外見も店内も素敵な蔵の中の喫茶店。 スイーツやコーヒーもとても美味しい。 店主の方も気さくで寛げるお店です。 上野原方面に行ったらまた行きたい。

外見も内見も素敵でした 今回はコーヒーとバナナケーキをいただきました とても落ち着いた雰囲気の中でいただくコーヒーとバナナケーキはとても美味しかったです😊

コーヒーを飲みながらたわいもない話ができる憩いの場として多くのリピーターさんが集うこういうお店好きです。

重い引き戸を開けると、視覚と聴覚が背中を押す。カウンター内の麗婦人の生き方が具現した調度品に肩を押さえられて椅子に座る。ヴィーガンレアチーズケーキと鉄のカップに注がれたチャイは、心をいただいた。土蔵のお店を出る時の引き戸は軽かった。

（自動翻訳）素晴らしい、スタイリッシュでモダンなカフェ。限られたセットの食事（私たちがそこに行くまでにすべて売り切れていました）、ビーガンケーキ、コーヒー、紅茶を提供しています。ゆっくりとしたペースのカフェで、オーナーが一杯のドリンクを丁寧に準備する様子を見ることができます。ぜひお勧めします。

上野原・商店街駐車場の奥に、蔵の喫茶店ハシドイ♪上野原 R２０　甲州街道 わたしがよくクルマで走るルート クルマでよく通る上野原に 蔵の喫茶店　ハシドイ お店のことは知ってはいたが・・ 走り抜けてばかりの上野原 気が向いて 寄ってみた♪ 本当に 蔵のお店です。 どっしりした構えの蔵。 上野原は 好きな街。 ハシドイ珈琲 オトナしか 入店できません。　小学生未満不可ですが 大人向けかと思います。 香りの強い柔軟剤や整髪料もお断り。 つまり 人工テキな匂いのする方は、バイバイ♪ わたしみたいな奴は 入ってもいいのである。 自然派志向で、一応ベジタリアン。 されど、クルマに乗り、 環境に良いとは言えない生活をしている。 矛盾は無限に続き果てるまで。 メニューが銅板。 銅板好きは・・偶然かな。 好きが詰まってる。 カウンターだけのコーヒー屋 BGMは店主の好みなんだろうな。 ヴィーガンのスイーツがあるのは嬉しい。 ブルーベリーのレアチーズ あまり詳しく聞かなかったので 食べてるうちに・・ うん？ そお これは豆乳か？ あまりの美味しさに・・ これは大豆、豆乳ですか？　と聞いてしまった。 豆乳とアーモンドミルクだそう。 ブルーベリーが甘酸っぱい。 コーヒーは好みの味なのだろうか？ そう思いながら 飲んでみたら マジ・・好みで♪ パーフェクト♪ 動物性のものを 使わなくても 美味しいものは出来る。 ハシドイは 本当にいいお店。 もっと早く来ればよかった。

昔、当時の上司が ── 「民家の地下に秘密の Bar を作って、知っている人にだけ酒を振る舞いたい」 ── とよく言っていたのですが、そんな感じの「大人の隠れ家」的カフェです。 (ここはカフェですので、お酒は扱っていません。念のため 笑) そんなわけで、小学生以下のお子さんや、5 人以上での入店、強い香りを纏う方が入店できないのも納得です。 元々はお医者様の蔵だったそうで、医療器具も入っていたらしく、そこにあった点滴の容器を加工してランプにしているなど、外観はもちろん、小物一つ一つまでこだわり抜かれていており、時間を忘れられる、とても落ち着く空間になっています。 店主は気さくな女性で、地元の方に愛されているご様子でした。 ファラフェルサンド、初めて食べたのですが、美味しかったです。 次はスイーツでコーヒーをいただきたいと思います。

蔵を利用したお洒落なカフェ。 5人以上では入れず、子供も年齢制限があるが、こだわりがあっていい。 コーヒーもシュークリームも美味しい。 こういったこだわりのお店はなかなか無い。