（自動翻訳）リラックスした雰囲気。夕食に立ち寄って焼肉を食べました。 お肉が美味しかったです！スタッフは素晴らしかったです。絶対また行きます。

希少な宮崎県尾崎牛を取り扱っている店。牛骨の醤油ラーメンはアツアツのスープに牛の旨味がギュッと濃縮されている。替え玉あり。とにかく一回食べたら病みつきになる。ラーメンはいろんなバリエーションあり。ミニ牛丼セットがオススメです

ちょうど、夜の営業スタイルが変わったらしく 初の入店 赤身の肉しか食べれないので こちらのお店はよいです 福岡の牧のうどんのように紙に書かれている部位を何枚欲しいか自分で記入するスタイル 面白い！ 赤牛と尾崎牛を扱っており その日によって、部位は変わります。 本当に美味しくて 塩でいくらでも食べられる赤身 そして質の良いサービス 家の近くにこんなお店があったなんて！ 1点、お店の方にも伝えたが 固形燃料で鍋を温めるのだけが残念… いつか炭になる事を夢見て！ また伺います〜

令和５年 10月 21日 土曜日 ランチ のみ 牛骨 ラーメン 提供 肉屋さん 和牛 １頭 買い❗ しかも 希少 宮崎 特選『 尾崎牛 』 １頭 買い するからの 精肉 過程での 筋・牛骨 de 最高の 牛骨 ラーメン❗ 尾崎牛 ロービーメン 塩 1.480円 塩 ソムリエ Blend 塩 de 塩タレ さっぱり 美味しい 🎉 トマト🍅サルサ 100円・尾崎牛 ラー油 50円 味変アイテム・・しかも サービス 青唐辛子❗ トマト🍅サルサ 甘酸っぱい感じで・・口直し的❗ 刻み青唐辛子 辛い から・・少しずつつ 🤣 御馳走 様でした 🙇 令和５年９月13日 水曜日 尾崎牛・阿蘇 あか牛 等 自然放牧 で ストレス 無く 無理な 肥育 しない 高品質 和牛 を １頭 買い して 精肉 過程で 出来る、すじ肉・牛骨 で ラーメン を ランチ 提供。 尾崎牛 牛骨 ラーメン 980円 牛骨 出汁・牛脂 ヘッド・低加水 ストレート麺 すじ煮込み のせて 提供 牛骨 特有の 甘さ、牛脂 ヘッド の甘さ・・ コンソメ とは 違いますがね 島根 地方の 牛骨ラーメン も 甘さ有るので そう 考えると 美味しい かも。 尾崎牛 ミニ牛丼 ラーメンSet 1.500円 これは、普段の 輸入牛肉 のとは、当然 別物で 凄く 美味しい 🎊

【食ってみな、、翔ぶぞ】レベルでムッチャ美味い！！ ※「肉屋うたがわ」さんがランチで出しているラーメンの評価です。 尾崎牛骨ラーメン（980円）のミニ牛丼セット（520円）で1500円にすじ煮増し300円をプラスして計1800円なり。正直、食べる前は高いな、、と思っだけどこのクオリティなら満足です。 脂に重さやクドさがなく旨さ（味付けは甘め）はしっかりあります。 麺は多め（120ｇとの事、他の店は100ｇらしい）です。女性は麺少なめが良さそう。 ■場所、行き方 「肉屋うたがわ」は、地下鉄空港線の赤坂駅から大正通りを警固方面に向かう途中にあります。 ■ラーメンの提供時間帯 ランチタイムは16時までのようですが、夜もラーメンは食べられるようです。 ■待ち人数、待ち時間、注文〜提供まで 待ち無し、注文〜提供までかなり早い。 ■行った時期、時間 8月の日曜、13時頃 ■客層 他に男性１名だけでした。ラーメンの提供から日も浅く知られてないようなので完全に穴場です。 ■バリアフリー（座席、入口） 入口はバリアフリーではないですが、店内の席はスペースに余裕がありました。キャリーケース等を持ってても大丈夫そう。 ■支払い方法 paypay使用可 ■接客態度 男性２名、ともに元気が良い感じ

