静岡県のみにある、有名なチェーン店でげんこつハンバーグが看板メニューです。開店前にお店の前に人が並ぶほどの人気店で、事前の予約はできず、当日に現地で受付番号を発行してもらうだけで、時間指定はできません。受付番号の順番通りに呼ばれて、呼ばれても不在の場合は番号の取り直しが必要になるようです。 げんこつハンバーグは絶妙な焼き加減で、肉の旨味が凝縮されています。 毎朝、開店前に店舗内を掃除しており、店員さんも丁寧な対応をしてくれます。

7月1日(月)19時ごろに、 宮城から6名連れて伺いました。 連れて行ったメンバーに何処に行きたい？ の問いに対して、全員さわやか さん！ 確かに、過去に連れて行ってもらった時の 感動！みんなで！行こう！！！ 結果！とってもおいしかったです^ ^ まずメニューを見せていただいて、 ハンバーグのサイズを選べます。 注文してからそれほどたたないうちにスタッフさんが運んできてくれました。 運ばれて来た時は、ジュージュー！！と パチッ！パチッ！と油が跳ねているので、 エプロンでカバーしてくださいと言うふうに言われます。 エプロンでガードしていると、スタッフの方がハンバーグを2つに切り、中の部分を鉄板に押し付けて焼いてくれます。 その後、ソースをかけてくれます。 この時もさらに油とソースが相まってはねるので注意が必要です 油とソースのはねるのが収まってから、 自分好みで切って食べました。 食べ終わった後にクラウンメロンジュースもいただきました。 此方も美味しかった〜^ ^ ご馳走様でした^ ^ スタッフの方々も、親切・丁寧に説明してくれるので、好感持てます♪ ありがとうございました♪

10時から受付開始で、土曜日の10時45分到着の時点で46組待ちの人気。114分待ちだったので、少し遠いですが掛川花鳥園まで歩いていきました。少しお茶をして鳥たちを眺めていればあっという間に順番が回ってきました。(スマホに通知が来るシステムとても便利でした！) 店員さんの対応も名前通りさわやかで、とても居心地が良かったです。雰囲気は親子連れで大人数で来ている人が慌ただしく近くの席で行ったり来たりしていたのが気になったので-☆1で…… お肉の焼き具合どうですか？と聞いてくださったり、ソースかけてもいいですか？と運ばれてきた時に声かけがあるなど、とても丁寧な接客でした。神奈川から行った甲斐がありました。味ももちろん美味しかったです。レア焼きがメインですが、よく焼きもお願いすればやっていただけます。ランチがお得なのでおすすめです。 待つのが苦じゃなくて、時間を潰すのが得意な方だったら穏やかに行けるお店だと思いました。待ってもいいから食べるぞ！という気持ちで行って欲しいです。

令和になって初めて「さわやか」を訪問。平日夜なので10分待ちで席に案内される。俵ハンバーグを注文。15分ほどで提供される。紙ナプキンで、半分にしたミディアムレアのハンバーグを鉄板で焼く時の油を回避。硬めの表皮と、柔らかめのお肉が絶妙。ライスとサラダセットにしても1,600円位の価格に大満足。

平日の11時半に行くともう大行列ではいれませんでした。一仕事終えて3時過ぎに伺うとやってるか不安になるくらい空いていた。 恐らく3組いたかいないか。 待ちに待った初さわやか。 説明も丁寧にして頂きいざご対面。 切る前は250gあるのでかなりの風格。 店員さんが素早く切ってくださりソースをかけてはねるのがおちついていただきます。 中は思った以上にレアで、肉肉しい感じ。 食べ応えもあるしソースが絶品 きてよかったとつくづく思いました。 2.3時間待つイメージがあったけど時間と店舗を選べば待たずにも入れるのは勉強になりました。

2日連続でおじゃましました。水曜18時過ぎは待ち時間なし、木曜お昼は15分待ちでした。意外と穴場なのかも。 感想は、すばらしかった。関東で似たようなハンバーグを出してるチェーンに行ったが段違い。肉の弾力、肉々しさ、最高です！また来ます。近くを通るときは寄り道します。 店員さんが目線を合わせてオーダーをとってくれるのだけど、照れます☺いっしょにカンパイしてくれるのも照れます☺

テレビで行きたいと思っていた「さわやか」に初来店。念願のげんこつハンバーグ。私はおにぎりハンバーグで量もちょうど良かったです。デミグラスソースが肉肉しいハンバーグにピッタリ。これでサラダもつけてランチセット2人で2,500円。安くて美味くて最高でした。また行きます!

静岡に旅行。メディアで気になっていた「さわやか」に行こう!となり、朝イチ訪問。順番待ちは10時の時点で既にに46組。着席した時点で確認したら待ち時間225分でした。オニオンソースはハンバーグと相性抜群。ご飯が足りないぐらいでした。店員さんは接客丁寧で味以上の満足感。 GWっていう事もありますが、来店の際は時間に余裕を持って来たほうがいいです。とにかく人気なので混んでます! 地元に出来て欲しい〜