2017.11 気づけば6年ほど前？！ 写真が出てきたので、メモメモ投稿(o^-^)φ いつかの集まりで♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ キクイモのスープ ポタージュ しじみ、じゃがいものにこみ ディル 玄米のパン くるみのサブレ 剣先イカとねせろりのタルタル マッシュルームのソース 富有柿添え お魚・マトウダイのソテー かぶのにこみ いんげん お出汁と白バルサミコ酢 きかぶのピューレ はちみつとミルクのパン ↑メモここまでだった笑 デザートプレートのメッセージも とってもセンスありありで、 絶対外さないお店♡ また子供が大きくなったら行きたいなぁ。 ごちそうさまでした♡

和庭を鑑賞しながらの絶品フレンチ！ 是非来たいと思っていたお店を予約することができ、記念日にランチをいただきました。 お店は、通りを入った住宅街の中にあります。徳川町です。黒色でインパクトはあるけど、落ち着きが感じられる佇まいの外観を目の当たりにすると、あっここだ！ついにきた！というワクワク感でいっぱいになります。 お店の入口まで歩を進めるとお店の方が暖かく迎えてくださいます。お店に入ると、奥に向かって右手にオープンキッチンの空間があり、奥には、窓の向こうに和のお庭が明るく広がっていて、思わず引き込まれます。 お庭が目の前で眺められるお席を案内してくださいました。手入れの行き届いた和のお庭で、立派な松の木が目の前にあり、庭石と苔がメリハリのある感じで配置されています。ずっと眺めていたいようなお庭ですが、ふと見れば、石彫作品があり、尾崎慎氏の作品だそうです。興味が尽きないので色々とお店の方に聞いてしまいます（丁寧に教えてくださいました）。 お料理は、はじめに、カリッとしたほうじ茶チップの上にカマスや赤玉ねぎがのったアミューズブッシュをフィンガーで頂きました。なんとまあ、美味しいこと。テンションが一気にクライマックスです。 次に、見た目にも彩り豊かな、マス卵・ブロッコリー・カリフラワー・水タコをソースと一緒にスプーンでいただきました。白ワインもどんどん進みます。白ワインはドライでキレがあるリースリングのものをいただいてから（キンキンに冷えていていい感じ）、ロワール地方のシュナン・ブランという品種の白ワインをいただきました。滑らかでありながら芳醇さもあって美味でした。 続いて、トラハゼ・菊芋・ごぼうをホワイトソースでいただきました。ブルーチーズのほのかな香りがたまりません。 そして次の、鱈の白子のムニエルがこれまた絶品で、表面がカリッとしていて、中がアツアツでトロトロです。口の中でとろけます。エシャロットとメキャベツと一緒に堪能しました。 次は、キジハタを紅くるり大根やほうれん草と一緒にいただきました。優しいソースとともに和のフレンチを堪能という感じです。 お肉はニュージランド産の骨付き仔羊で、柔らかくて、しっとりとジューシーな味わいで、里芋・インゲン・マイタケとともに、噛み締めて味わいました。カベルネソーヴィニヨンのパンチのある赤ワインがどんどん進みます。そうそう大麦のパンもアッツアツで香りも良くて美味しかったです。 紅ほっぺ・マスカルポーネ・ラベンダーのデザートも、お茶菓子も、ハーブティーと一緒に、とても美味しくいただきました。 テーブルウェアも、とても素敵な、いいものばかりで、さすがはミシュランという感じです。ダイアナ元妃も愛用したとされるリモージュのRAYNAUD（レイノー）のお皿やカップソーサーであったり、ワイングラスも薄口の洗練されたいいものが次々と出てきました。カトラリーレストに至るまでとってもオシャレで、全体的に統一感があって、センスに満ち溢れていました。 お店の方々も、皆様が素晴らしく親切で丁寧で、あたたかい応対・気配りをしてくださいました。最後のお見送りも嬉しかったです。記念日に最高の思い出ができました。ありがとうございました。また是非行きたいです。次回が楽しみです。

夫がランチを予約してくれました！ 住宅の中にひっそりとした外観で、隠れ家的なお店でした。 お料理は、一つ一つがとても丁寧で、見た目も味も間違いなしのおいしさでした。 ステキな時間を過ごせました。ごちそうさまでした。

奥さんが私の誕生日兼結婚記念日を祝して予約して頂いておじゃましました。 ミシュラン1っ星フレンチと聴いてややビビっていましたが、店内は「和」を重んじたお洒落な庭と内装でスタッフやシェフの方はすごく柔らかい雰囲気で心地良かったです。 料理もごぼうのムースやパプリカのソース、有機野菜を極限まで甘さを引き出した焼き方、臭みが全くない魚やお肉の柔らかさに「これがプロか…。」と終始感動しました。 また来年おじゃまさせて頂きます♪ 素晴らしいお料理とおもてなしをありがとうございましたm(_ _)m

いつも趣向を凝らしたお料理の数々で見た目もお味も非常に美味しい。過去にミシュラン1星を獲得しているにも関わらず敷居が高過ぎず、お庭も素敵でとても居心地が良く落ち着く。ワインも美味しいです♪道路挟んだ向かい側に専用駐車場あり。

平日ディナーで友人と伺いました。 日本庭園がみえる素敵なお店で、住宅地の中にある隠れ家的なお店です。 お料理はどれも美しく美味でした。 ゆっくりお食事できる落ち着いた素敵なお店です。 また近々伺いたいです。

東区、徳川園のすぐ近くにるミシュラン1つ星フレンチのル・ピニョンさんです。 様々な旬の食材が、シェフによって手間をかけられて料理され、お皿に美しく並ぶ。それをいい雰囲気のなかでお腹いっぱいいただく。これはとても幸せな気分になれます。 こういう時期のためか、引き続き席数を減らして営業されているように感じましたが、ほんとお店にとって大変なことだと思います。 そんな中でも、シェフ、ソムリエ、スタッフの方、皆さんとても丁寧で気持ちのよい質の高い接客です。 ■Menu Saison 　6,800円(税込) 前回と同じムニュセゾンですが、時期の違いはあるにせよ、出てくる料理が何一つとして同じものがなく、全て異なってました。 どの料理も美しく、そしてとても美味です。さすがミシュラン1つ星！ ⚫スープ オニオンスープ、蒲郡産水引エビ ⚫前菜① 北海道産ホタテのマリネ、菊妹、ゴボウのキャラメリゼほか ⚫前菜② タラの白子(写真撮り忘れ) ⚫メイン魚 知多産ホウボウ、ビスクソース ⚫メイン肉 鹿児島産黒毛和牛ランプ肉のロースト ⚫デザート ティラミス ⚫コーヒー&茶菓子 生チョコにきなこ、パウンドケーキ

もう、何度伺ったかわからないぐらいです。いつも大変おいしい料理を食べさせてくれます。今ではすっかり人気店になられて、１か月前には予約する事を推奨されるお店になってしまいました。このボリュームと味にもかかわらず、お値打ち価格なのには本当に驚かされます。 もっと頻繁に通いたいが、なかなか席が空いてない！！ ***************************************************************** 味、雰囲気、価格のどれをとっても素晴らしいお店。何度行っても新しい発見がある。お昼は数日前予約必須だが、夜は運がよければ前日予約で入れるかも。