福岡市中央区大名2丁目3-5エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩5分！大正通り沿いに位置します。 こちらは、厳選された黒毛和牛や熟成肉を提供するカジュアルな肉居酒屋さん！店内は落ち着いた雰囲気で、オープンキッチンを囲むようにL字カウンター席にテーブル席とゆったりと食事を楽しむことができます。 メニューは、名物！ドライエイジング「Tボーンステーキ」に特選和牛「宮崎尾崎牛」に熊本北阿蘇「井俊介さんのあか牛」などをメインにワインに合うアラカルト類など様々な料理が揃っています。 中でも「尾崎牛/宮崎」は別格です！知る人ぞ知る「世界最高峰の和牛」として知られています！国内で尾崎牛が食せるレストランや購入できるお肉屋さんは数少ない！ただ直接「尾崎牧場/宮崎」のサイトで購入できるので気になる方は要チェックされるといいでしょう。 今回訪問したのは、ランチで幻の黒毛和牛「尾崎牛/牛骨ラーメン」がお披露目になったので、早速訪麺して食してきました。 頂いたのは「尾崎牛チャーシューメン」と「ミニ尾崎牛丼」です！先ずはスープから〜尾崎牛の美味しいコムたんスープ！尾崎牛の旨みたっぷりな脂が、表層を分厚く覆っているが〜決してひつこくない味わいは、流石の世界の尾崎牛です。 世界の「尾崎牛」を未だ食された事がないな方は、尾崎牛の美味しさを知ってからラーメンを食した方が「世界の尾崎牛」の素晴らしさがわかるかなと思います。 麺は低下水中太麺で、しっかりとスープを持ち上げてくれる！トッピングの尾崎牛チャーシューは、甘く煮付けされ尾崎牛の味がスープに染み出しナイスコラボレーションでした。 「ミニ尾崎牛丼」は、すき焼き風な味わいで「尾崎牛」の美味しさが際立ち美味しかったです。 またの機会に「尾崎牛」を食しに行ってみよ！ご馳走様でした。 Enjoy Gourmet Life☆

店内は清潔感があり、広々としています。 スタッフさん方の接客も丁寧で親しみやすく、お肉へのこだわりが見えました。 もちろんお肉はとても美味しく、セットのサラダやお味噌汁もとっても美味しかったです。 今度はTボーンステーキを食べたいです。

追加レビューします。 今回はお昼に尾崎牛ラーメンを始められたと聞き伺いました。 牛骨ラーメンではいい思い出がないのですが、尾崎牛のポテンシャルは半端ないので期待を込めて食します。 塩味と醤油味がありましたが、写真の塩味にはローストビーフが乗っていたので塩味をチョイス。 出てきたラーメンは..なんとも美しい。真っ赤なローストビーフとカイワレがドサッ。 まずはスープ。あっさりしていますが旨味が濃厚。豚骨のように白濁していますが全く臭みもなくゴクゴク飲めます。 ローストビーフは肉の味がしっかり。麺、スープと一緒に食べると尾崎牛そのものを食べているような感覚。 スープまで飲み干し完食。 こんな旨い牛骨ラーメンは初めてでした。まだ始めたばかりだそうであまり知られていないようですが暫くしたら行列必至になる予感。 知人にお肉の美味しいお店を紹介していただきました! 外観はおしゃれなカフェのようですがしっかりとしたレストラン。 僕は初めて行くお店では看板メニューの注文はマスト。 お肉を売りにしているうたがわさんなので今回はお肉自慢のコース料理とTボーンステーキｗ注文。 お肉についての感想を中心にお伝えします。 コース料理で使われるお肉は尾崎牛と赤牛。どちらも赤身の有名な和牛ですが、食べ比べると味はハッキリ別れます。1頭買をしているようでその時により出てくる部位は変わるようですが今回は尾崎牛のシンシン(モモの１番柔らかい部位)、赤牛のウワミスジ。尾崎牛は噛めば噛むほど濃厚な肉の味が口の中に広がります。赤牛のウワミスジはものすごい柔らかさ!!しかしミスジのしつこい脂っぽさが全く無い。 コースを進めて行くとアラカルトで注文したTボーンステーキ登場!! 30日のドライエイジングされたTボーン、エイジングビーフ独特の匂いなし。柔らかさ、肉味の濃さが増したサーロインとヒレは圧巻!!ボリュームはありますがペロッと食べてしまいました。 お肉に合うワインの種類も多数。 店長さんが気さくな方なのでワインも好みやお肉に合う物を提案してくれますよ。 日常使いは中々出来ない料金ではありますが、ランチはリーズナブルに美味しいお肉が食べられるということで博多に来た際は又寄りたいと思いました。