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長崎市万屋町５−２２ 山崎ビル 2階 MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
モモフク（185）
2024/08/27
Googleマップのクチコミが高評価だったのでこちらのお店を訪れました。フレンチとイタリア料理の創作料理のお店です。場所は浜の町アーケードの文明堂から路地に入り、すぐのところの麺屋オールウェイズの二階にある隠れ家的なお店です。こじんまりしていてテーブル席が二つとカウンター席が四席あり、予約した方がいいですがこの日は私達夫婦は予約外で伺ったにも関わらず、快くテーブルに案内してもらいました。夫婦で五年前にオープンしたそうです。シェフのご主人さんは職人気質とお見受けしました。マダムは店名のイタリア語の笑顔を表すソリーソの通り、朗らかで笑顔が素敵で最高のおもてなしを受けました。内装は狭いながらも清潔感があり、どこか懐かしいアットホームな感じがしました。今回は2500円のランチコースを注文しました。メインディッシュは選べて私は魚料理で妻は肉料理を注文しました。前菜のサラダからデザートまでオリジナリティ溢れる品々でした。まず南フランスの郷土料理の夏野菜を使ったラタトゥイユとトマトの透明スープのサラダを食べました。おそらくトマトの透明スープは二日~三日かけて透明になるまでトマト液を抽出したと思われます。シェフのこだわりを感じました。やや酸味を感じたのてレモン汁を加えていると思われます。とても美味しかったです。次に茄子と甘酒の冷製スープを頂きました。砂糖と違い、甘酒の旨味を伴った甘味と茄子が良く合います。これも猛暑にはふさわしく清涼感があり、美味しかったです。メインディッシュは妻はポークジンジャーで私は真鯛ソテーキノコクリームソースを注文しました。ソテーは絶妙な焼き加減で外の皮はパリッと中はフワフワでした。なんといってもクリームソースが非常にまろやかで絶品でした。デザートもかなり凝っていてシャインマスカットをそのままゼリーに包み込んでいました。もう二品は珍しい島原の黒イチジクと黒ごまのブランマンジェでした。ブランマンジェは口の中で溶けていきました。全てのメニューがオリジナリティ溢れて食べたことのないお味で至高の逸品でした。お皿も料理に合わせて透明や焼き物風など素敵でした。店内にはタイタニックやある愛の詩のテーマ曲やムーンリバーやイパネマの娘などお洒落な曲がかかっていました。マダムのおもてなしに癒されて、心地よい音楽に癒されてアットホームな雰囲気で全てのお品が絶品料理で堪能しました。今度はディナーでワインと一緒に食事を堪能したいと思います。
日本万歳（1）
2024/08/21
家内と娘と3人で初めて伺いました。 料理も全部美味しく頂きました♪ 接客も素晴らしいしお料理の説明もわかりやすくてくどくなくて心地良かった。 また是非伺います。
Kotori Kimura（57）
2024/04/20
アットホームな雰囲気で美味しいワインとお料理が愉しめる隠れ家的名店 席数が限られているので予約をした方が確実です。 どのお料理をいただいても丁寧に食材に向き合っていらっしゃることが伝わります。食材を引き立てる味付け、処理がさすがプロの料理人と感じるものばかりで、楽しませていただきました。 ワインがお好きな方だけではなく、ワインに詳しくない方でも楽しむことができます。 お料理にマッチするワインを教えてくださいます。 店内のインテリアも落ち着く雰囲気を演出されていて、ご家族、ご友人と楽しい食事をしたいときにおすすめです。
kkmitabi（3）
2024/04/07
ディナーで訪問 食事もサービスも私的に満点 ちょうどいいタイミングでの接客が気持ちよかったです 一緒に行った友達も喜んでくれてました。 小長井の牡蠣やアサリ、長与の柑橘など地元の食材を使っているのもポイント高いです 席数が少ないので予約必須です！
徳田裕之（サビ猫最高）（11）
2024/03/21
ランチ(+デザート+グラスワイン)頂きました。 非常に満足(感動)できる店です。 但し、席が少ないので必ず予約が必要です。
かつや（113）
2023/11/19
麺也オールウェイズの2階にある隠れ家的な創作フレンチ屋さん、店内はテーブル席にカウンター席があり1人客も気軽に入れる。 人気店なので予約をお勧めします、電話予約もいいがホットペッパーグルメからネット予約がお勧めで気軽に1人から出来ますよ。 本日予約してハンバーグセットを頂きましたが柔らかくて美味しかったです。 ライスかパンを選べます、後はサラダにスープ、本日のデザート付きで2200円でした、食後のコーヒーがセットで付いてたら最高なんですけどね、一応＋300円で付けることは出来ます。 冬限定でビーフシチューコースなんてメニューもあるみたいですよ。 フレンチ初心者にもお勧めです、勿論ワインなど酒メニューも豊富でコース料理もあるためフレンチ好きも十分楽しめる。
Kenji Kondo（117）
2023/09/24
創作カジュアルフレンチ。お店は2階。階段を上がるとアットホームな雰囲気に和みます。コースを頂きましたが、メインを張る「真鯛のブレゼ デュグレレソース」「宮崎県産都萬牛ステーキ」いずれも素晴らしい完成度。素材の味が引き立つ調理技法が印象的です。スープはサツマイモとカボチャのポタージュでほっこり癒されるテイスト。個人的にはアペタイザー的に登場した豚肉のリエットを椎茸、チーズとともに焼いた一品が、思わず「良い仕事されてますね」という言葉が漏れてしまうほどの美味しさ。デザートのシャインマスカットと長野パープルのゼリーまで心地よく食事を楽しませて頂きました。初めて伺いましたが、最初から我が家に帰ったかのようなリラックス感は適度な距離感と温もりある接客の素晴らしさによるもの。特別な日だけでなく、ランチにも行ってみたいなと思います。
MIKIO FUCHIGAMI（142）
2020/07/28
このクオリティで1,200円（紅茶を頂いたのでプラス200円）はありえない！ 3,000円のランチコースと言われても納得できるお味でした。 ディナーのコースを頂いたのですが、こちらもサラダやオードブル、メイン料理からデザートと大満足でした。 ワインも品揃え豊富なので、次回は色々なワインを味わってみたいですね。 また訪問したくなるお店でした。
長崎市浜町９−２ MAP
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長崎市築町４−２１ MAP
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長崎市鍛冶屋町２−６ 松本ビル MAP
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長崎市樺島町８−４ 松栄ビル 2F MAP
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長崎市江戸町２−２２ 江戸町ビル 1階 MAP
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長崎市麹屋町５−３５ MAP
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長崎市万屋町５−２６ MAP
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長崎市古川町３−３ MAP
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長崎市古川町５−２５ ブランディール鮫島 MAP
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長崎市万屋町６−１７ MAP
