鴨南ばん発祥の地、馬喰町にあった「元祖鴨南ばん本家」直系の蕎麦処。 最寄りの南武線矢向駅からでも徒歩15分ほどかかる住宅街に店を構える。 営業は昼のみの11時~14時30分で、蕎麦が売り切れ次第閉店となる営業時間の短いお店。 そもそも人気もある事から昼時には行列を作る。 日曜日の12時20分頃に到着するとちょうど食べ終えた客が店を出たところ。 すかさず店に入り、片付けを待って囲炉裏を囲むテーブル席に。 夏場は囲炉裏の蓋は閉じているようだ。 メニューを貰って早速お目当てのものを注文。 サービスで出してくれる冷たい蕎麦茶が猛暑日に有難く体に染み渡るよう。 その後、続々とお客さんが来て外待ちの状態に。 注文が立て込んでいたのもあり20分ほどで提供される。 ▪️鴨の冷がけ 1,750円 (夏季限定メニュー) 大きな器につゆと共に盛られた蕎麦と鴨肉。 焼き上げられた鴨の香ばしさと肉の旨味がつゆにも溶け出し絶品のスープに。 細めの蕎麦は冷水で締められコシも強く香りも良い。 弾力のある鴨肉は噛むほどに強い旨味を感じ、いわずもがな葱との相性も抜群。 すだちのフレッシュな爽やかさに、さらに柚子胡椒を加えると辛味が合わさり引き締まった印象に変わる。 そばを食べ終えると蕎麦湯とおちょこが貰える。 大きな器は注ぎ口のある方口鉢となっており、おちょこに器を傾けつゆを注ぎ蕎麦湯で割って飲む。 これは面白いアイデア。 ついつい全部飲み干してしまった。 ▪️カツ丼 1,000円 赤く大きな蓋付き丼。 蓋を開けると玉子の黄色と白が美しいカツ丼がお目見え。 肉の厚さは1cm程の適度な厚さ。 カツの衣に染み込む割り下は蕎麦屋ならではの出汁の効いた少し濃いめの割り下。 これがご飯にも染み込みカツ丼としての一体感を生む。 使用しているのはヒレ肉のようで、脂身は無いがとても柔らかく肉自体が味わい深い。 常連さんも多くお店の方とも和やかな雰囲気。 帰り際には調理されているご主人も気持ちよくお声かけしてくれる。 さすが歴史のあるお店の流れを受け継ぐ蕎麦処。 またその歴史に触れに訪れたい。

ふらっと立ち寄った蕎麦屋さん。 まさかの名店！！！ 土曜日の14時過ぎ、すぐ入れました。 中は常連さんの雰囲気。 注文の仕方も色々あるみたい。 定休日以外は毎日15時までの営業。 14:30ラストオーダー。 それより前は蕎麦がなくなり次第、終了。 鴨せいろを注文。 とにかくお蕎麦が美味しい。 人生でNo. 1かも。 また行きます。

もりそば900円＋大盛り300円。細めの手打ちそばで、とっても美味しかったです。囲炉裏があったり、雰囲気もいい感じです。

お蕎麦が食べたい気分になり、娘と2人で訪問。 自転車圏内だったので自転車でお伺いいたしました。 12:00少し前に到着し、店内はほぼ満席。 大きなカウンターに案内していただきました。 とても気さくな女性の接客に、思わずこちらも笑顔になってしまう。 お店の名前的に鴨南蛮がおすすめなようでしたが、冷たい蕎麦が好きな私は鴨蕎麦を。 娘は天ぷら蕎麦を注文。 2人でシェアするためにミニネギトロ丼も。 10分ほどおしゃべりしてると先にネギトロ丼が。 そしてすぐに天ぷら蕎麦の蕎麦がやってきました。 細くて滑らかな美しい二八蕎麦！ そしてすぐに私の鴨蕎麦も。 うん、見た目からしてタイプ。 そして美味しい！！ 新そばってこともあり蕎麦の香りもよくそばつゆも美味しい。 お腹に余裕があり田舎蕎麦も追加したのですが、これはコシが強過ぎて1人前だと顎が疲れちゃいました。 美味しかったですけどね。 家の近所にこんな良いお店があるとは… また伺います！ごちそうさまでした！

2023.8月 夜営業がなくなり、なかなか行けるタイミングがなく、久しぶりに伺いました。もしかしたら一年ぶりぐらいかもしれません。 いつもは鴨せいろや天ざるを頼むのですが、せっかくなので、夏季メニューより冷やがけ鴨南蛮(1700円)を注文しました。価格は値上がりしているようでしたが、やはりこちらのお蕎麦はとても美味しいです。鴨肉も出汁も美味しい。 とても満足のいくランチでした。

今日のお昼ごはんは、尻手の島忠近くの「鴨南ばん」にて。屋号が「鴨南ばん」なんです。 以前フェイスブックのお友達が教えてくれたお店でお蕎麦が美味しいお店です。 屋号の通り、鴨南ばんが美味しいお店ではあるのですが、今日は十割の太打ちと二八せいろの合盛りを大盛りで。1550円です。 豪快な太打ちは太さがあるだけに、つけ汁に浸して食べるよりも、お皿に盛られた岩塩で食べると風味も塩味も楽しめますね。二八蕎麦は少し辛めなつけ汁で食べました。こんな美味しいお蕎麦が自分で打てるようになれたら良いなぁ。 回転間際にお邪魔したので、蕎麦湯はまだ薄めですが美味しくて３杯飲みました。ごちそうさま。

ご近所の鴨なん蕎麦屋さん。 冷やがけ鴨なんを注文。 大きな器に鴨なんが、その鴨はネギと炒めたものをどんと冷やがけに惜しみなく乗ってます。 鴨肉は分厚くとてもジューシーで、ご飯🍚と合わせても良いかも〜😋柚子胡椒もつけて頂き、鴨と柚子胡椒あいますねぇ〜😍 お蕎麦もシコシコで最高です。 蕎麦を食べ終わったあとの蕎麦湯も鴨の出しがあり最高でした。 店員さんも元気でとても感じが良いです。😀 そして、とてもかわいい。 美味しく頂きました。 ご馳走さまです。 また、何度も行きたいお蕎麦屋さんです。

店名から、鴨南蛮または鴨せいろと悩み、気温が高いこともあったので鴨せいろにo(^-^)o のどごしがよく、程良いコシで美味しい！ ゆずの香りが効いている。鴨肉も厚みがあってジューシー。 十割そばの太打ちそばはリーズナブル。 こぢんまりした店内も雰囲気があって素敵。 あとね、割り箸にもこだわりがあるようで。実際に食してみて(^^)