淡麗鶏（醤油)をいだきました。鶏出汁のあっさりコクのあるスープに菅野製麺所のストレート麺がとても合ってると思います。 豚と鶏のチャーシューも美味しかったです。 とても満足です。また行きます。

期間限定 アサリと豆乳の冷製つけ麺 貝の旨みがしっかりとあって美味しかったです。

麺処ふくすけ 牛久駅近 あさりらーめん🍜 鶏油飯🍚 初ほでふくすけさんへ🌃🍜 ８番🅿️🚗空いてて良かった🙌あっさり系でありながらしっかりと出汁の効いたスープ旨し👏麺は少々柔らめでしたが美味しい🍜鶏油飯も旨かった🍚

今日は牛久での現場仕事でしたので、夜は『麺処 ふくすけ』さんにお邪魔しました🚙💨 ちょいと気になってた限定「塩バターつけ麺」は昨日で終了してしまった様ですが、初訪ですので、まずはデフォの『淡麗鶏(塩) 930円+大盛 150円』を発注❗️ 珍しい透明レンゲでまずスープを一口。 塩スープだからこそ、奥久慈しゃもとつくば茜鶏の旨味がジワリ×②と感じられます✨ 大盛にした菅野製麺のストレート麺もスープに釣られてススみます😋 低温調理のシットリ鶏チャーシューも美味しいのですが、それ以上に燻製の香ばしさ感ずる豚チャーシューは私の好み🎶 最後までじっくり堪能させていただきました😉 由羅さんのラオタシールもありがとうございました🙏

平日の夜、牛久での用事を済ませて、無性にラーメンが食べたく検索すると、最近できたという上品なラーメン店がヒット。この歳になると、ガッツリ系もいいのですが、夜はさっぱり上品系が食べたくなるのです。伺ってみるとその日は先客が1名、着座から程なくしてラーメンが運ばれてきました。塩を選択しましたが、透き通るスープは丁寧に出汁を取られていて、奥深く美味しい。チャーシューは炙りをいれてるからか、とても香ばしく、柔らかい。1点、私みたいな食の細い男性ならちょうどよいのですが、少し量は少ないかもです。他の口コミにもありましたが、スープがもうちょいあると嬉しいかな。ただ量より質を味わいたい方にはおすすめです。またご主人の、接客にも優しさを感じました。とても美味しかったしいい気持ちで食事させていただきました、ごちそうさまですm(_ _)m

都内なら間違いなく列ができてるレベル。 特製淡麗鳥醤油ラーメン。サッパリした醤油に鶏の風味が重なり、今まで食べたことのない美味しいスープを楽しめた。 チャーシューもサッパリしたスープを邪魔せず、特製ラーメンでも適度な満腹感で最後まで食べることができた。 老若男女全員に勧めたい。

11月19日 来訪） 麺•具•スープにこだわったとても上質なラーメンが頂けます。スープ味はカスタム可能です。マスターご夫妻の接客はとてもフレンドリー 牛久駅前で美味しいラーメン店が出来てとても嬉しいです😋末永く営業を続けて頂きたいです。

11/8ニューオープンとのことで平日12時前でしたが店内2名ほどですぐに入れましたが、そのあと続々とお客様がいらしてました。 特製淡麗鶏（醤油）¥1230 体感5,6分で提供 スープは鶏をベースに煮干しのような魚介も感じられました。 麺量に対してスープが若干少ないので麺が引き上げにくいと感じました。（他のお客様もスープを少し足してくれと言ってました） 食券機には煮干しや限定ボタンもありましたがまだ提供されていないようで今後が楽しみです。 駐車場が1台分しかないようなのですが、周りにコインパーキングがあります。 パーキング代を考えると少し割高に感じてしまいます…。(後から知ったのですがコインパーキングを利用すると若干キャッシュバックがあるみたいです。わかりやすく表記してもらえると助かります) 美味しかったので、また行きたいと思います。