腕前抜群の店主が料理の質と味にこだわり、ひとりで切り盛りしている蕎麦と和食のお店。 一品料理もさることながら蕎麦を必ず食べて欲しい

蕎麦前もお蕎麦も最高に美味しかったです。 雰囲気も良く、落ち着いて食事ができました。 また行きたいです。

蕎麦切り　翁 戸越銀座駅の端っこにあります。 お店は、テーブル2つ(4人かけ) カウンター7人くらいの想像より小さいお店です。 つまみが絶品！言われていたので期待大！ 言われた通り 馬刺、湯葉わさび、鴨汐焼き、つぶ貝煮、卵焼き、ネギサラダ、鴨油のネギ炒め、天盛、 もりそば　(私は大盛りたべた) お酒が進む🤤🤤🤤🤤日本酒の事、全く分からんけど好きなので、濃い味のものがまた最高です。今回、つぶ貝煮にからしを付けるのが美味しい事を知って、うはうは、しました。お魚食べれない人だったから、次はお魚系の一品も食べたいです〜😆

日曜13時前に訪店。運良くすぐ入店着席。その後行列が出来ていた。 天もりを注文。蕎麦は太(田舎)か細を選べる。 いずれの蕎麦も天ぷらもとても美味しかった。

戸越銀座商店街の端っこにある蕎麦屋『蕎麦切り 翁』さんへ。 平日限定のそば膳がお得とのことでオーダーしましたが、蕎麦のほかにタコ飯、天ぷら、茶碗蒸し、小鉢、デザートがついてこのお値段！ そしてこの膳のところでついつい一杯やってしまいました。 蕎麦はもり、かけ、細切り、田舎と選べて、今回は田舎のもりを。 ここの田舎そばはかなり太めで、香りを楽しめます。 次回は細切りにしよう。 ご馳走様でした。 #蕎麦切り翁 #蕎麦 #そば #そば膳 #戸越銀座 #戸越銀座グルメ #戸越銀座ランチ #下神明 #田舎蕎麦 #田舎そば #タコ飯 #蕎麦好き #蕎麦好きな人と繋がりたい #食べログ3点5以上 #飲食店応援 #ご馳走様でした

平日お昼のそば膳(1350円)の田舎そば(太麺)を頂いた 全部美味しかったけど、特に茶碗蒸しと牛めしがいい 茶碗蒸しはアオサが入り温かくとても良い 牛めしはお肉が多く優しい味だがしっかりした味でこれだけでもいいと思える 他にも親子丼やカツ丼、天丼なんかもあるようだからまた訪れようと思う

▼蕎麦前で酒飲んで、蕎麦で〆る。そんな使い方が楽しい地元の人気店。戸越銀座に住んでいたときは週一で行ってました。▼昼は行列ができているときも多々あり、中ではなく外で待つシステムや店前の注意書き等で入りづらい印象を持つかもしれませんが、そんなことはありません。町場の良い雰囲気のお蕎麦屋さんです。▼少人数のオペのため料理提供に時間がかかることがあります。それは客側が弁えておけば良いことかな、と思います。▼蕎麦前は、馬刺し、だし巻き卵、鴨焼き、蕎麦がき、天ぷらとどれも美味しいです。私はとくにこちらのだし巻き卵が好きです。これは必ず頼みます^ ^ ▼お酒は日本酒も焼酎もビールもあります。蕎麦に雲海や粋蕎など蕎麦焼酎を合わせる、なんてことも出来ます。▼蕎麦は、太打ちの田舎。細打ちとあります。どちらも美味しいです。私は冷たい蕎麦は太打ちの田舎を好んで食べますが細打ちの蕎麦もとても美味しいです。また細打ちの場合、その良さは温かい方が強く感じると思ってます。▼盛りは少なめなんで、私は大盛に必ずします。しっかり食べたい人は大盛はマストですね。▼平日ランチのそば膳は、質量ともにお値打ち感がかなり強く人気です。そのため平日の昼も良いのですが、こちらはやはりゆっくり蕎麦前で酒を飲める夜が真価を発揮すると思っております。

平日昼限定の定食1300円を頂きました。 このボリュームと盛りの美しさは大満足。 お蕎麦は太切を選びましたが、これはお店でしか食べられない美味しさ。あと個人的に鴨肉入りの茶碗蒸しが絶品でした。