ちょっと知っていって！リーズナブルな隠れイタリアン 「たまプラーザ駅に大人の隠れイタリアンがある。」 グルメな友人たちから軒並み高評価のこちら。 奥まったビルの2階、店内のオレンジのライトは清潔感あり落ち着く雰囲気。 いらっしゃるお客さんの雰囲気も良く、入店時から居心地の良さを感じます。 メニューはコースかアラカルト。 気になったものをチョイスしたかったので、今回はアラカルトで伺いました！ ----------Order---------- ■生ハムと旬なフルーツ（1,890円） ■鮮魚のカルパッチョ（1,790円） ■シラス、カラスミのペペロンチーニ（1,890円） ■岩中豚ロースのオーブン焼（2,500円） ■自家製ティラミス（590円） ■カ・ヴェガル／カベルネ（900円） ■リモンチェッロ（690円） ----------Review---------- ■生ハムと旬なフルーツ お店名物、手動スライサーで擦りたての生ハム！ これがふわっふわでジューシー！ 市販の生ハムも好きだけど、全くと言っていいほど別物！ 生ハムって奥が深い。美味しすぎます、、 合わせるのは桃とモッツアレラチーズ、最高の組み合わせ！ ■鮮魚のカルパッチョ 本日はブリと雲丹。 分厚くて脂の乗ったブリにたっぷりのオリーブオイル。 細かくカットされた甘いトマトにアクセントの雲丹が絶妙！ ■シラス、カラスミのペペロンチーニ これ、はちゃめちゃに美味しかった！ にんにくの効いたオイルで熱の入ったシラスはとろとろ。 塩気強めのパスタにカラスミの風味が加わって一人一皿食べたくなっちゃう程！ 行ったらぜひ食べて欲しい！ ■岩中豚ロースのオーブン焼 じっくり火入れされた豚は柔らかくてジューシー、食べ応えもばっちり。 合わせるのはニラバターソース、ニラ風味が旨味を引き上げてくれます。 添えられたアスパラと茄子トマトのチーズ焼きは、地元農園から仕入れているそう。 味が濃ゆくてとっても美味！ ■自家製ティラミス デザートは自家製！ スポンジに浸み込ませたエスプレッソの苦味が大人の味わい。 赤ワインと好相性で楽しめました。 ■カ・ヴェガル／カベルネ ■リモンチェッロ ドリンクもイタリアンらしい豊富なラインナップ！ ワインはボトル4,000円からとリーズナブルなのも魅力的！ 総じて、高評価納得の穴場店！ もっと広まって欲しい！でも秘密にしておきたい！！ 心の中で葛藤したくなっちゃう程気に入りました。 サラダやその他パスタなど気になるものもまだまだ多数！ これは再訪必須です✨

友人オススメなクラシカルパスタに行ってきました。 ランチAコースで頼みましたが、男性の私でもお腹いっぱいで大満足でした。 <Aコース＞2400円 生ハムサラダ、パスタ、ドリンク、本日のドルチェ付きで頼みました。 ⭐︎生ビール（ハートランド）で乾杯 ⚪︎生ハムサラダ ・生ハムは薄くてふわふわな食感。塩味も旨味もしっかりあって美味しい♡ ・ブリのカルパッチョ ・木の子とチキンにはバルサミコがかかっています。 ・甘いさつまいもは焼き芋味 ・葉物には自家製にんじんドレッシングがかかっていて酸味が美味しい♡ ・スパニッシュオムレツ 生ハムサラダというよりは前菜プレートな感じでボリュームたっぷりです。 ⚪︎パスタ ・揚げ茄子とベーコンの和風ペペロンチーニ ・ボロネーゼ ・生ハムのレモンクリームソース ・ラザニア から一つ選択します。 ・ラザニア ラザニアの周りにはグラタンがあってボリューミーです。というより、グラタンのパスタがラザニアというか。ラザニアは8層あって、ミートソース、チーズ、ホワイトソースが2層づつ入っているようにみえました。しっかりボリュームがあって大満足です。途中で唐辛子オイルをいただいて少し辛くしてみたら美味しい味変になりました。 ⚪︎ドリンク ・アイスティを頼みました。 口の中がサッパリ〜♪ ⚪︎本日のドルチェ ・パンナコッタ コレも意外と見た目よりたっぷり入っていてかつもっちりしていてボリューミーです。載ってるストロベリーとブルーベリーが酸味と色味を良くしていて美味しかったです。 女子会？ママ友ランチ？な感じの方々で大人気でした♪2400円のランチでかなりお腹いっぱいになりましたし、店内が明るく清潔なのと、窮屈じゃないのがまた好感度アップです。シェフも店員さんも感じが良くてそれも良かったです。今度は夜メニューを食べながらのワインを飲みに来たいと思います。以前たまプラーザに住んでいたのでこちらのビルのレストランには大変お世話になっていました。また新しくお世話になるレストランが出来て感慨深いです。ご馳走様でした。また伺いま〜す。

