兵庫県西宮市の苦楽園にある 完全予約制レストランのRISTORANTE TARO （リストランテタロー） 現役看護師でもあるシェフが医食同源をコンセプトとし、「美食」と「健康」を両立させる料理を提供してくださいます。 リストランテタロー は完全予約制となっております。 ランチ、ディナーともにシェフおまかせのコースのみです。 四季折々の厳選素材や選び抜かれた神戸ビーフを堪能できます。 LUNCH ¥15,000 DINNER ¥15,000 /¥30,000 今回はディナーで伺いました。 ◎たかさかどりのスープ トリュフの香り高い味が特徴的 出汁が効いていて濃厚でした！ ◎神戸牛すじのテリーヌ お肉は甘みがとてもありました。 素材の良さを感じるテリーヌでした。 ルイビトンのハム とろける ◎蟹と鰤のカクテル お出汁のジュレ 炙られたプリプリの身は香ばしかったです。 貝類の味の出汁で、底にはカブの味のムース。甘くて美味しい出汁とよく合いました。 ◎豚のヘレカツ しば漬けのタルタルソース添え フランボワーズで色付けした鮮やかな1品。 お肉はレア目柔らかく野菜のソースと合いました！ こんなに柔らかいお肉はなかなかいただけないと思います！ ◎牛ほほ肉のワイン煮込み 柔らかくて驚きました！ ほろほろの肉にはソースが染み込んでいて濃厚でした！ ◎神戸ビーフのステーキ ヴィンコットソース（ブドウのソース）とあわせてあります。 お肉に合う甘酸っぱい味で美味しかったです！ お肉も甘めのソースにも合う仕上がりで とても美味しかったです☺️ ◎ラザニア 炙ったチーズの香りがいいなと思いました。 上に乗ったお肉もジューシーでボリュームもありました！ ◎自家製バスチー デザートは自家製✨️ ケーキはずっしりと濃厚で、プリンやブリュレのような甘さがありました！ 美味しかったです😋 完全予約制で落ち着いた店内。 そのため、ゆっくりと食事を楽しむことが出来ました。 デートや記念日にピッタリだと思いました。 素敵なお店に出会えて良かったです！

苦楽園口、 RISTORANTE TARO✨ 阪急苦楽園口から徒歩15分の住宅街にあるレストラン。こちらのシェフの武田太郎さんは現役の看護師でもあり、美味しくかつ健康に良い、「美食」と「健康」がコンセプトとされています。 今回はこちらのTAROコース(16500円税込)を予約し訪問しました😊 ※こちらはランチ、ディナー共に2種のコースのみです。 今回はコースと一緒にレビューしていきます。 ⚫︎スープ 高坂鶏のスープにトリュフが入ったスープ。レア度の高い高坂鶏をスープに使用されており、最初から素材へのこだわりの強さを感じました。非常に濃厚な味わいでトリュフがアクセントとなる贅沢なスターターでした。 ⚫︎前菜 ・神戸牛すじ肉のテリーヌ ・ルイヴィトン(豚)のプロシュート の2種。テリーヌは素材の味そのままで、肉の味が非常に強く感じる完成度の高い品。ルイヴィトンは初めて聞く品種の豚でしたが、脂の融点が低いのが特徴とのこと。イベリコ豚とかによくある口の中で脂が固まるとかは一切なく、まろやかな味わいで非常に美味しいハムでした。 ⚫︎蟹と鰤のカクテル お出汁のジュレ、カブのピューレの二層の上に蟹身と鰤、エディブルフラワーが乗っています。鰤は表面が炙られており、程よい脂と香ばしさを出汁と蕪と一緒に楽しめました。 ⚫︎豚のヘレカツ かなり柔らかなヘレカツ。タンパクな味わいですが、ジューシーさも持ち合わせたお肉でしたバランスが絶妙。また付け合わせのタルタルには柴漬け等が入っており、酸味が加わると更に味が奥深くなっていました🐷 ⚫︎牛頬肉赤ワイン煮込み ほろほろ崩れる柔らかさを持った頬肉。これまで食べたも頬肉煮込みの中で圧倒的に優しい味わいでした。シラーの赤ワインとペアリングで🍷 ⚫︎神戸牛のステーキ ビーツのソース、ヴィンコットソースの2種と。ヴィンコットソースは初めてですが、ぶどうベースのソースで甘みがあるソースです。 お肉は程良いジューシーさで、それぞれ甘みのあるソースと良く合っていました。 ⚫︎ラザニア 表面を炙った後に更に追いチーズをかけるWチーズです。ひき肉が想像以上に肉の旨味が強く、パスタよりもお肉メインにも感じる品😊 ⚫︎デザート＆カフェ デザートはバスクチーズケーキ。程良い甘さで美味しく頂きました✨ 店内は黒を基調としたシックな雰囲気。オープンキッチンとなっており、調理する場所や盛り付けする場所が見え、臨場感も味わえます。 料理はこの店の「健康」のコンセプト通り、素材の味そのもので食べるものが多く、個人的に好きな味わいでした😊 三ノ宮、梅田といった繁華街からは少し離れていますが、環境の良い場所で美味しい食事を楽しみたい時にいかがでしょうか✨

