ベトナム料理 CÔ BA

ベトナム料理 CÔ BA

寿司 和食

4.3(15)

魅力度 4315pt

ステマ?度 28%

at 50/100

多分大丈夫

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藤沢市長後924−2 MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

natsuki hosoya(20)

2024/06/07

5.0

カルガモww(489)

2024/02/18

5.0

ベトナム料理と聞いてバインミー、フォー、バインセオくらいしか思い付かなかったのが情けない。でも特徴の一つがミント・パクチー・レモングラスなどハーブが入ってた味は思い出せる。無難に定番のフォーとブンボーというフエの牛肉麺を注文。ブンボーはうどんのような太い麺で濃厚な味、フォーは細い麺と鶏ガラのさっぱりスープと味も麺も違いがある。追い野菜やパクチーや味変の追加のタレ?もあり楽しみながら食べれた。ちなみに麺はかなり大きな器に入っていてスープの量も多いのでこれだけで十分な量。 食事後にカフェスーダを頼んだら何とビールジョッキが登場したのには驚きましたが、コンデンスミルクたっぷりのベトナムアイスコーヒーを飲んだら完全に旅気分に浸れました。 こちらのCOBA(コバ)さん、ご主人がとても気さくでお話し好きで色々ベトナムの事など伺えました。料理は定食などもあり料理自慢のご主人の本場ベトナムの味付けとのこと。食材もベトナムから取り寄せているので味が本格的なのも納得です。ご主人のお写真の掲載も快く了承戴きました、写真からも人柄の良さが伝わります。 ちなみにベトナムテト(旧正月)に代々木公園のお祭りでも出店されていたとのお話でした↓ https://www.timeout.jp/tokyo/ja/news/vietnamese-new-year-tet-held-for-the-first-time-in-yoyogi-park-021124

舩山陽司(13)

2023/08/31

5.0

久しぶりにベトナム料理を頂きました。 営業日時が不定期なようです。 行きたい時に空いてなくやっと念願叶い食べれました。 豚チャーシューのバインミー ブンボーを美味しく頂きました😄

DONG LE DUC(1)

2023/07/21

5.0

今週の金曜日の夜、お店に来ました。本当に美味しいかった。

Thương Nguyễn(1)

2023/04/29

5.0

(自動翻訳)スタッフは熱心でフレンドリーで、女性はとても甘くてかわいい西洋のアクセントで話します 😘😘

井上公介(270)

2023/04/07

5.0

ここは内緒にしたいお店だけど。けど言っちゃうと、マジ本格的というか現地と大差無いんじゃないか?くらいウマイね。

Thành Đặng văn(2)

2023/02/28

5.0

Sagwa the design(2)

2023/01/16

5.0

いちょう団地に最近 越してきた友人と共に、この近辺のベトナム料理屋さんを制覇しようと行った3軒目。 昭和感漂う店内に、ちょっとエロめの民謡的BGM。 これこれこの感じ!とクスクスwワクワクしながら待っているとフォー到着。 セロリやニラ、春菊など(多分w)と、もちろんパクチー。 他にも謎な香味野菜が細かく刻まれ、繊細で絶妙なバランスで配合されていて、 食べ進めると全ての味が融合されてなんだか楽しい! 友人は フーティウという麺をオーダー。 豚骨?牛肉出汁?ホロホロの豚肉やエビ、うずらの卵など乗って具沢山! 揚げニンニクが良い香りで「これ好きー」と感動していたら、サービスで追加してくれた♪ そして ランチには付いている?揚げ春巻きがびっくりするほど旨かった! 1150円税別。ランチにしては少々高いか?と思いきや 量が通常の1.5倍ほど。具沢山。納得。ペロリ。 ベトナムでは薄味で出してテーブルにある調味料でもって自分好みに味変しながら食べ進めるのが基本だが、 今回、最後まで飽きずプレーンのまま食べきった。初めてかもしれない。結構スゴイことかもしれない。 私は今まで、ベトナムに旅行中にはほぼ毎日フォーを食し、アメリカ在住時もベトナム人街まで出向いてフォーを食べ歩いてきた。 初めてのお店は、先ず鶏肉のフォーで定番の確認。他のものも食べてみたい、と感じたら再訪問と決めている。 歳をとって舌が肥えてしまい、ちょっとやそっとじゃ美味しいと感じなくなってきた今日この頃。。。 この店のフォーは間違いなく美味しい!きっと何を頼んでも旨いに違いない!次回は必ずや春巻きでビールを飲もう!そして締めはやっぱりフォーを食べたい☆

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