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【CLASSICAL PASTA】さん。 神奈川県たまプラーザ駅から徒歩5〜6分ほど。 たまプラからは少し離れたところにお店はあり、マンションを居抜いたかのような、みなもとビルの二階にオシャレなイタリアンの様相が目印だ。 気になるお料理を数品注文。 ドリンクはハートランド。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ・生ハムと水牛モッツァレラ　　¥1890 削りたての生ハムに水牛モッツァレラを合わせた冷菜。 削りたての生ハムはふわふわな食感で塩味は穏やか。どちらかといえば旨味が濃い。 水牛モッツァレラは瑞々しく、軽やかなチーズの香り。めちゃくちゃ美味しい。 ・鮮魚のカルパッチョ　　　　¥1780 彩り野菜が乗った鮮魚のカルパッチョ。本日はヒラメ。プリプリの切り身に爽やかなソース、さっぱりながら香草と野菜の香りを活かしたスッキリとしたカルパッチョ。 あくまでヒラメが主役な薄味なカルパッチョなのだが、野菜と香草の甘みと香り、爽やかなドレッシングが相まって絶品。 ・生ハムと茸　シャンピニョンソース　¥1890 キノコをベースにしたクリームソース、シャンピニオンソースのパスタを覆いかぶさるかのような生ハム。これは圧巻。 茸の香りが心地よく、クリームに移った茸の旨味がたまらなく旨い。 なんだこれ。めちゃくちゃ美味しい。 添加的な茸の旨味ではなく、じんわりと広がっていく丸みを帯びた茸の旨味に、このお店の生ハムが合わないわけがない。 茸系のパスタ大好き人間の私ですが、これは間違いなく歴代TOP3の美味しさ。 ・本日のお肉料理（２〜３人前）　　¥3990 本日のお肉料理はステーキ。 美しすぎる断面は圧巻の一言。 外はサクカリ、中はしっとりと仕上げた完璧な焼き加減。ソースもこれまた濃い味過ぎず、お肉を活かした味わい。 普通ここまで素材を活かしてくると、物足りなさを感じたりするんですが、CLASSICAL PASTAさんではそれがない。 好みは人それぞれもちろんあるだろうが、間違いなく私にはドンハマり。 ちなみに添え物の舞茸の天ぷらもくそ美味かった。 ・自家製ティラミス　　　¥690 〆は自家製のティラミスで。下面のコーヒースポンジの部分がかなり濃い目で、対する上面の クリーム部分があっさり。素晴らしいバランス。 しっかりとしたビターさとコーヒーの香りを感じつつも、あっさりクリームがあるのでしつこすぎない。どこまでもバランシブルな印象だ。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 たまプラーザという立地上、ご飯はたまプラで済ませてしまいそうになるが、これはわざわざ伺いたいお店を見つけましたね。 イタリアンは不勉強なので、良くわかりませんが、ピザとかパスタとか生ハムとかってとりあえず全部味濃けりゃ美味しい！って感じだったので、この引き算というか、決してパンチだけではないイタリアンの奥深さみたいなのを感じました。 テーブル席もゆったりとしていて、ご家族やママ会、カップルの方といった大人な客層。 ランチなんかもあるみたいなので行ってみたいな。夜はデートって感じかな。 とにかく頼んだお料理全部美味しかった。 おすすめです。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。

