ジンギスカンへの見方が変わるくらい、衝撃を受けました。柔らかい、臭みない、うまい。七輪に置かれたジンギスカン鍋。タクシーの運転手さんオススメしてくれただけあります。

ジンギスカンを食べられる店は札幌に多くありますが、ここはトップクラスに美味しいと思います。 種類はラムのモモ肉、肩ロース、ショルダー、ロール、そして羊ソーセージ。どれも抜群に美味しいですが、個人的にはモモと肩ロースが美味しいと感じました。ジンギスカン特有の臭みはほとんどなく、レア程度に焼く(店員さんがこの焼き方を勧めてくださいました)ことで食感も良くなります。特筆したいのはタレ。ジンギスカンによく合うし、これだけで米が進みます。お酒も揃っていて、場違い感はあるかもですが、チャンジャがかなり美味しい。ぜひおすすめしたい一品です。 流石に人気なだけあって行列はできますし、店自体そこまで人数を格納できるわけではないのでかなり待つかもしれませんが、札幌に来たなら是が非でも足を運びたいお店です。

（自動翻訳）すすきのの中心部にある伝統的なジンギスカンで最高の体験を。地元の人が頻繁に訪れるお店、入場するのに長い行列、お店の選択肢が少ない、他のゲストとの密な接触、味の良さ、一言で言えばとても楽しいです！本物の札幌魂を探しているなら、ここが間違いなくあなたの場所です！

知人と3名で食べました。開店直後で運良く座れましたが、あっという間に満席になりました。座るとすぐに炭火が赤い七輪が目の前に用意されてスタートです。カウンターと席とテーブル席がありますが、七輪はグループに一つなのでカウンターだと3名が限界です。野菜はお肉にセットなので野菜だけのおかわりはできません。紙エプロンの用意もありますが店内全てが煙だらけなので匂いがついては困るものは着ない、持ち込まないが鉄則ですね（笑）

自分にとってジンギスカン発祥のお店。数年前に札幌へ仕事で訪れたときに行き当たりばったりでとりあえずジンギスカンでしょ。と適当に入ったお店。 それまではジンギスカンのイメージはあまり良くなかったのですが、こちらのお店ので食べてからジンギスカンが大好きになり、いまでは牛焼肉よりジンギスカンです。 札幌では当たり前？肉を頼むと野菜はお店の方が載せてくれて、無くなったらまた野菜を載せてくれます。おかげで油ハネが抑えられ、野菜もたっぷり美味しくいただけます。当たり前と思っていたら東京のジンギスカンは野菜は別注文のお店鹿知りません。もやしもです。 色々なお店でジンギスカンをいただきましたが、自分にとっては一番美味しくてコスパも抜群。こちらのお店以外は行かないことにしました。 すすき野に来たら何を差し置いてもこちらでジンギスカンと生ビールです。今回はモモ肉、ラムショルダー、肩ロース、ソーセージをいただきましたが、見落としかもしれもせんが大好きなラムチョップはない?のかな?と思うところがあります。

開店5分前から並びましたが、運良く直ぐ入店できました。 ラムのモモ肉・肩ロース・ショルダーを一人前ずつ、サッポロクラシックの生ビールで戴きました。 旨っ！ お肉、どれも柔らかいな～。 もちろん臭み等なく、ラムの旨味を堪能しました。 濃いめのタレがまた美味しくて、実はおかわりしたかった。 3人前のお肉は結構ボリューミーで、つい生ビールをおかわりしちゃいました。 洋服に残るジンギスカンの思い出の香り、大好きなのですが気になるタチなので、上着を入れる袋を持参しました。 ソーセージやホルモンに至れなかったのが無念です。 次の訪札の際も是非伺います！

すすきのの中心で本格的なジンギスカンを味わうことができます。カウンター席も多いので1人でも気軽に楽しめます。

すすきの駅から歩いてすぐ、ビル1階にあるジンギスカンのお店。 カウンターが10席ちょっと、2名卓×2、4名卓×1の小さいお店です。人気店ですぐに満席になりますので、待ち必至。 上着は入ってすぐと店内奥にクローゼットがありますので、必ずそちらへ。ニオイがガッツリつきますよ！笑 まずはドリンクを聞かれ、その後にお肉。それほどたくさんメニューはありませんから、パパッと決めましょう。 「ドリンク＋モモと肩ロースを1人前ずつ」というお客さんが多いと思います。そこお好みを追加していく感じで。 牛脂と野菜が乗せられた鉄鍋を七輪に準備してもらえますので、あとはご自分で！牛脂はしっかりと鍋全体に塗っていきましょう。この牛脂とラム肉から出る脂で野菜を焼いていくイメージをしてください。 野菜は無料でおかわり可です。でも、無料だからといって野菜ばかり頼むと「お肉も頼んでね」という雰囲気を明確に出されますので、そこはちゃんと空気を読みましょうね（笑） 煙はモクモク出ますが換気はきちんとできていますので、ご心配なさらず。 地元の方、観光客、外国人と入り乱れて皆でジュージューとジンギスカン鍋をつつく、雰囲気の良いお店です。 タレがまた絶品なので、一度行ったらヤミツキですよ！