のトリュフ蕎麦から〜美味しい！前菜の前に蕎麦好きハートを鷲掴み♡そして、本日の前菜メニューは、セロリと蕎麦のムース、季節野菜のそば粉キッシュ、そば粉のシュー糸島豚のリエット、そば茶豆腐、蕎麦の実のマリネ、そば粉のグリッシーニ生ハムを巻いて、蕎麦の実のガランティーヌ、そば茶キャロットラペと、バリエーションの豊富さに驚きます☆どれも美味しいこだわりの逸品ばかりです。 合わせるお酒は日本酒！店主のソムリエ「唎酒師」が選んだ選りすぐりの日本酒が飲めます〜ワインも合うと思いますが「日本酒」とのマリアージュは最高！オススメです。 中盤の「蕎麦粉ガレット」に「揚げ蕎麦掻き/季節のスープ仕立て」はストレートに蕎麦を感じる美味しさが堪りません♡そしてメインの「旬魚の蕎麦茶カルトッチョ」に「蕎麦粉のパン粉のカツレツ」と、細微にわたり蕎麦を活かした料理の数々はとても素晴らしいものがあります☆〆の「温そば/糸島豚」も最高！温そばに使用する蕎麦は中太麺でお出汁や糸島豚チャーシューとの相性も良く最後の最後まで美味しく満足いくコース内容でした。 レギュラーで利用したいオススメなお店です！ごちそうさまでした。 Enjoy SOBA Life☆
アムロ礼（257）
2024/02/25
福岡市早良区西新5-6-1エリアに位置する2015年にオープンしたお店で、和と洋のハーモニーを楽しむ斬新な蕎麦料理が提供されています。店主は和食と洋食の経験を持ち、蕎麦打ちの技術も習得しています。店内は和モダンでカジュアルな雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。メニューには蕎麦粉やそばの実を使用したさまざまな料理があり、ランチコースやディナーコース、アラカルトも用意されています。ディナーでは「そば料理ベーシックコース」を試しました。トリュフ蕎麦や前菜の盛り合わせなど、蕎麦を活かした料理が提供され、日本酒がおすすめされています。蕎麦粉ガレットや旬魚の蕎麦茶カルトッチョなど、蕎麦を感じる美味しい料理が楽しめました。〆の温そばも満足できる内容でした。
山田花子（406）
2024/02/20
ハイコスパランチでした✨ 接客良く気持ちよく食べられますし美味しいのでオススメ。
yasuyo Y（8）
2023/01/22
ランチでお蕎麦のフルコース、初めて頂きましたがとても美味しかったです。前菜盛りはキッシュなど丁寧に作られたーロサイズのお料理がずらりと並んでいます。メインは産地の異なる3つのお蕎麦を食べ比べ。贅沢ですよね。デザートの黒豆のお味もしっかりしててよかった。器も美しくお料理を引き立てていました。
あきよち（38）
2022/08/12
西新で人気の路地にある洋風お蕎麦屋さん。ランチはコースのみという設定だけど、全てが美味しい！そして全てが蕎麦！前菜盛りのオードブルのキッチュやガレットも。そして冷製スープ、パン、なんと最後のデザートまで！そうです、全てそば粉、そばの実、そば生地を使った…すべては蕎麦なのです。 メインはいくつかから選べるこのランチコース。今回は夜のコースで人気の『オマール海老のビスクざるそば』がランチコースでも選択可能になったので、迷わずそれを。 もう、パスタなのか？蕎麦なのか？関係ないと思うくらいとにかく美味しい。こちらのシェフはきっと何を作っても美味しいのだと思いました。 それにしても…この路地は10年も通っていて…なんでもっとこのお店に行かなかったのか？ ドリンク、デザートも付いてこのお値段のランチコース。ものすごくお得だと思います。お店の方も優しく、フレンドリー。雰囲気も良くて、美味しい。ここは間違いなく名店です！
Yoji Nakata（13）
2021/07/10
先ずはじめにお伝えしたいことは 蕎麦と日本酒を美味しくいただけるということ もちろん、洋風・イタリアンなどのアレンジも素敵ですが ちゃんと、蕎麦を美味しくいただけて 好みの日本酒を探せて、オススメしてくれる良いお店です 仕事も丁寧で、器なども素敵です ランチに行くなら、ゆっくりと時間が取れる時に ディナータイムなら、少人数で楽しむお店ですね
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福岡市早良区西新６丁目８−２０ メゾンラフィーネ西新 MAP
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福岡市早良区西新１丁目１２−２２ MAP
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福岡市早良区祖原１４−９ MAP
概算距離 480 m
蕎麦 カレー 洋食 イタリアン ピザ フレンチ ステーキ
魅力度 4241pt
ステマ？度 0%
完全シロ！
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福岡市早良区高取１丁目１−３０ 油屋ビル 1F MAP
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福岡市早良区西新５丁目１５−２８ MAP
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福岡市早良区高取２丁目１８−１６ MAP
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福岡市早良区西新５丁目２−３２ 小石原ビル MAP
