とても美味しく味はさっぱり 後味がいいです。 オーナー曰くお酒と合うような味をイメージしているとの事でした。 チャーハンも食べたかったんですけど時間が私の場合はおしてるため断念 とてもいい匂いがダダよっていました また、島根に来た時は寄りたいなと思いました。

透き通るようなスープが絶品！確かに愛想はないが、昭和の頑固親父のラーメン屋と思えばそれも味があります

松江に来たらちくてい。あっさり塩。チャーシューも最高です。

ここのチャーシューはヤバい。油はトロリとスープに溶け、赤身はほろほろと解ける。魚介や鳥の出汁と思われる澄んだけれどちょっと味濃いめのスープがコシのあるちぢれ麺に絡み、絶妙なバランス。遠方からでもここだけの為にまたこの街に来たい、いや多分また来る。そんな一杯でした。

このラーメンは絶対に東京では食べられない あっさりにみえてコクと旨味が強いスープ このためだけに松江へ来る価値のあるラーメン

締めのラーメンとしてでなく、素面で食べても旨い😋

さっぱり塩味 東京ではなかなか味わえない、懐かしい味がしました。 また食べたくなる美味しいラーメンでした‼️

久々に通いたくなるラーメン屋さん。 最初、これはほんとにラーメン屋か？と心配になるような店構えでしたが、中は完全なラーメン屋だったので一安心。 店主の愛想は確かに良くはないですが、特段問題になるようなレベルでも有りません。 愛想はいいけど味は…のラーメン屋も結構ありますからね。 このお店、味は完全に好みでした。 昔ながらの塩味系ラーメンの味で嫌味が全くありません。 若干チャーシューが柔らかすぎるきらいはありましたが、これは完全に個人の好みの範疇。 逆に、このチャーシューが大好きと言う方もおられるでしょう。 1番問題の麺とスープは、おそらく誰が食べてもおいしいと言うであろう味でした。 スープは、がつんとインパクトがありながらもしょっぱいわけではなくまた油っぽいわけでもありません。 後味も良いのでスープも全部飲めました。 牛骨系も魚貝系もさほど好きではない私にはこの味がやはり一番しっくりきました。 今度はキムチラーメンにでもチャレンジしてみます。 追記 先日キムチラーメンを頼んでみましたが、個人的には普通のラーメンの方が好みでした。