今日の夕飯はこちらの冷やし麺😄冷たいラーメンは初めて食べましたがとても美味しかったです。東京駅で人気の六厘舎の系列で太麺、間違いない味です😅今度はアツアツも食べたいなぁ🙂ほんとにラーメン食べ歩きは毎回楽しく、幸せです。ごちそうさま🙏次も楽しみだなぁ😁相席だったのだけ、ちと残念😅

かなり前に一度来たことがありましたが、リニューアルしたとのことで綺麗になっていました。平日の昼時でしたがたまたま通り沿いの駐車区画も空いており、5分待ち程度で着席できました。特製つけ麺並盛を注文。大変美味しい。特製はトッピングが多く乗っているので少食の私には少し多かったです。スープは割とすぐ冷えてきたので、あつもりにすれば良かった。埼玉の北の方在住ですがこのような美味しいつけ麺屋はあまりないので貴重です。

平日の12時頃に訪問。8名ほど並んでいましたが、15分程で入店できました。食券制で、店内待ちになったタイミングで食券を購入するようです。 水とスープ割は食券販売機横でセルフ式。 特製つけ麺とトッピングに生七味を注文。スープはドロドロの魚介で、クリーミー感がありました。麺は太麺でスープとバランスが取れた美味しい麺でした。 辛めに仕上げたかったので、卓上の一味唐辛子を多めにいれましたが、スープが濃厚なので風味に影響なく辛さ調整も可能でした。 トッピングの生七味は別添えされており、麺に混ぜてから食べる模様。つけ麺自体はシンプルな味わいになるので、アクセントを付けられます。 太麺なのにお客さんの回転はとても早いと思いますので、少し多く列ができていても並びやすいと思います。 お店の近くに来ることがあれば、また訪れたいと思います。

ネットで鴻巣に立ち寄る時に何処かで食事を！と思って探してこちらのお店を見つけました。 六厘舎は行ったことがないので、すごい楽しみでした。 混むかな？と思ってたのですが、時間がズレていたこともあり、並んでから5分ぐらいで着席できました。 特製つけ麺注文。 私にはチャーシューがくどく感じたのですが、つけ麺自体はとても美味しく頂きました。 鴻巣に行った時にはまた是非行きたいです。

【雰囲気】⭐︎５ とてもキレイな店舗になってから、2人席×８（4人席×４）とカウンター10名弱（？）くらいに増え、回転も良くなりスムーズだと思います。 店員さんが物腰柔らかに案内してくれ、良いです。 前のアジのある店舗も良かったですが、とても清潔で白を基調としていてgoodでした。 【サービス】⭐︎５ 券売機方式は相変わらずですが、タッチパネルでより分かりやすくなっております。 また、その券売機の左側は、つけ汁のスープ割りと水のコーナーがあり、水と割りスープはセルフサービスとなっています。 先ほども言ったように、接客はスマートです。 テーブル席で相席を求める場合は丁重に聞いておりました。 特製にすると、お値段が1000円半ばくらいになりますが、並盛りが300gからスタートすることを考えるととても良心的な価格だと思います。 とにかくつけ麺はボリュームが凄いです。 並が300、大盛が450、特盛が600gです。 大盛り以上にすると、つけ汁一杯おかわり無料なのも凄いです。 粘度はやや高めなので、汁なくなりますもんね。 【食事】⭐︎５ 言わずとも有名な「魚介豚骨」のつけ麺がウリとなっており、「特製」をいただきました。 別の日には、「生七味」も迷ったのですが、特製の具が食べたかったので「特製」に「生七味」トッピングしてみました。 特製は、つけ麺にチャーシューと味玉そして海苔が３枚付いている感じでしょうか。 麺は、うどんに近い太さでとても喉越しが良いです。 六厘舎さんのこの麺、家の近くにあれば通いたいくらい個人的に好きです。 つけ汁は、豚骨魚介では上品よりな味と言えば良いでしょうか。 脂っこすぎないので、私は凄く好きです。 だからなのか、スープ割もとても美味しく感じます。 先ほども言いましたが、粘度はやや高めのスープになっています。 太い麺に絡みついて、最高の豚骨魚介つけ汁です。 酸味がほのかにあるのが好みの方は、卓上に「柚子粉」があります。 個人的には、デフォルトで食べ進めて途中で柚子粉を使って酸味アップに味変するのもオススメですし、スープ割の時に入れるのもオススメです。 辛いのが好きだけど苦手な私ですが、生七味は麺に絡めて食べても思いの外辛くなく美味しくいただけました。 辛味よりも味に深みというか清々しさがでるというかそんな感じになりました。

5、6年ぶりに伺いました。 店舗も改装されていて綺麗で清潔なお店。 平日14時前に伺いましたが、外待ち3名でした。 生七味つけめん¥1140の食券を購入 カウンターに案内されしばらくして配膳されました。 大盛ですのでつけ汁のおかわりできますとの声かけも素晴らしい。 生七味は麺の上に紫蘇が置かれその上に盛られていました。 初めから混ざらないように気遣いだと思います。 まず生七味と麺だけを一口食べると相変わらず美味しい麺でした。 つけ汁につけて食べ始めると、小さいお盆に乗ってくるので、配膳された横の状態だと麺をつけ汁につけて食べる際、麺のどんぶりに手が当たって食べづらい。縦方向に少し斜めにして食べれば大丈夫でした。 つけ汁は相変わらず濃厚で魚介の香りが良く絶品。チャーシューも薄切りですがジューシーで美味しかったです。 麺量450gは限界に近い量でしたがスープをおかわりしながらスープ割まで美味しくいただきました。

お店がフラワーセンターにあった頃から通ってます。 店内の作りは、池袋大勝軒ソックリの当時の方が好きですが、今の綺麗な感じも嫌いではないです。 つけ麺は、ヤッパリ美味しいですね。 今回は、生七味つけ麺にしました。 ピリッとして、いい感じです。 冬は、熱盛りもいいと思います。 スープが冷めるの防げます。 つけ麺のお店の中でも、上位に入る美味しさだと思います。 なにげに、中華そばも美味しいです。 鴻巣の名店ですね。

土曜の13:10に訪問しました。この日は鴻巣花火大会の日で駅もお客さんで賑わっており、その影響かこちらのお店もすごい行列。到着時30人ほど外待ちしてました。でも意外と回転は良さそう。 14:05に着席しました。店内待ち席が3席あって、そこにinする前に食券購入します。特製つけめんに生七味を追加して1,190円。 ほとんどのお客さんがつけめんを注文するので、どんどん茹でているらしく、太麺店の回転の悪さは全くない様子でした。 5分ほどで着丼、確かに有名店系列なビジュ。 具材は麺側に薄切りチャーシュー、のり、メンマ、味玉、つけ汁側にのり、メンマ、薄切りチャーシュー、なると、ねぎ、魚粉です。つけ汁はあまり酸味がなくてマイルドで甘みも少なくバランスが良い・・反面パンチは少ないかも。それを生七味がガツンとしてます。生七味は麺に絡めますが、そんなに辛くないのでそれだけの味にならなくて丁度良いです。 太麺はかなりもちもちで角もあるのでスープを良く引きます。私にはちょっと濃いのでスープを少しだけつけて丁度良いかも。 美味しかったです。ごちそうさまでした。