■特製家系煮干しラーメン ¥1.450 最近食べたラーメンの中Top3に入るくらい激うまでしたっ！ まず煮干し＋家系って好みすぎるし スープが熱々で最高っ！ トッピングの豚チャーシューに鶏チャーシューもおいしーーー！煮卵とろけるーー！ 絶対また食べに行きます！ 駐車場はお店の隣に3台停められるようで 開店間もない時間だった事もあり到着した時はちょうど空いていて良かったですが、 帰りは埋まっていました。

初めての訪問なので、ここは左上の手揉み中華そば醤油＋味玉 最高に良い意味で、普通の醤油ラーメンでした。 チャーシュー、ノリ、メンマ、ほうれん草、ナルト、味玉。余分なものがないシンプルな構成。 加点する要素がないので、不満が即減点になってしまう潔いラーメンだが、まったく不満がない。シンプルゆえにラーメンをストレートに味わうことができる。 スープは塩味の強い醤油のしっかり立っている熱いスープ。ほうれん草の自然の甘み、メンマのあまからがよく合う。 しっかり揉まれた手揉み麺のちぢれ具合が、スープをからめるだけでなく、麺一本の中にコシのある部分、柔らかい部分を作りだし、噛むごとに食感を楽しませてくれる。 味玉は黄身とろとろの半熟で、口内の塩味のリセットにちょうどいい。全体がシンプルなので濃厚な黄身がそれだけでアクセントになる。 ナルト。味に貢献してると思えないが、あるだけで安心できるまとめ役。 ラーメンを改めて楽しめる一杯でした。 次回は他のラーメンもじっくり楽しみたい。

スープ、美味しいですよね 正直、ちぢれ麺にはいい思いをしたことがなく出てきた時にはアチャ〜って思ってました そんな過去の思い出を塗り替えてくれました 塩味の特製ラーメンを食べたんですが、このスープにはこの麺がピッタリ 3種類のチャーシューと共に全部食べてしまいました 一緒に付いてくる味玉は卵黄がトロットロ レッズサポーターであろう店主もいい味出してます

奥さんと2人で初めて行きました。 平日の昼前11時半頃、お客さんは1人。 店内カウンター、テーブル席に座席があります。 浦和レッズ好きなのがすごい伝わる店内です！ 食券を券売機で買うスタイル。 どれも美味しそうな感じですが手もみラーメンの塩と昆布水のつけ麺なるものを醤油味で頼みました。 待ってる間に1組2組とぞろぞろお客さんが。 塩ラーメンはスープがめちゃウマで最後まで呑んじゃうくらい！チャーシューもよかった！ 昆布水のつけ麺は細めの麺がとろとろの昆布水に浸かっていてスープにつけて食べるとこれがまたいい。昆布水のとろみが麺とスープによく合っていてよかったですね。味変の塩と柚子胡椒とねり梅？も美味しかった！ 他の人のレビュー見ると定期的につけ麺メニュー変わってそうなのでまた他のつけ麺も試してみたいです。ありがとうございました。

特製家系煮干し！ めちゃくちゃおいしかった！ 肉3種、どれも味が違い香りがドストライクで好きすぎた。 最後に店主さんの優しそうな笑顔で見送って頂いて大満足！ またリピりたい！ 昆布水は初めての境地、麺が昆布水でとろとろ笑 つけ麺汁もとても美味しかった！ 駐車場はないので、車で来る方は近くのSANパーク 春日部東 1か、タイムズの大塚で停めましょう、300円ぐらいで安いです。

春日部文化会館のすぐ近く文化会館で講習あり目の前にあったので訪問してみました🙂平日でもあったのでお昼には文化会館の人達が一気にきます🏃‍♂️ メニューも変わるのか、訪問した際は昆布水のつけ麺で🍜塩味を注文しました。 前に食べた昆布水がよくなくていい印象なかったのですが、ここの昆布水は美味しかったです😊なので次の日も醤油でいただきました👏塩、柚子胡椒、梅などあって味変もしながら美味しくいただきました😊 また近くに来たら行こうかな🚙

和風出汁ラーメンは全てが完成度の高い極上の１杯でした ここの麺がとにかく美味くて虜になります もう1つの家系ラーメンもスープを一口飲むと煮干しがガツンと効いて美味しい✨ こちらはここでしか味わえない👍 最高でした

完全遅れ馳せながら世間では昆布水つけ麺なるものが流行っているとのことで、食べてみたく近場で評判が良く提供をされているこちらへ。 おー、涼しげなビジュアル。最初に薬味で食べさせるのも面白い。食感もドゥルドゥルで山芋系が好きな人には嵌るんだろうなー。漬け汁も旨みもしっかり感じられる丁寧な1品でした。 ただ地元の方なら分かるでしょうが立地が…ただでさえ過疎化が進んでいる春日部駅東口…かつ駅からもそこそこ離れているこの場所。こういうお店は貴重なので、是ラーメン好きな方々に足を運んで頂きたい。