お店の公式SNS アカウント @classical.pasta_yokohama 訪問難易度★★☆☆☆ 注文したもの・おすすめ順 ☑︎「ランチセットAセットコース」（2,400円） ｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡ 《おすすめポイント》 ☑︎たまプラーザでゆっくりランチできるお店を探している方 ☑︎ビールやワインが好きな方 男女比★1：1 年齢層★20代～50代 利用シーン★友達と、デート、家族と、1人で 訪問時間★土曜12時／待ちなし 先客★8割 たまプラーザに予定があったので昨年OPENしたばかりの 新しめなイタリアン「CLASSICAL PASTA」に行ってきました。 POINT 📍店名の通り、創作や奇をてらったメニューを開発するよりも「シンプルでクラシカル」に重点を置いたお料理が楽しめます。 📍ウッド調で清潔感のある店内には、テーブル席／カウンター席の2種類。 女子会・デート・家族で・1人飲み…などと、シーンに応じた使い分けができます。 📍お店を代表するのは手動スライサーで削りたての生ハム🥩 イタリア製タマニーニ社の手動スライサーを使用し、繊細な厚さを維持しています。そのため、ふわふわで溶けるような食感が特徴です。 📍サラダは地元の農園から仕入れるお任せ野菜をたっぷり使用。 ソムリエが厳選したイタリア産の希少な銘柄ワインをはじめ軽快な口当たりや重厚感のあるものまで、さまざまなものがそろえられています。洗練されたペアリングを楽しみたいならココ！🍷 「ランチセットAセットコース」は 生ハムサラダ＋パスタ＋ドリンク＋本日のドルチェ付き。 サラダ…というよりは前菜盛り合わせ！と言わんばかりの大判振る舞い。ぴ巻手サラミ・ニンジン🥕ドレッシングのサラダ、鶏ハムのトマトソース、カポナータ、イタリア風オムレツ。 これだけでちょい飲みが完結するような盛り沢山の内容です。カポナータの酸味がアクセントになり野菜の甘みを引き出していました。 パスタは4種類／またはラザニアから選択。 「増富商店のシラスのペペロンチーノ」 和歌山の、釜揚げしらすの通販・お取り寄せで有名な増富商店から取り寄せたしらすをたっぷりと使った一品。ガーリックがかなり効いており、食べれば食べるほど一層食欲を増進してくれるようなパワフルなパスタ🍝です。 「スイーツ」はガトーショコラ☺️しっとり、厚みがありほんのり甘みのあるホイップと絡めるとおいしいです。 ごちそうさまでした！✨

文明開化の時代から積極的に外国の文化を受け入れてきた横浜市には、美味しいイタリアンのお店がたくさんあります。 今回お邪魔したのは、「たまプラーザ駅」徒歩５分、ビルの２階にある「CLASSICAL　PASTA」さんです。 店内には眺めているだけで落ち着く、木目のテーブルと、カウンターもあります。 大きくて開放感のある窓からは、春の日差しが差し込んで優しい空間です。 このお店は、手動のスライサーで丁寧に切り出した生ハムと、地元の農園から仕入れた新鮮なお野菜を存分に用いたお料理が自慢とのこと。 この時もフレッシュな原木から生ハムがシュコンシュコンと削られていました。 ランチは手軽かつ、クラシカルなランチメニューが人気のようですね。 いっぽう、ディナーではソムリエさんが厳選されたワインとのマリアージュが楽しめるそうです。 今回はお昼に訪問したので、ランチコース２種類の中から「Ａコース」（２４００円）お願いします！ ▼サラダ 見た目にも鮮やかで、色とりどりのお野菜がたっぷり。 手前には大根もち・鳥ハムのバルサミコソースがけ・サラミ・カポナータ・オムレツ。 しっかり乗った生ハムは、彩りもよく塩分もキリッと聞いて美味しいです。 これはワインが欲しくなりますねぇ。 シャキシャキなサラダに、しっかりと塩気と旨味を閉じ込めた生ハム。 これほどまでに美味しい組み合わせは、なかなかありませんよね。 ▼パスタ（ラザニア） 出てきた瞬間に、おぉぅ！　と歓声を上げてしまった豪勢な逸品。 全体からホコホコと美味しそうな湯気が立ち上って、こんなにエンタメ性のあるパスタも初めて見ました！ 