予約をしていきました。 隠れ家的なお店。 モダンな店内で美しいフラワーが印象的。 コース料理だけで色々選ばなくてもいいのが楽です。 美しい器にストーリーのある上質で素晴らしい食材のお料理がでてきます！

雰囲気は、大人の店です。でも、ベビーカーも入れていただきました。お肉はとても美味しいですが、デザートのチーズケーキが抜群でした。私が粗相したのですが、片付けてくださいました。

落ち着いた雰囲気のお店です(=^^=) 最高級のお肉とワインを楽しめます★

家族でいつも利用させていただいています。オーナー、スタッフの対応サービスが素晴らしいと思います。 ディナーでは特にお肉が本当に美味しいです！ また訪れたいと思っています！

完全予約制のイタリアンレストランで、神戸牛をメインにした料理が自慢です。内装は黒を基調にしており、落ち着いた雰囲気が漂います。メニューは、15000円と30000円のコースのみで、その時期旬の素材と神戸牛をふんだんに使用した料理を提供しています。 お肉は綺麗なロゼ色で、とろけるような柔らかさがあります。特に驚くべきはボリュームのあるお肉でありながら、ソースやスパイス、竹炭塩などの付け合わせが豊富で飽きることがありません。 また、旬の魚介料理も提供されるため、肉好きだけでなく魚好きの方にも満足いただけます。さらに、各料理に合わせたお酒のペアリングもあり、ワインだけでなく日本酒やウィスキーなども楽しめます。 デザートも絶品で、特にチョコレートのテリーヌとバスクチーズケーキはおすすめです。 また、神戸肉之証が掲示されており、信頼性のある神戸牛を取り扱っているお店です。このクオリティとボリュームを考えると、コストパフォーマンスも非常に高いと思います。 リストランテタローは予約制のため、事前に予約をすることをおすすめします。神戸牛を堪能したい方には最適なイタリアンレストランです。 以下英訳 This is an Italian restaurant that requires advance reservations and boasts dishes featuring Kobe beef as its main attraction. The interior decor is based on black, creating a serene atmosphere. The menu consists only of 15,000 yen and 30,000 yen courses that offer dishes using abundant Kobe beef and seasonal ingredients. The meat is a beautiful pink color and melts in your mouth with a tender texture. The ample amount of meat is complemented with rich accompaniments such as sauce, spices, and bamboo charcoal salt, making the experience never boring. In addition, seasonal seafood dishes are also offered, satisfying not only meat lovers but also those who prefer fish. There are also beverage pairings available, including not only wine but also Japanese sake and whiskey, to enhance the flavors of each dish. The desserts are also superb, particularly recommended are the chocolate terrine and Basque cheesecake. Furthermore, this restaurant is certified by the Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association, ensuring the use of trustworthy Kobe beef. Considering the quality and quantity of the dishes, the cost performance is also very high. As this is a reservation-only restaurant, it is recommended to make a reservation in advance. It is the perfect Italian restaurant for those who want to enjoy Kobe beef.

メインの神戸ビーフの中でも最優秀牛を厳選セレクトしたお肉料理はもちろん、1品1品に食材のこだわりとそれに合わせた調理、味付けは絶品でした☆ 個人的にはコースに出てくる海鮮料理もかなりオススメ！ シェフへの料理、ワインの質問も丁寧に答えて頂きました。 ありがとうございました。 また利用させて頂きます☆