（自動翻訳）美味しいラーメン！フレンドリーなスタッフと手頃な価格。大きな丼ですね！

普通盛りでも十分な量 塩味がやや強い 席はカウンターのみ

徐々に流行り始めてる〝ちゃん系〟ラーメンが渋谷で食べられる店です！スープはたっぷりで熱々であっさりかつしっかりとしたコクと旨み！最高に美味しいです！オススメです！

2024.8 【渋谷に待望のちゃん系ラーメン誕生！】 渋谷サクラステージという商業施設の1階。 ※施設内ではなく外の道路に面した通り ややマイナーな通りなのでまだ認知度が低いのか平日20時過ぎでも空いてた。 ちゃん系は各地で食べてるけど店によって微妙に商品や調味料などが違うのが楽しい。 今回は 辛味中華1050円 生卵100円 メンマ100円 卵スライス100円 瓶ビール650円 ライス(無料) 合計2000円 ※途中で瓶ビールを更に1本追加したので2650円 をオーダー。 ライスは券売機にボタンが無くて券売機下にある緑のプラ券を渡すシステム。 これは初見には分かりづらいかも？ まずは瓶ビールと無料で付いてくる突き出しで一杯。 この小皿にのせられたメンマとネギのつまみが良い。 卓上調味料は お酢 こしょう 一味唐辛子 きざみにんにく かな？ ※新宿歌舞伎町のナギチャンラーメンは卓上調味料が豪華なので未食の方は是非 調味料を自分の好みでおつまみに加えて一杯やるのが至福の時間！ ぷはーーー！！ 今日も良く頑張った！！！ 650円の瓶ビールと無料のおつまみでこれだけブチ上がれます。笑 店内はとても綺麗でアジア系の店員さんが4〜5人で頑張ってます。 誰でも出来る様に商品やオペレーションを簡素化する仕組みも凄いよなぁ...。 キッチンが不思議なレイアウトでカウンター目の前が食器洗浄器。 何か理由があるのかな？ 排気ファンの位置？？？ そんなどーでもいい事を考えていると着丼。 おー、真っ赤なスープのヴィジュアルが食欲をそそりますねー。 ライス用のきゅうりのカッパ漬けまであって正に至れり尽くせり。 本当にこの値段でいいのかな？笑 ライスにカッパとニンニクと卵黄を乗せればジャンクなオリジナル丼の完成！ カッパ漬けやスライス玉子もつまんで全くビールが足りないので1本追加。笑 軽く飲みたい時にも最高っすねー。 麺は高加水のしっとりとした平打ち麺でサラッとした濃度のスープとの相性抜群。 スープはこってりとは対極のクラシックなあっさり鶏ガラスープ。 一通り色んなラーメンを食べ尽くすと最終的にこーゆーのが良いんだよなぁ...。 辛味中華はラー油のような辛さがプラスされて辛過ぎないけど刺激的で美味しい。 チャーシューは通常でかなりの量が入っていて経営が大丈夫なのか心配になるぐらい。笑 きざみにんにくを入れると一気にパンチあるスープに変化してめちゃ美味い！ チャーシューでライスを巻いて食らうのもめちゃめちゃ美味い！！ 生卵をといてスキヤキ風に麺をくぐらせてズルズル啜れば完全に気絶！！！ ちゃん系ラーメン最高！！！！！ 満足度がハンパ無い。 この立地なら昼はもちろん夜も認知度が上がれば行列店になる日は近いと思う。 未食の方は早めに行く事をオススメします。 個人的には辛味中華のつけ麺バージョン食べてみたいなぁ...。 ちゃん系はラーメン業界に風穴を開ける革命的なブランドだと思います！ ※ステマとか案件とかではなくラーメン好きな40代オッサンの感想です

王道中華そばに油で蓋をしたようなラーメン。 カウンター目の前に食洗機がある不思議な内装。 色々な国籍の方が働かれてましたが、みなさま丁寧且つ統一的な接客で、とても元気をいただきました。

渋谷にちゃん系が出来たのはとても嬉しい😊

2024年7月25日にグランドオープンした渋谷サクラステージ。 館内ではなく道路に面して構えるラーメン屋さんで、中華そば 生卵セットを注文。 旨味深いスープは醤油味？塩味？と思うほど塩気がしっかり。 無料でつけられるごはんが進みます。 . さらにその上には、熱を閉じ込めるかのようなラード？脂？の層。 もちっとした特徴的な麺だけでなく、しっかり味の染みたチャーシューやメンマなどトッピングも充実。 見た目どおりこってりしていて、美味しいけど食べごたえあります！ . 途中で白胡椒とお酢を加えて味変したけど…パワー系であることは変わりなく。 そういえば生卵を丼に落としたけど、本当は別皿でつけ汁のように食べるのが正解なんですよね。 若者にウケそうな美味しさです！ . 中華そば 生卵セット（1050円）

「もり中華」がおいしい