来店日：8/24土　10時50分着 人数：女性4名 すでに2名待ち。 3番目の案内となった。 11時オープン、すぐ入店できた。 （待ちだとしても回転が早い） 券売機でチケット購入、4人テーブルへ案内、食事が提供されるまでの流れがとてもスムーズ。 注文した品：地鶏醤油らぁ麺(￥950)＋とろハラミ飯(￥380) 今まで、こんなに綺麗に盛り付けられているラーメンを見た事も食べた事もない。印象は高級/上品なラーメン。 麺は自家製麺でツルッとしなやか、汁はしっかり色が付いており、味が濃いのか？と思わせるが、重くなく飲み干せる。刻まれた紫玉ねぎ…だと思うが、良い味のアクセントになっている。穂先メンマが柔らかく食べやすかった、チャーシューも最高！ ずっと食べたかった限定のとろハラミ飯、期待以上。味がしっかり染みていて、ホントに美味しかった。また食べたいと思う。 友達は地鶏醤油らぁ麺 上(￥1,210)、地鶏醤油らぁ麺 特上(￥1,540)、味玉を注文。 自家製ポークチップスは高級なジャーキーみたいな味で美味しい。味玉は半熟具合が絶妙！ 女性は雰囲気で入りにくいラーメン屋が多くあるが、『らぁ麺 藤花』さんは心配不要。清潔感もあり店主も親切で接客が丁寧。女性1人でも食べに行ける。 子連れ家族4名（内、未就園児2名）カウンターにてお利口さんに座って食べていた。 走ったり、騒ぐ子供の場合は遠慮した方が良いかと思う。 次回は地鶏塩らぁ麺を食べに行く予定。楽しみ。 ご馳走様でした。 駐車場：店横に3台有。 土日のみ周辺に路駐可能な所、有。

藤花さんへお邪魔してきました。 名古屋城のお堀の前に構えるお店で 駐車場は店舗横に数台あります。 チャーシューが６種類乗っていてどれも美味しい！

ーー　メチャ美味い醤油ラーメンだった　ーー 飲み仲間との定例ラーメン&昼飲み会。先ずは「#らぁ麺藤花」さん。 頂いたのは「#特上醤油らぁ麺」1540円。とにかく美味かった。 スープは各種こだわりの鶏と昆布と鰹節。高級醤油ラーメンだとともすれば醤油の旨さに頼ったものもたまにあるけど、このスープは良かった。#和製コンソメみたいなコク もあってちょっと感動もの。 麺は、極細麺の多加水麺ストレートでモチモチでスープをよく引き上げる。 #チャーシューは６種 あり、これがまた楽しい。煮豚あり低温調理あり #ポークジャーキー まで乗っていた。 穂先メンマと味玉もスープの良さを引き立てる。 最後にちょっと粒胡椒を挽いて味変も良かった。あ〜メチャメチャ美味しかった。ご馳走様でした。

僭越ながら、口コミ投稿させて頂きます。スタッフ様やマスターのお人柄そのままに、割烹のような雰囲気の中、まずはスープを。啜る。滋味深いスープにコク、旨味を超越する醤油。背脂系や、魚粉系、「どうだ！」系のラーメンに飽きてしまった方に。

行って参りました😊✨ らぁ麺 藤花。 オープンしたては大変な状況とかで 落ち着いた今日に行ってきました。 なぜ？かと言いますと、 このラーメン屋さんは駐車場が無い のです。 近くにコインパーキングはありますが、 なんせ3〜5台の小さな駐車場が3箇所。 これは混みますわね。 それに慣れてないからオペレーションに 時間が掛かるので待ちが長くなるかも です。 30分前に行ったら、3人待ち。 ちなみに、ここは30分前に記帳開始に なるので記帳は忘れずに。 開店と同時にインして、券売機にて、 特上塩ラーメンと、玉かけご飯をば 注文しました🙌 暫し待ちにて、木製トレイに乗って、 眼の前に着座。まずはスープから✨。 お〜、澄んでいるスープに浮かぶ、 鶏油のユラユラうごめく油紋。 レンゲで掬っていざ口へ。 お〜、鶏の旨味と、貝の甘みの ハーモニー、塩加減も強すぎず、 旨味が上手く組み合わさっていて、 最初は青湯系のスープ？と思いきや、 貝の旨味がやって来て中々良いです。 麺は全粒粉で小麦の香りもしつつの 低加水麺。平タイプの細麺は柔らかで、 少し弾力性がある麺。自店で面打ち されとるようです。 鶏と、貝のスープが麺の表面に染み 込み、啜るのが楽しいですわ。 チャーシューも、こだわりの瀬戸産の 豚を使用しているようです。 旨味のあるチャーシューでしたよ。 あとここがポイント。 揚げゴボウかと思ったのですが、 何とジャーキー(干し肉)らしきものが のってます。これがまた、美味い😋✨ これのアクセントは絶賛🙌 これを食べ、麺にいく味変になるし。 これは病みつきになるかもね😆✨

「地鶏醤油らぁ麺+味玉トッピング」と「とろハラミ飯」を頂きました。ラーメンがテーブルに運ばれてきたときの第一印象が、「とてもきれい❗」って思いました。ラーメンでそのように思ったのは初めてです。もちろん味も美味しいです。また、行きたいです。

名古屋城すぐ近くの交差点にある藤花さん。活気のある厨房も外の窓から伺うことができ、藤の花をモチーフにした看板が特徴的。　メニューは塩、醤油ベースで麺は細麺で具材を選ぶラインナップ。　私は醤油ベースをチョイスしたが、結果的に先ず味は醤油のコクが効いていて、程よい塩味のあとに、すっきりとしたスープの香が鼻を抜ける瞬間がなんともいえない満足度を満たした。具材のお肉も味付けがしっかりされていて、かつ盛り付けが非常に上品な割に麺量、スープバランスも良かった。 あとは、店主とスタッフの奥様の笑顔で迎えてくださる点もリピートしたいと思う点。夜8時までと営業時間が少し早めのクローズということもあるが、ランチ、早めの夕飯時に駆け込み、風情ある名古屋城を眺めながらの一杯のラーメンは最高の時間になること間違いない。最後にTKGも最高に美味かった。　藤花さん、ありがとうございます。

先日、らぁ麺藤花さんにご招待していただきました。 可愛らしい奥様に案内していただき、 店内に入ると、正面には製麺機！ 麺にもこだわってる様子です。 ラーメンを待ってる間は、窓から見える名古屋城を堪能。 ロケーションもバッチリです！ この日は塩と醤油味がありましたが、私は醤油味をお願いして、待つ事数分。 いただきま〜す。 スープからいただいて、あまりの美味しさにビックリ！ 昔ながらの中華そばを求めてましたが、具材にもこだわりがあり、想像のさらに上をいく美味しさでした！ スープまで完食してしまったけど、罪悪感はほとんどありません笑 また伺わせていただきます。