CORE do GANA

カレー洋食イタリアンピザフレンチインド料理韓国料理

4.6（36）

魅力度 4636pt

ステマ？度 0%

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完全シロ！

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岡崎市大西２丁目１６−３ MAP

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GoogleMap のレビュー

花言葉（1）

2024/08/16

5.0

行きたくて行きたくてたまらなかったお店。やっと行けました…！今回は記念日のランチとして利用させていただきました。どれも本当に美味しく、美しく、食器まで素敵。行けない期間分の期待が膨らみ過ぎていましたが、軽くそれを超えるお料理たちでした。子供がいない食事は年に1度あるかどうか。またぜひ、伺いたいです。

Y Iso（424）

2024/08/04

5.0

ランチコース2,750円をいただいた。とうもろこしのムース、前菜と鶏肉のソテー、フォカッチャ（おかわりOK）、パスタ（4種類から選択）、デザート（ティラミス）、飲み物すべて美味しかった。店内は、おしゃれなドライフラワーでいっぱいで雰囲気もとても良かった。また行きたい。

mekarauroko（14）

2024/06/11

5.0

お料理はいずれも大変美味しく、店内の雰囲気も素晴らしく、接客もとても気持ちが良いものでした。個人的にはコスパは高いと思います。お料理以外にも、器や店内のインテリアまで、店主様の拘りが感じられました。大切な人とのお食事や記念日にもオススメです。次回はディナーも利用したいと思います。

ツカサ（29）

2024/03/18

5.0

ランチにて利用。店内がとても素敵でした！おまかせランチコースは6600円と、岡崎の価格帯としては高めだなと思いましたが、前菜二皿、パスタ二皿、メインは牛、ドルチェに小菓子も付いていたので、内容的にはコスパが高かったです。そして肝心のお味ですが、何を食べても美味しくてビックリしました！営まれているのはご夫婦でしょうか？感じの良い方々でした。誕生日祝いで利用させていただき、お花のブーケもとても可愛く、写真撮影も申し出てくださって、素敵なお祝いができたと思います。有難うございました。とにかく美味しくてコスパも良くて大満足な内容でした。岡崎まで行く価値が十分にあるお店ですね。こちらは是非とも再訪したいです。ご馳走様でした。

tana rie（310）

2023/07/20

5.0

平日のランチ6,600円のコース 1品目、出てきたのは岩のかたまり⁈ ふたをあけると中には冷たいとうもろこしスープ🌽 驚くほど滑らかでとろとろで甘く、食べるスープって感じ！今まで数々のとうもろこし関連のお料理をいただきましたが、これは一二を争う高レベル 2品目は『一色産剣先鳥賊、岡崎産ささげ豆』イカがとても柔らかくて、添えられたささげ豆との相性も抜群！ 3品目は『岡崎産じゃがいも、岡崎産バジリコ。手打ちトロフィエ』じゃがいもしかわからないメニュー名実際はもちもちの手打ちパスタとマッシュポテトがバジル味で和えてあるお料理。こちらも最高に美味しい 4品目は『広島県産峠下牛と岡崎産アスパラガスのスパゲッティーニ』ミートソーススパゲッティのとても美味しいやつ。メインは『広島県産峠下牛』とても柔らかい牛肉に様々な塩やマスタード、バルサミコ酢などの味を自分でチョイスしていただきます。幸せなお味。デザートは『猿投産桃とアイスパルフェ』桃とアイスとカスタードの相性抜群‼︎ 最後にコーヒーと小菓子驚くほどの美味しさを堪能でき、とても幸せな一日でしたランチちょっぴりお高いですが、行ってみる価値あり！です店の前に駐車場3台分店内カウンター4席 4人掛けテーブル1つ 2人掛けテーブル5個をアレンジして最大10人席

