✿メニュー&推しポイント✿ 銘酒、八海山のお店があると聞き、 新潟出身の友達と来店しました。 どのメニューも新潟ならではの郷土料理が忠実に再現されており、地元の懐かしい味がする、と喜んでいました。 本日いただいたのはこちら。 【目利きが厳選した本日の鮮魚7種】 【とろーりチーズと神楽南蛮 味噌のピザ 】 個人的に美味しすぎてまた食べたい度No1。 酒粕や味噌がチーズと良く合っていて、一人で丸ごといけるくらいの美味しさでした。 おすすめ！ 【へぎ蕎麦】ツルツル っとした独特の喉ごしとコシの強い食感が特徴です。 【和牛炙り寿司】脂っこくない食べやすい和牛を軽く炙った肉寿司。食べやすいサイズ感と味でお酒に良く合います。 【八海山吟醸プリン】 【牛ハラミステーキ~あっさりぽん酢 】脂身が少なくヘルシーなハラミ。あっさりとしたポン酢で。 シンプルな味付けがハラミの美味しさを引立てます。 【八海山の焼酎で仕込んだ梅酒 】 こちらも友達がおすすめしてくれたので飲んでみました。梅の甘みが八海山でより深まっていて、 色んな飲み方で味わいたくなるお酒でした。 様々なラインナップの八海山が楽しめるのが嬉しいですね。飲み比べしたら楽しいかも！ ✿お店の雰囲気✿ 黒と木を基調としたスタイリッシュながら、あたたかみのある空間。 個室も居心地が良く、どんな場面でも使いやすそう。スタッフさんもニコニコしていて好印象でした。また新潟の味を楽しみたくなったとき、行きたいです！

席に案内されると扉が閉まる個室でした。ゆっくり会話を楽しめるのでとても居心地が良いです。 まずは乾杯でレモンサワーを頂きました。お通しはピリ辛のメンマが美味しくあっという間に食べてしまいました。 とろたくは日本酒との相性がぴったりだと思ったので、せっかくということで「越後で候」というしぼりたて原酒を注文しました。 メレンゲが乗ったすき焼きは、見た目のインパクトが抜群です。 すき焼き鍋をイメージしていただくと良く、味が濃すぎず最後まで美味しくお肉や野菜を食べることが出来ます。 最後はわらび餅でお口直し。固めの食感で、黒蜜をたっぷり付けて食べると美味しいです。こちらでごちそうさまでした。

アクセスは駅徒歩1分という利便性やほのぐらい照明など、抜群の居心地で、店内は活気に包まれています。 こちらのウリは新潟グルメと現地の新潟にある酒屋から直接仕入れている、厳選した地酒。 日本酒の飲み比べや〝封切りの一番美味しい瞬間〟を味わいたいならここに決まり！ 新潟のブランド豚をたっぷり堪能できるお鍋や、新鮮な雪室熟成野菜、八海山サーモンなどがお腹をしっかりと満たしてくれるお料理も目白押し。 へぎそばや栃尾揚げがおすすめです。

新潟食のパートナーシップ認定店！ 新潟の美味しいものがここのお店には詰まっています☺️ 紅白大根のサラダ さっぱりした紫蘇のドレッシングとの相性最高でした。 彩が良くて見ていても楽しいサラダでした！ ホタルイカの沖漬け ホタルイカは柔らかくて甘味があって美味しい！ 味が濃くてお酒に合ういいつまみです☺️ 越後豆腐のガリマヨグラタン 越後の味噌とひき肉のグラタン。 チーズもたっぷり！ トロたくマヨ板のり添え マヨネーズがたっぷりかかってるのでこってり感あり☺️ 板のりで巻いて頂きます。 栃尾揚げ(味噌) 普通の油揚げの3倍もある！ パリッとした食感とたっぷりのピリ辛味噌 越後もち豚の天麩羅 びっくりする大きさ！！ おろしポン酢でさっぱりと頂きます。 保湿性の高いしっとりした肉質が特徴。 もち豚のはりはり出汁しゃぶ 新潟のブランド肉の越後もち豚のしゃぶしゃぶ 食べ終わったら締めの雑炊セットをオーダー。 優しい味で締めにぴったり☺️ デザートに八海山吟醸プリン 日本酒の香りがふんわりとして美味しかった… お酒が苦手な方も食べやすいです。

ドリンクは、時季限定おすすめに八海醸造の雪室貯蔵8年やワイン、そして八海山ニセコ醸造所で作られたなかなか都内ではみないオホロジンも！感動なる再会です。通常ニセコでしか手に入らないのですが、八海山関係だったのですね。どおりで。他にも八海山、そしてそれ以外の日本酒がたくさん、酒豪には嬉しい。 酒のアテとしてアラカルトを注文。 パリパリシーザーサラダ　パリパリの感触とトロッとした温泉卵。とにかくでかいです。かなりコスパ良し、パリっとしたのが酒に合う。 新潟県魚沼産の越後どうふを使用した越後豆腐のガリマヨグラタン、越後味噌肉を合わせたガーリックのグラタンで、濃い味の肉味噌が日本酒に合う。またコッテリガーリックのグラタンも楽しませてくれた。

八海山好きのパラダイス！バラエティー豊かな八海山とお酒に合うあてで呑める個室居酒屋。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる「越後酒房 八海山 御茶ノ水店」 ▶︎八海山公認！新潟食のパートナーシップ認定店！ ▶︎八海山のお酒がどこよりもたくさん揃っています♪ ▶︎個室＆全席喫煙OKで宴会や接待にもおすすめ★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら‍♀️ 〜フード〜 ▶︎「目利きが厳選した本日の鮮魚盛り合わせ 5種」2,398円 ▶︎「いかそうめん」748円 ▶︎「越後もち豚の天麩羅 ーおろしポン酢-」858円 ▶︎「栃尾揚げ【納豆】ハーフ」748円 ▶︎「越後豆腐のガリマヨグラタン」858円 〜ドリンク〜 ▶︎「八海山 RYDEEN BEER WEIXEN」858円 ▶︎「八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵八年 半合」2,750円 ▶︎「八海山 Ohoro GIN ソーダ」869円 ▶︎「八海山 Ohoro GIN ロック」869円 ▶︎「八海山の焼酎で仕込んだ梅酒」539円 ※お通し、サービス料などなし ※税込価格、5月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

日本酒「八海山」とのコラボレーション店、駅近完全個室で美味しい日本酒を楽しめる居酒屋さんです。 全体的として、駅から近く価格は抑えめ、完全個室で料理がしっかり美味しい居酒屋でした。 約2時間の滞在、「八海山」も数種類たっぷりいただき、料理もしっかり美味しいので、利用しやすいお店だと思います。 ここ数年間、店舗拡大中なので、飲み会の会場を探しているときには力強い味方になってくれると思います。

八海山は種類がたくさんあるので飲み比べも楽しいと思います。また、八海山だけでなく、他の焼酎やウイスキー、サワーなども取り揃えています。季節限定のお酒も多くあるので、時期ごとに訪れるのも良いと思いました。 もちろんお料理も8回に合うものばかりで、ご飯もお酒も進む良いお店でした。 特に、もち豚のしゃぶしゃぶは濃いめのお出汁にキノコや野菜、もち豚の旨みが溶け込んで美味しいしゃぶしゃぶでした。 本店は浜松町ですが、東京のみならず新潟や広島にも店舗を拡大しているので、機会があれば他の店舗にも足を運んでみたいと思います。