お蕎麦がきちんと美味しい大好きなお店。 毎回お蕎麦の産地を教えてくれるのが楽しい。 親子丼が最高なんです。 厚焼き卵もうまし。 1人でも、妻と2人でもお世話になりました。 今月引っ越しちゃったけど、また近々行きますね。 元気でお過ごし下さい。

数量限定の田舎そば900円(税込)を注文、 聞き取れませんでしたが◯◯産の蕎麦ですって配膳時に囁いてくれたので、日によって違うのかも知れません。 田舎蕎麦はホシがたっぷり！硬めで強いコシがあり、蕎麦の香りに疎い私でもしっかり感じることが出来ました♪ 本山葵ですかね？すりおろされていて香りが良い。 ネギの食感も良いアクセントになっています。 汁も私好みの出汁が効いてるタイプで素晴らしいお手前でした。 セットがないのでガッツリ食べたい方には物足りないかもしれませんが、蕎麦は少なすぎず多すぎず程好い量で良かったです。 蕎麦湯はあっさりタイプですがしっかり蕎麦の香りが移っていました。 ※駐車場は隣の砂利P内に２台分あります。

八木崎駅近くにあるヒロキに訪問しました。 駐車場は店に近くにありますが分かりづらいです。 3台のみにので待つ可能性もあります。 今回、田舎そばを注文しようかと思いましたが、すでに品切りということで鶏南蛮せいろにいたしました。 メニュー以外にも壁紙にも色々メニューがありカレー南蛮にしたらよかったと後からって気づきました。 次回は、田舎そばと親子丼を食べてみたいと思います。

国内産100%の様々な地域の蕎麦の実を使用して、毎回とても香りの良く美味しいお蕎麦を頂いています。 特に田舎そばが、私達夫婦のお気に入りです！ 日本酒も色々と揃ってます！

平日12時過ぎに主人と2人で来店しました。 新しく出来たお店でお蕎麦が好きなので夫婦で気になってました。 私は鴨南蛮ざるそば、主人はすだちそば、白エビの天ぷらも単品注文。 鴨そばが好きでよくお蕎麦屋さんで頼むのですが、今までに食べた事が無いな鴨肉のプリプリ新鮮な柔らかさと甘さに驚きました！ 小皿に鴨ローストビーフもついてきました。 とっても美味でした。 主人のすだちそばも一口頂きましたが、サッパリフルーティーなすだちの香りと、程よい細さでツルッと喉越しの良い蕎麦、そしておつゆの相性がとても良かったです◎ そして、白エビの天ぷら(かき揚げ)も、サクサクほろほろ、白エビもプリプリで噛むほどに自然な甘さを感じお塩で食べてもおつゆにつけてもどちらもとても美味しく楽しめました。 期間限定？か本日のおすすめの蕎麦もあったので色んなお蕎麦を食べてみたいです。 夫婦揃って通いたいと思います。早速主人は翌週一人で来店したそうです。笑 近所に美味しいお蕎麦屋さんができて嬉しいです^_^ ご馳走様でした。

初めて伺いました。合鴨と相もりそばをいただきました。10割り蕎麦と田舎蕎麦の相もりそばです。どちらも美味しいですが、10割蕎麦が自分の好みかな。 それと合鴨が絶妙です。武井鶏園のものだそうです。柔らかくて、あったかいところと冷たいところがあってどちらも楽しめます。 素材にこだわっている所がいいなと思います。 また今度来た時は、違ったものを頼もうと思います。 それと店主さんが若くてびっくりしました。 こだわりの内容をもっと言葉でアピールしてもいいのにと思います。 駐車場も看板が大きく分かりやすいです。 美味しい蕎麦が食べたくなったらまたお伺いします。

俺の名前はマイケル・ウェスティン てやんでぇ、べらんめぇと言いたい男である。 本日は春日部は八木崎駅近くの蕎麦屋　比呂㐂に来た。梅雨も明け澄み渡る青空が広がるのはとても心地良いが、暑いとにかく暑い。日本の夏は暑い。そんな日本が昔から愛してやまない食べ物、それが蕎麦である。蕎麦が食べたくて食べたくて、お昼の社食では蕎麦を食べようかと思ったが、やめてパスタを食べた。だからこそ、より蕎麦が食べたいのである。比呂㐂は長屋の一角にある。長屋ってところもまた江戸っぽい。ラーメン屋とベトナム雑貨店に挟まれた蕎麦屋。蕎麦という食べ物がグローバルであることを物静かに語っているのではなかろうか。そして向かいに座るはミックスタイ🇹🇭。蕎麦はグローバルスタンダード、ジャパニーズソウルヌードルなのである。 蕎麦屋でいっぱいひっかけるおじさんに憧れて、瓶ビールを頼んだがマンボーに阻まれる。春日部市もマンボーなんて知らなかった。春日部名誉市民として恥ずかしい。ビールは諦めて田舎蕎麦大盛りと天ぷら盛りを頼む。天ぷらの揚がる音をつまみにしながら幼少の頃を思い出す。小学生のころ家族旅行で長野県に行ったのだが、行く先行く先蕎麦を食べさせられた思い出が蘇る。常に蕎麦であの時は蕎麦が嫌いになったものだが、先週はランチで蕎麦屋梯子してるんだから面白い。あの時の父の想いがわかり感慨深い。大人になったのだなと。 待つ事10分。待ちに待った蕎麦と天ぷら盛りが運ばれて来た。天ぷらはサクサクホロホロ。蕎麦はズルズル。歯応えが心地良い。 変わり種の蕎麦もあり、酒の種類も多く取り揃えている。コロナ禍が過ぎれば美味しいお酒に天ぷら。締めの蕎麦って具合でべらんめぇする事間違いなしだ、てやんでぃ。 That’s all

21年2月オープン、春日部西口側の貴重な蕎麦屋さんです。 使われる蕎麦粉の産地が時々で変わり、提供時に今日は○○産の蕎麦粉ですと教えてくれます。あまり詳しく分からず申し訳ないのですが何となく風味や色が違うので食べてて楽しいです。 また数点写真を上げていますが期間限定品もおすすめです。写真以外にはすだち蕎麦といった王道からグリーンカレー蕎麦といった変わり種まで色々です。どれも美味しかったので初見の方にもおすすめできます。最近は小丼のセットも始めたようです。 車で来た場合は隣の砂利駐車場（ブロックに店名が書いてある所）に停められます。 ※再レビュー