ほぐれ肉けいしゅう

韓国料理ステーキ焼肉

4.6（84）

魅力度 4684pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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上越市仲町４丁目５−４さつきビル 1F MAP

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GoogleMap のレビュー

だんごママ（24）

2024/08/20

5.0

愛知県から家族で行きました。 TVで放送されたので… 早めに並んたので開店と同時に入る事が出来ました。店員さんの対応もテキパキして感じよかったです。ハンバーグの味も良くとてもおいしかったです。食事が終わって帰る頃には… 30人程待っておられました。早めに並んでよかったです。

Goke low（18）

2024/05/22

5.0

この味とサービスは人生で一番のグルメでした。テレビに出たから人気になった訳ではなく、正直に真面目に商売をされているから人気なんだと感じました。わがままを言えば、ハンバーグには雪塩や山葵醤油等、タンバーグには仙台牛タンのように南蛮味噌等を好みでオーダーできると味変ができて良いかもしれません。ハンバーグ、ご飯、味噌汁、付け合せすべてが調和が取れていて最高に美味しかったです。店主の方もスタッフの方も、目配り気配り心配りができていて、お互いに声を掛け合っている姿もとても好印象でした。最後に、こちらを訪れるご計画がある方に僭越ながらアドバイスですが、いわゆる流行りの「飲めるハンバーグ」ではありませんのでそれを期待しないで下さい。肉肉しい弾力と良質な赤身肉の味が楽しめるハンバーグです。駐車場は高田駅前に立体駐車場があります。最初の30分は無料ですので、待ち時間含めて100円〜200円で駐車できます。行列はします。食券は美人の店員さんが案内してくれるまで買わないのがルールみたいです。静かに行列の最後尾でその時を待ちましょう。

T H（378）

2024/05/14

5.0

平日の12:40分に訪問しました。店内は若干の空きがあり、待ち無しで席に着けました。今回は「黒毛和牛100%ほぐれ肉」1,500円を注文しました。お箸で割ると中から肉汁があふれ出てきます。焼き加減は「レア」で塩胡椒のシンプルな味付けなので、お肉本来の美味しさを堪能出来ます。肉汁の脂味が美味しいので、個人的には「わさび」で食すのが好みですが、ポン酢などで「あっさり」と食すのも良いと思います。外側は肉肉しい適度な歯応えがあり、中はジューシーで、食感のバランスも良くとても美味しいと思います。また、調味料などは「地産地消」で地元食材を使用しており、ポン酢やタレなどは無化調の手作りとの事です。店構えは、カウンター4席、4人掛けテーブル3席、2人掛けテーブル2席です。店内は明るく清潔感があり、スタッフさんの接客もとても丁寧です。

ゆうか（5）

2024/05/08

5.0

お気に入りのハンバーグ専門店です。私が今までに食べたことのあるハンバーグで1番好きです。帰省したら必ず食べに行ってます。けいしゅうさんのハンバーグを食べたらハンバーグの概念変わります。大きくて、ジューシーで、肉肉しい。つなぎや調味料で誤魔化してるようなハンバーグとは全く違うし、かと言ってステーキとも違う。本当に贅沢でおいしいご馳走です。ハンバーグはたれ、ポン酢、わさびの3種類で味変可能で、どれも合う。そしてハンバーグだけでなく、ご飯、お味噌汁、付け合わせのお野菜の料理もすべておいしい。ご飯はハンバーグと一緒に食べてもおいしいですが、そのまま食べてもおいしいので、いつもおかわりしてしまいます。上越産の食材を使ったり、ハンバーグ以外でもこだわりがあるのがポイント高いです。また、私は普段東京に住んでいるため、たまにしか伺えないのですが、お店の方は顔を覚えてくださっていて、嬉しかったです。親切丁寧で明るい接客もけいしゅうさんの素敵なところだと思います。今回はGW中の5月4日(土)、GW後の5月7日(火)に家族と訪問しました。 4日は開店数分前に着きましたが、既に長蛇の列。私の番が回ってくる前にタンバーグは売り切れてしまいました。 7日は開店20分前に到着。平日ですが何人か並んでいました。開店と同時に入店できたため、コンボを食べることができました。並んでも食べる価値があると思います。胃袋も心も幸せにしてくれるハンバーグです。

ぽりぽり（50）

2024/04/26

5.0

「黒毛和牛100%ほぐれ肉　1,500円』・ご飯おかわり無料ほぐれ肉はもちろんのこと、ご飯や豚汁もとても美味しかったです。タレ＋わさびの組合せが１番好みでした。訪問した日は、上記メニューしか提供されていなかったので、次回はタンバーグやほぐれ肉追加が注文出来るといいなー。

Tomoko（8）

2024/03/31

5.0

バナナマンのせっかくグルメを見て、かなり惹かれて今回来店させて頂きました。テレビで見る通りで、店長さんの接客とサービスが凄く素敵でした♡⁠(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠) 開店前に並んでいましたが、店長さんがわざわざ声をかけてくれたり、店の前にある心遣い（ホッカイロ）にめっちゃ感動しました。(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) 料理もハンバーグの概念を覆される料理で、肉の旨味と新鮮を堪能させて頂きました。私達のお気に入りがまた増えました。

ごち川うま蔵（199）

2024/03/03

5.0

焼肉レストラン慶州の姉妹店。ここはハンバーグ専門店なのですが、つなぎを使わない、１００％黒毛和牛のハンバーグです。まずは入口食券機で食券を購入。「ほぐれ肉×タンバーグコンボ」（2,500円）タンバーグとは牛タン１００％のハンバーグのことです。店長さんは慶州にいた、神接客おねーさんです。ハンバーグは大きめなのでボリュームがあります。そして写真でもわかる通り中はレアな仕上がり。これ、好き嫌い分かれるかもしれませんが、こうやってレア気味に食べられるってのは、お肉の鮮度と味に自信がないと出来ないと思います。ご飯はおかわりOK。お米や調味料にもこだわりが感じられ良かったです。

みんと（468）

2023/07/27

5.0

この辺りは詳しくないので、駐車場は駅の立体駐車場を利用しました歩いて2～3分、土地勘があればいい駐車場あるかも。店舗入口外に券売機あり。黒毛和牛100%ほぐれ肉かタンバーグか悩んだのですが食べ比べたい気持ちが抑えられなかったのでコンボにしました、2,500円。まずお肉の器が特徴的でした、お皿でいいのかな？お箸でいただくスタイルです。肉はどちらも外側の焼きと内側のレアが楽しめます、個人的に焼きにはタレかポン酢、レアにはワサビが合いました。普段ジャンキーな肉類ばかり食べているので、こちらのお肉をいただくと浄化される気持ちになりました。もしどちらか選ぶのなら、ほぐれ肉をお勧めします。ご飯はおかわり無料です、もちろんお肉をバウンドさせながらいただいて、おかわりしちゃいました。店長さんも時折様子を伺いに来てくれます。とても感じのよい接客をしていただき満足させていただきました。