お店の方、良い人だった カレーもナンもラッシーもおいしかった

小鉢が3種類も選べるランチセットおすすめ

私がこのお店を訪れるきっかけとなったものは。 「スパイス研究所」と大きく掲げられたNameに強く惹かれたことが理由の1つであったと考えられます。 『スパイス研究所 MAD CHEFs 浜松町本店』 📍東京都港区浜松町2丁目8-4 金田ビル 1F オープンは2021年7月1日。 コロナ期間の新店は私自身見逃していることが多く反省。 "MAD"なシェフが日夜スパイスを研究されている本格派カレーのお店。 昼は本格カレー＆ナン、夜はスパイスミートやワイン、ポケットピザが楽しめるモダンな二毛作スタイルのネオビストロです。 オーナーシェフのカラン氏が、 故郷で父が営む人気インドカレー店のレシピに改良を重ねた本格的な肉料理＆インド・ネパール料理をご堪能いただけます。 多くのメディアのみならず美食家たちからも注目されているのが、何を隠そう『スパイス研究所 MAD CHEFs』 この日はランチで訪れまして、いただいたものはMADなカレー〈ナスチキン〉、5段階から辛さを選び副菜は7種のうちから3種を選ぶことができます。 ・サラダ ・クチュンバー ・ポテトサラダ ・玉子 ・アルアチャ←オススメ ・ナムルもやし ・コーン ここでも私の優順不断さが大炸裂。笑 結果、サラダとクチュンバー、玉子をチョイスしMADなカレーを楽しみに待ちました。 お味の評価は結論から申し上げると非常に深い。 スパイスの深さと複雑さとに1口目から鳥肌が立ったほどです。 スパイスの複雑さについてはこれまでのpostでも延々と綴らせていただいておりますが。 MAD CHEFsのMADなカレーのスパイスに関して語るのであれば、程よいスパイスの複雑さでは決してなく非常に深いスパイスの複雑さ。 それゆえスパイスの本質にまるで厳かに触れることができたかのよう。 まさしく、未知なる境遇に佇み方向を見定め、新たなる一歩を踏み出すことのできた瞬間でもありました。 そこにナスの甘みとチキンの力強さとが加わり、それぞれの食感の違いを楽しみつつ味わいつつ。 気がつけばあっという間に完食です。 MAD CHEFsのナンはバターの風味も朗らかにとても軽やかな印象を受けたので、さらなる大きさのナンが提供されたとて驚きはするだろうけれど完食は余裕。 総じて美味しかったです。 スパイスの深さなるものは底なし沼だと認識はしているのですが。 MADなカレーと出逢えたことでほんの、ほんの序章に辿り着けたであろうことに喜びを隠しきれないのが正直なところ。 手を合わせてからふと店内へと目をやると。 ストリート感とゴシック感とがクロスしてこちらもなかなかMADな店内でした。 スパイス研究所に一歩足を踏み入れた総評としては、どこもかしこも一見MADを感じさせてくれる要素は満載なのですが。 食べるとなんともしっくりくる着地点。 このアンバランスさが後々クセになりそうな予感。 カレー好きの方には是非食べていただきたいのがMADなカレーです。 頭でっかちにして期待値爆上げして是非どうぞ。 裏切られることは断じてないと私は自信を持ってオススメいたします。 この投稿を見て訪問された方には、チキンティッカを無料でサービスしてくださるそうです。 良ければご来店の際にご活用ください。 笑顔が素敵なスタッフさん、最後まで心地よくお食事の時間を過ごさせていただき、心からありがとうございます。 ご馳走さまでした。

paypay可。２階に広めの掘りごたつ席あり。 階段は結構急なので注意。 ランチで利用しました。週替わりのカレーを注文。チキンとマッシュルームのカレー。辛さは5段階から選べて、4にしました。辛くて美味しい。 ランチ時は付け合わせを3種類選べます。もやしナムル、ゆで卵、ポテトサラダ。他にも野菜系いっぱいありました。 ライスかナンも選べます。 ラッシーも飲みましたが、濃厚で美味しい。

1200円ランチセットを頼みました。日曜日でもランチありました。 カレーの種類と、ナンかライス、小鉢３つ、ラッシーまで付いてこの値段は、かなりお得です。しかも、ナン、ライスはおかわりできる！ スパイス好き、カレー好きな方には、味もマッチすると思います。鳥肉がホロホロに煮込まれていて、とても美味しかったです。

浜松町で日曜日営業は嬉しい。 今週のMADカレー「チーズキーマカレー」 ＆マンゴーラッシ1250円注文。 トッピング3種類選べ、サラダ、ポテトサラダ、 アルアチャを選択。 ナンだと大きいから食べ過ぎるなぁと思い ライスを注文。そしたらナンが来た… 思ったより大きくなく美味しそうで空腹だった為 そのままいただきました。その後、間違えたと ライスも登場💦結局ナンもライスも食べて しまった(笑) チーズとキーマカレー好きなので、満足美味かった😋

日曜ランチで伺いました。フロアの店員さんは1人でしたが、とても感じよくキビキビ動いていらっしゃいました。 カレーの種類と辛さ、ナン、サイドメニュー、ドリンクを選びます。 私が行った日の週替りカレーはほうれん草のキーマカレーでした。 子供はナンを料金追加でハニーチーズナンに変更。 どれもとても美味しかったです。 サイドメニューは写真での印象より辛いものもあったので、辛いの苦手な方は店員さんに確認すると良いと思います。

初めてだったので、メニューの読み解きが一瞬、むづかしかった。トッピングを選んで…と言うが、プレートのサイドに小さな木の小鉢に入って来て、見た目もカワイイ。味は満足。また行きたいけど、なかなか用事がないなぁ…。。。席数が少ないので、昼前に行くのがおすすめ。