さっぽろ純連札幌本店

ラーメン

4.0（2179）

魅力度 6179pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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札幌市豊平区平岸２条１７丁目１−４１シャトー純連 MAP

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GoogleMap のレビュー

北江神川（296）

2024/08/27

5.0

味玉みそラーメンを頂きました。彩未や都内の三ん寅など行きましたが、その中でも美味しいです。スープはしっかりと熱く味噌の香りが立ち、味も濃厚で塩味もしっかりとしています。麺もスープがしっかりと沁みて美味しく食べ進めることが出来ると思います。味噌ラーメン好きは一度行ってみる価値があると思います。

たかモン（1200）

2024/08/15

5.0

地下鉄南北線の澄川駅から徒歩5分位のところにある味噌ラーメンのお店。札幌にももう1店舗とあと仙台にも支店があります。こちらは、札幌味噌ラーメンでは1番有名なすみれをもともとやっていらっしゃった方の息子さんのお店で、この純連とすみれ系列は合わせて純すみ系と呼ばれています。すみれの歴史は、たどると結構ややこしいので、割愛。休日の17時位かな？に伺いました。お店の前にも道を挟んだ向かいにも駐車場があります。お店の外には行列はなく入ってみると、お店の中で座って待てるスペースに数組の待ちがある程度でしたので、券売機で食券を購入して続きます。すみれは行ったことありますが、純連は初めてだったので、オーソドックスな味噌ラーメンをいただきました。一応、普通の味噌以外にも辛味噌や醤油、塩ラーメンは置いてあります。すみれ出身の東京のお店だと結構インパクト強めのがっつりした味噌ラーメンが多いイメージなのですが、こちらは味噌の濃さはありながらもマイルド系です。これこれぇーって感じのやつ。おいしかったです。

TAKERU S（361）

2024/08/01

5.0

訪問日　2023.5.23 札幌ラーメンを代表とする「純すみ系」の総本山「純連札幌本店」に行ってきた。慣れ親しんだ地元の味はいいですね！卵麺を使用した中太縮れ、モチっとした歯ごたえの縮れ具合がスープによく絡む。美味しい！純すみの特徴となっているアツアツの濃厚スープは、ラードの油膜が層になり、熱さを逃さない工夫がされている。旨みが凝縮されてて麺に進む前に何度もスープを口に運んでしまうw 薄めにスライスされたチャーシューは柔らかくてトロトロ、味付けされたもやしや玉ねぎ、挽肉も旨味がプラスされて、特に麺が少なくなってきたあたりで活躍し、これがまた美味しい。凄くこってりしているのにスパイシーなスープなため、食べ進める箸が止まらない、インパクトのある一杯。札幌に行く機会があればぜひぜひ食べてみてほしいです。数あるラーメン店の中で一番好きなラーメンです。

Ast T（3）

2024/07/13

5.0

まずはじめに駐車場について。お店の前に7台停められますが、大きめのクルマだとギリギリのスペースです。ただし、反対車線側にも13台分の駐車場があり、どの方向から来ても車線をまたがずに停められます。徒歩数分の近隣にも有料駐車場があり、1時間あたり200円程度で停められます。店構えは少し古びて見えますが、店内は明るい木を使っており新しく清潔です。店員さんも親切で、訪問時はお子様に配慮しているシーンも見られました。肝心のラーメンはとてもおいしかったです。食べ物なので好みはあると思いますが、誰がどんな時に食べてもおいしいと思える水準です。味噌ラーメンは、食べ終わる最後の最後まで熱いスープを楽しめます。辛味噌ラーメンは、食べ始めこそ辛さに物足りなさを感じたものの、食べ進めると少しずつ辛味を感じるようになります。後者のラーメンは大きめのネギとシャキシャキのキャベツが乗っているので、お酒と一緒にラーメンを楽しみたい方には具がちょうど良いおつまみになってくれそうです。明るく清潔な店内で、おいしい食事をとれるラーメン店です。

長谷川裕司（45）

2024/07/10

5.0

純連本店に行ってきました。注文したものはチャーシュー辛味噌、バターとコーンをトッピングして食べました。やっぱり北海道のラーメン最高に美味しかったです。並んででも食べたいと思います。また近くに来たら寄らせいただきます😋

林檎の食べ歩き（355）

2024/07/10

5.0

🍜みそラーメン　980円 *:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁ .｡.:* どうも〜👋 おつか🍎ྀིです〜🫡✨✨ 《感想》スープにラードの膜が！ラードのおかげなのか、スープは後半までアツアツ！！猫舌なのでいつも以上に食べるのに時間がかかった気がします。。スープは、サラッとしているが、濃厚な味噌！にんにくも効いててパンチある！玉ねぎ・もやしの野菜が少し入っているが、だいぶ煮込まれててシャキシャキ感とかはない。豚ミンチも少し入っていました！チャーシューは豚ロースであっさりと！スープとチャーシューがうまくバランスが取れている。麺は、中細のちぢれ麺！こんなものかわからないが、少し硬めで提供された。モサモサ感を感じた。後半くらいから個人的にちょうど良い感じに！好みの問題だと思います！ごちそうさまでした♬ 《その他》平日19時過ぎにお伺い賑わってましたが、すぐ座ることができました！ですがすぐ満席🈵 空いては埋まって、空いて埋まって… を繰り返してる感じでした！！

沙也加（3）

2024/07/08

5.0

土曜15:00前に入店。7〜8組ほど並んでました。ただ回転が早く、事前に食券を店員さんが集めて(注文受けて)くれていたので、入店から15〜20分程度で着席&ラーメン到着！もちろん私は、味噌ラーメン(950円)を注文し、家族が半チャーハンセットを注文。味噌ラーメンは最高に美味しく、表面の油が熱々にしてくれていてより旨い✨ チャーハンも味が濃い目で好きでした🙆🏻‍♀️

zuka 3valley（255）

2024/06/07

5.0

札幌に来たなら、純すみ本流、村中系へ行くっしょ！木曜日 18:25店前のP空きあり、店内客もまばら。 ◆みそラーメン　980円スープ到着しても全く湯気が立ちのぼりません！？分厚いラード蓋下のスープ本体から、気泡が上がっているが見えます！ラードの蓋をレンゲでくぐり、すくったスープは熱っい！！濃厚で美味しい!これが本流の実力かぁ!! 私の口にはギリギリ!しょっぱ過ぎの手前で合格。 (基本的に私は、しょっぱいのが苦手で、巷の味噌ラーメンは濃厚なけでなく、しょっぱいものが多く、美味しく食べられないことが多い。) 強過ぎないよう生姜、もやしの風味が、とても計算されていて美味しい。麺スープから引き上げると、大量の湯気が発生します! 黄色中太ちぢれで、もっちもち！！関東でも、森永製麺を食べたことがありますが、一枚上手な仕上がりで美味しい！これが本流の実力かぁ!! 具材チャーシュー柔らかく、ほろほろで崩れてしまい、美味しいですが、存在感が薄かった。しっかり加熱された、もやしの風味がよく、スープに負けないように、しっかり味付けされたメンマ、ネギの清涼感が全体を引き締めます。スープの中には隠れ具材の挽き肉(出汁用?)が潜んでいます。純すみ本流の村中系は、伊達じゃない！塩分リミッターが効かず、完食!完飲!! 老舗の実力を、堪能させていただきました。とても美味しかったです、ごちそうさまでした。