炙って焦がし目をつけたベシャメルソースがキラキラ輝いています。 ラザニア自体なかなか珍しいけれど、ここまでクオリティの高いラザニアにはそうそうお目にかかれるものではありません。 カトラリーでザクザク切ってみると、何層にも重ねられた板状のもっちりパスタと、たっぷり具材。 グッと持ち上げると、たっぷりのチーズが伸びる伸びる。 これはパスタ好きのみならず、チーズ好きにもたまらん一杯。 バクッと食べてみると、一気にお口に広がる、お肉とチーズの力強い旨味！ そこにコッテリ濃厚なベシャメルソースの美味しさが広がって、これは最高です。 お肉やソースの美味しさをたっぷりまとって、もっちもちな食感を楽しめる逸品。 パスタは食感を楽しむものですが、このラザニアはなおさら。 ▼ドリンク このお店はコーヒーにもこだわりがあるようです。 食後に嬉しい、ビシッと苦味を効かせた、ビターでパワフルなコーヒー。 美味しいお食事でまったりしたお口を、バシッと引き締めてくれる一杯でした。 やはり食後のコーヒーは大切なひとときですよね。 ▼本日のドルチェ この日のドルチェはパンナコッタ。 スッキリとヨーグルト風味のムースに、フルーツの酸味がグッと加わって爽やかな逸品です。 脇に添えられた、オレンジケーキが良きアクセント。 スッキリした甘さのパンナコッタと、ビシッと苦味を効かせたコーヒーの相性はバツグンでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回紹介したのは、「CLASSICAL PASTA」さん。 たまプラーザ駅から５分ほど歩いたビルの２階にある、まさに隠れ家といった感じのお店です。 決して目立たない隠れ家のようなお店だけれど、クチコミがクチコミを呼んでお客さんを連れてくる。 まさに、隠れ家の人気店と呼ぶにふさわしいお店でした。 たまプラーザ駅から徒歩５分、「CLASSICAL PASTA」さんはオススメのお店です。 お試しを！

【CLASSICAL PASTA @たまプラーザ】 奇をてらわずシンプルかつクラシカルなパスタの美味しさを追求するイタリアン。 加えてイタリア製手動スライサーで擦りたての絶品生ハムもいただけるとあっては、行かないわけにはいきません。 数年ぶりのたまプラーザでの下車。 徒歩数分で辿り着いたお店は建物の2Fにありますが、ちょっと奥まっているので分かりにくいかも。 店内は木目調＆白を基調にしたシンプルな内装で、入口近くに生ハム用のスライサーが鎮座しています。 開放感のある大きな窓が心地よいです。 明るく会話好きなサービス担当の方と朴訥なシェフの男性2名でお店を回されています。 —————————— ◆生ハムと旬のフルーツ（いちご） 生ハムとフルーツの組み合わせは鉄板ですよね。 いくつかある生ハムメニューからこちらをチョイス。 生ハムを擦る様子を見せていただきましたが、極薄にスライスされる様を見てるだけで気持ちよくなりますね。 供されたお皿は生ハムと苺というシンプルな構成。 生ハムはフワッフワ！ 口の入れると溶けていきます。 そして苺がこれまた甘味強くて生ハムにめちゃ合います。 生ハムの旨み塩味と苺の甘み酸味のマリアージュが最幸でした！ ◆ポレンタ揚げ 自分のポレンタデビューはイタリア旅行で訪れたヴェネツィアのハリーズバー。 それ以来日本で見かけると食べるようになっちゃいました。 とうもろこし好きな人はついついつまんじゃう美味しさだと思います。 ここのは特にとうもろこしの風味が濃厚でしたね。 スタッフ曰く、『生ハムと一緒に食べるのもオススメです』と。 おぉ、この組み合わせイイです、アリです。 皆さんもぜひやってみてください。 ちなみにシェフは『ポレンタって、粉を練ったりとか作るのに地味にしんどいんですよね。もっとポレンタ知られてほしいです』とのことでした。 ◆シラス、カラスミのペペロンチーノ これと『生ハムと茸　シャンピニョンソース』の二つが人気のパスタということです。 生ハムが被るのでペペロンチーノを選択。 たっぷりのシラスが載ったパスタにカラスミが全体にかかっています。 