立川の老舗人気店ですが、内装も雰囲気あって接客も万全ですので、お客様を連れて行くのに最適なお店の一つです。お値段はそれなりですが、コースだと適量で美味な肴が次々と提供され、酒を蕎麦前で嗜みながら静かで穏やかな時を過ごせます。お勧めは焼酎の蕎麦湯割り、いくらでも行けるので危険です。もちろん〆の蕎麦もとても上等で満足できます。

昔、立川に行くとよく通っていた大好きなお蕎麦屋さん。立川に行く機会が減り数年ぶりに予約して土曜日のお昼に二人でお邪魔しました。 炙り鴨と天ぷら盛り合わせ蕎麦がきにおろし蕎麦を頂きました。 鴨肉は時間を掛けて調理したのか鴨肉と思えないほど柔らかいが火は通っている絶妙な火入れ具合、３種の薬味が付いてましたがどの薬味で頂いても美味しかったです。 天ぷらも春の季節の野菜とエビの身と足、蕗の薹はエグ味が無く食べやすく、そら豆がさっと揚げられてシャキシャキの食感が残っていて美味でした。 お蕎麦は大根おろしが細かくおろされておりすごく繊細でした、辛味はそれほど辛く無かった。 おろし蕎麦は越前そばのような太めの玄蕎麦の荒々しい蕎麦が好きなのですが、こちらの蕎麦も蕎麦殻が入っているのですが上品な蕎麦がまた違った感じで美味しいです。

■アクセス 立川北口を西側に徒歩5分ほどでアクセス良いです ■混雑 大晦日に伺うため、12月初頭にお電話しましたが、残りいちせきでしたので、 ■味 お蕎麦の甘みとコシはもちろん、お汁も甘みが強すぎず、とても美味しくいただきました。 天ぷらはワカサギ、恵比、九条ネギ、蓮根、人参でしたが、こちらもどれも甘みが感じられて美味しかったです。 特に感動したのは蕎麦湯でした。実は今まで飲み切れたことがなかった蕎麦湯でした。こちらは余裕でした。 夜のメニューについてもどれも美味しかったです、 ■注文 天せいろ おつまみ3種盛り合わせ（唐墨あり）○ 天ぷら3種盛り合わせ○ 焼き味噌◎ うどと紅心大根のなます 蕎麦豆腐 ■内装 ジャズのレコードや古い音楽機器が至る所にあり、店主の拘りも感じられ、素敵なお店でした。

どの料理も出汁がしっかりしていて、とても美味しい。 年に一度か二度しか行けないので、好きな料理を好きなだけ、好きな飲み物を好きなだけ。満足度がMAXになるまで、飲食させて頂いております。 いつもありがとうございます。

【利用時間と店舗】 今回は平日の11時30分から飲食です。 店内に入ると、先客３組…後、３組です。 その店内は古民家風です。 落ち着きある照明とBGMはジャスです。 座席カウンターテーブル席、テーブル席、個室です。 【せいろそば／980円／税込】 ◆せいろです。 短めで灰色の細いサイズの麺です。 その蕎麦をデフォで食べると、冷えた水でしっかり〆てあります。そしてツルッとした喉越し。コシがあります。蕎麦粉の風が良く、美味しいお蕎麦です。 次に蕎麦つゆに浸し食べます。 蕎麦つゆは鰹の風味よく、甘めなつゆです。 そして、薬味、山葵をつゆに投入し、食べます。 この薬味を投入することで、甘さと薬味の風味が一体となり、お蕎麦の旨味が口いっぱいに広がります。 んんー、美味いねー。 最後に蕎麦湯で割り飲みます。 蕎麦湯はドロっとしたものです。 【スタッフ】 料亭の様なきめ細やかな接客です。 【最後に】 そば百名店です。 一歩店内に入ると、日常生活を忘れることができます。 なんだろう？ この癒し。そして落ち着きのある空間。 そして蕎麦職人の技を堪能できるせいろは感動的な味です。 日常生活を忘れ、蕎麦に没頭する。 なんだか贅沢です。 ご馳走様でした^ ^ ◼︎駅：近い ◼︎行列：ないが混んでます。 ◼︎空間：古民家 ◼︎値段：高め ◼︎こだわり：蕎麦粉 ◼︎感染症対策：消毒用アルコール、仕切り板 No.24052022

5500円のおまかせして結構満足でした。 蕎麦があまり好きじゃなかったけど、ここの蕎麦はとても美味しかったです。肉が少ないのでほどんど炭水化物、そば食べたい時はいい選択肢と思います

初めて伺いました。 柿の天ぷらはとろりとした歯触り 天せいろの天ぷらは上品な仕上がりでした。 銀杏の天ぷらが美味しかったです。 蕎麦は個人的にはちょっと硬めだなあと思いましたが、好みはそれぞれなので。 山葵がフレッシュでよかったです。 最初から出てきた蕎麦湯がとても美味しいです。 次回は蕎麦味噌とビールから始めて天ぷらを摘みせいろで〆たいです。 ごちそうさまでした😊

2度目の訪問です。入ってすぐ、店内の薄暗く落ち着く照明にホッとします。店員さんはみんな笑顔で食べ方など丁寧に説明してくれて感じが良かったです。蕎麦豆腐と焼き味噌とクルミびき蕎麦を食 べました。全てのお料理が素材を大切にしていて美味しかったです♪お値段は高めですが納得です。最後にほうじ茶をだしてくれました。また行きたいです。ちなみに駐車場はなく、住宅街の細い路地にあります。外観も素敵ですよ。