ひろぴょん（494）

2023/06/01

5.0

以前、予約が取れなかったので再チャレンジ。誕生日の会食でしたので、一番高いコース（12,000円）を予約しました。テーブルクロスはありませんが、リストランテとして充分なお料理とワインですね。グラスワインは、白、赤ともに５種類をラインナップしているようです。席数が１８席と少ないので、少し心配しましたが、ワインの状態は問題ありませんでした。コースは、デザートまで入れて８品パスタが２品入っているので、これも好みです。コースの内容は、完熟マンゴー🥭　水牛モッツァレラ、生ハム甘いマンゴーと生ハムの塩気がよく合います。めじろのフリット、水茄子、トマト🍅 季節感のある食材の組み合わせでとても美味しかったです。トリッパとても上品な一品でした。仔羊のソテー北海道池田町産の仔羊で、言われないと羊とはわかりませんが、牛とは違う旨みがあり、美味しかったです。オマール海老のキタッラ細めのパスタですがとてもしっかりとして、オマール海老🦞のクリームソースとの絡みがとても美味しかったです。峠下牛ヒレ広島の峠下牛（たおしたぎゅう）は旨みがしっかりとして、塩で食べます。岩塩、燻製塩、マスタードに、変わったところで、カンボジアの黒胡椒がありました。もちろん、メインですので、料理人のこだわりを感じます。とても美味しかったです。ハタ　ズッキーニ、自家製からすみのスパゲッティーニスパゲッティは、30g、60g、90gが選べます。90gは通常の一人前の量ですが、90gを選びました。美味しいものは一杯食べたいから（笑）とても上品な一品でした。からすみのパスタはよくありますが、この自家製からすみは香りもしっかり、味もパスタとのバランスがよくて、満足度が高い一品でした。デザートこの日は、誕生日なので、デコレーションをお願いしましたが、お花まで付いていました。素敵な計らいに感謝ですね。繁盛店なことがよくわかります。また、早めに予約して伺いたいと思います。

みい（84）

2023/03/18

5.0

誕生日でランチ予約したらデザートプレートに花付きの誕生日バージョンでした。思わぬプレゼントに感激しました料理も毎回満足だし特別な日は利用してます

ジャンダラリン（57）

2023/02/25

5.0

この日はバレンタインということでこちら「コレドガーナ」さんにお邪魔しました！岡崎のイタリアン「パンタグルエリコ」から独立されたシェフが数年前に始められたお店で以前からグルメな方々からその評判を耳にしずっと来たかったお店にバレンタインデーということで連れてきてもらいました！お店は大通りから一本入った道沿いにありちょっと分かりづらいかも。イタリアの民家のようなおしゃれな内観で雰囲気がいいですね！この日は車だったのでノンアルコールのカクテルを頂いてコースがスタート愛媛県産完熟トマトと八朔甘みというより風味の強い完熟トマトとそのジュレ程よい酸味の八朔を使った前菜はコースのスタートにふさわしく口の中をサッパリしてくれます！スズキのカルパッチョ三河産のスズキに地元野菜のフィノッキオと大根を合わせたこちらスズキは身がしまり歯ごたえがしっかりとした鮮度でやや柚子のような柑橘の酸味と乾燥したブラックオリーブにより旨味がより引き立てられていました！海老とブロッコリーのスパゲッティ海老とブロッコリーという王道のパスタ！塩味の塩梅がよく麺はもちろんアルデンテの火入オーソドックスなスパゲッティですがシンプルな分美味しさが引き立ちますね！レモンポークのメッツェマニケ半袖という意味のメッツェマニケというショートパスタはモッチモチな食感！上には玉葱の水分のみで煮たレモンポークはホロホロに煮込まれておりしっかりとした旨味が感じられました！峠下牛の直火焼き雌牛のみを取り扱う広島産の峠下牛を直火で火入れしたこちらは、外はサックリ中はモッチリとした絶妙な火入！塩は広島産の塩クリスタルブルーソルトスモークした塩の3種類でクリスタルブルーソルトとは1億年前の海水のミネラルを残す世界で最も希少とされる塩とのこと広島産の塩と比べるとややスパイシーに感じられました！スモーク塩は口に含むと燻製の芳ばしい香りで一気に味変！付け合せの地元野菜との相性もよく充実した一皿でした！ピスタチオアイスと苺のデザートピスタチオアイスはとてもナッツィな香りが鼻から抜ける一品で苺の酸味との相性がとてもいいですね！お茶菓子でヴァローナ社製の生チョコビスコッティ生チョコは口に含むと一瞬でとろける柔らかさでした！最後にカモミールティーをポットでいただきながらゆっくりとさせていただいてコースが終了。バレンタインに相応しいとても充実したコース内容でした！次はディナータイムにワインと一緒にいただきたいですね！ごちそうさまでした！