日本料理ゆず亭

和食

4.5（41）

魅力度 4541pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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千歳市幸町１丁目１５−８ MAP

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GoogleMap のレビュー

to1130 od0916（48）

2024/06/20

5.0

お料理もサービスも完璧でした。北海道の旬の食材を使い絶妙な味付け。全てにおいて完成度が高かったです。そしておかみさんと大将のサービスと心遣いが素晴らしかったです。3名で伺いましたが全員大満足でした。またこれからの時期は道外からのお客さんが増えるとのことだったので、予約は必須だと思います。駐車場は近隣にコインパークがありました。

airportlove Hase（112）

2024/06/08

5.0

飛び入りで、当日の夕方、多分満席で無理かもと思いながらも、電話してみました。前から気になっていた、日本料理店。懐石料理を一番は食べたかったですが、前日までに予約しなかったので、今回は一品料理とお酒のみです。😃 前菜も全く食べたことがなかった料理ですが、とても美味しかったです！とても工夫をされていて、店主1人が作っています。今回、札幌に住む母を招待して、カウンターで、とても美味しく召し上がりました！😃 是非次回、コース料理を予約します！

M Choco（72）

2023/12/04

5.0

写真の他にも色々注文させていただきましたが料理も美味しく値段もリーズナブルで、おかみさんの目配り、気配り、心配りがとても行き届いているように感じ気持ち良くお食事が出来ました^^　また北広島に行った時は伺います❗

ながやんしんたろう（253）

2022/10/03

5.0

初訪問。大変美味しく頂きました。また千歳に来る時は寄らせて頂きたいと思います。

Fuu TORY（608）

2022/01/27

5.0

日本の綺麗なお食事ができるお店です。記念日などのディナーでは、折角ですので予約してコース料理を楽しむのが良いでしょう。

Reko（4）

2021/11/03

5.0

千歳で、居酒屋ではなくて少し手の込んだ日本料理を味わいたい時は“ゆず亭"さんがおすすめです。北海道各地の魚介はもちろん、普段ではお目にかかれない素材に出会えます。それぞれの季節で旬の香りが良く生かされているなあと、行くたびに思うのです。そして、お出汁がほどよく素材に絡み、お料理を引き立てています！例えば… シャコとアスパラの木の芽和え･･･新鮮な旬の食材の食感・お味と、すり潰した木の芽（山椒の葉）味噌との香りが調和して日本酒の肴にピッタリです！映えませんが、絶品です！春の野菜・山菜の香り･･･ゼリー寄せにしたお出汁とともに、はじける香りです。うるいやあずき菜など、普段ではお目にかかれない香りに出会えます。お魚のお椀･･･旬のお魚そのものの香りと、そのお魚をひと手間かけて炙った香ばしさと、餡のお出しのハーモニーが楽しめます。お造り･･･お刺身が輝いています。口ざわりが良くてお魚の香りがダイレクトに鼻に抜けていきます。秋の朴葉焼き･･･今流行りの映えるお料理ではありませんが、晩秋を感じられる丁寧な一品です。お魚に細かく飾り包丁を入れ、身の端を折って焼いてあるので、朴葉の香ばしさとほのかなお味噌がお魚に染み込んでいます。茎わさび漬けとの相性も良く日本酒がすすみます。松葉串もさりげなくて粋です。日本酒の香り･･･お料理に合ったお酒を良くご存知のお店です。これまた普段ではお目にかかれないお酒に出会えます。また、お料理が、しょっぱすぎず甘すぎず絶妙な塩加減で、お酒を引き立てます。雰囲気は気取りがなく仲居さんも気さくで、カップルでもお友達同士でも気軽に入れる感じですが、接待にも十分対応できるお店です。いろいろなお料理を楽しむためには予約必須です。お値段も、居酒屋さんよりはかかりますが、そんなに高くないです。予算に応じてくれますよ。