シラス・カラスミをよく絡めてパスタをいただくと、二つの風味が口の中を駆け巡りめちゃくちゃ美味しいです。 パスタ自体もモチモチっとした食感で嚙み応えが心地良いです。 まさにシンプルイズベストを地で行く美味しさでした。 ◆本日のお魚料理：イサキ（愛媛）のソテー メインは魚をオーダー。 皮目パリッと焼き上げられていて、見た目も素晴らしい。 添えられているのは、スティックセニョール、スナップエンドウやカットされたトマト。 ソースはえんどう豆のソースと、白ワインソースの2種。 イサキはふわっとした抜群の火入れ。 身も美味しければ皮も香ばしくめちゃ美味しい。 そこにソース絡めていただくと最高ですね。 あと、野菜がやけに美味しかったです。 スティックセニョールやスナップエンドウまた食べたいなぁ。 ◆ティラミス／ガトーショコラ シェフ曰く『ティラミスはぜひ食べて欲しい』のと、ガトーショコラもオススメとのことで、わがままに両方いただきました。 ほんのりほろ苦クリーミーなティラミスはたしかに美味しい！ ガトーショコラもチョコ好きも満足する美味しさです。 —————————— ドリンクは自家製のリモンチェッロをサワーにしてもらいました。 リモンチェッロもメニューにあるとついつい飲んじゃうドリンクです。 あとは白ワインや陸ハイボールあたりをいただきました。 —————————— 生ハムとパスタは絶品！ ここに来てこれらを食べない理由がないですね。 お店の雰囲気やスタッフの振る舞いも心地よく、ずいぶんとリラックスして過ごすことができました。 ご近所さんが羨ましくなるお店です。 ちょっと足を伸ばして訪問したくなるお店ですね。

パスタメニューは毎月4~5種類あって選べます。 ラザニアなどのグランドメニュー以外は 毎月変わるそう。 ランチメニューはAコースとBコースがあって ドルチェが付いているかいないかの違い。 Aコースで生ハム追加で注文。 まずはサラダとスープが提供されました。 彩りが綺麗！ スープにも野菜がいっぱい入っているので 今日1日で野菜だいぶ摂取できた気がする♪ 鶏肉とほうれん草のペペロンチーノ このパスタにもほうれん草たっぷり。 スライス仕立ての生ハムも添えられていました。 ちょっと寒い日には膝にかけるブランケットを 貸してくれるサービスもあります。 接客もとても良いお店でした。

【たまプラーザ】今行くべき新顔イタリアン「CLASSICAL PASTA」 お久しぶりの地元飲みは予てより気になっていたたまプラの新顔イタリアン「CLASSICAL PASTA（クラシカル パスタ）」にお邪魔してきました。私的たまプラきってのグルメビル（←）第一みなもとビルの2階になります。 以前はクラフトビールのお店だったかな（情報古すぎ？）こちらは地元農園のお野菜をふんだんに使用したという身体に嬉しいイタリアンがいただけるお店だそう。そしてなんといっても店内に鎮座するイタリア製手動スライサーがカッコイイ！ 折角なのでスターター代わりにカットしてもらうことに。「生ハムと旬なフルーツ（1890円）」はスライス仕立てのふわっふわな生ハムがたっぷり！もうね、うすうすの極薄ですよ。向こう側が透けちゃうレベルの薄さ！口どけも驚くほどシルキー。旬のフルーツ、この日はいちごとりんごでした。これは是非とも頼むべき逸品。 メインディッシュは肉料理と悩んでお魚料理「スズキのソテー（3990円）」に。皮目をカリっと焼き付けはほくほくとした食感のスズキが美味！トッピングされたカリカリのポテトの香ばしさが良きアクセントになっていました。グリル野菜と共にゼッポリーニが添えてあったのも嬉しい誤算。 「ペスカトーレ（2290円）」も具だくさん！出汁にするにはまりにも身が詰まり過ぎているワタリガニを無言でつつくこと数十分。すべて掻き出してから一気に食べる派です。白ワインが合う！！！ 初めてという事で今回はアラカルトでお願いしましたが、スプマンテの付く飲み放題付きコースのコスパが良過ぎるので次はコースで予約しなくては。ランチタイムも気になります。