お肉が柔らかくて最高でした！ 雰囲気も落ち着いていてよかったです！

大阪堺市にある熟成焼肉✨ 泉北高速鉄道深井駅から徒歩3分の場所にあります🚶 ⁡ 重厚なドアの先にあるのは、高級鮨店を思わせるような焼肉としては珍しいカウンター8席の店内。半地下になっており、贅沢な大人の隠れ家的なお店です。 カウンター式なので、調理工程も楽しむことができます。 目の前でお肉をカットしてくれるのは、ありそうでなかった新体験！✨ ⁡ 今回いただいたのは「季節を取り入れた秋限定コース（12,000円）」。コース内容は下記の通り。 ⁡ ーーー－－－－－－－－－－－－ ⁡ ■前菜 豆乳と南瓜のクリーム ～さつまいもチップ添え～ ■肉前菜 レンコンユッケと逸品 ■柿のキムチ ■焼肉 厚切りタン・熟成タン・その日のオススメ１種 ■天婦羅 サーロインと舞茸 ■お吸い物 松茸のお吸い物 ■ステーキ シャトーブリアンステーキ ■〆 和牛とたくあんのとろたく握り ■デザート さつまいもバニラ ⁡ ーーー－－－－－－－－－－－－ ⁡ まず前菜として最初に出てきたのは「豆乳と南瓜のクリーム ～さつまいもチップ添え～」 優しい味で、これからのコースの期待感を高めてくれます。 ⁡ 個人的におもしろいと思ったのは「柿のキムチ」 僕は普段あまり柿を食べないので、食べられるかどうか不安でしたが、食べてみて衝撃🫨 すごく美味しい！もはやキムチにするのが柿の正解の食べ方なのではないかと思うほどでした笑 ⁡ お肉は熟成肉を使用しており、どれもジューシーで味わい深い😋 タンは薄切りのものと厚切りのもの、両方を味わうことができました。オリジナルの塩とライムでいただきます。 ⁡ 個人的に「シャトーブリアンの天麩羅」はお肉の脂をダイレクトに感じられて好みでした！ ⁡ 「松茸のお吸い物」を挟むのもポイント。これはホッとする味です。やさしい。 ⁡ 極めつけは〆の「和牛とたくあんのとろたく握り」 これは絶品すぎる🥹 ⁡ デザートも季節を感じられるメニューでした。 大満足！ ⁡ 現在秋のコースは終了してしまったのですが、冬のコースには「焼きすき」や「しゃぶしゃぶ」なども内容に組み込まれていて、こちらもすごく気になる！🥹 ⁡ 堺市には初めて降り立ったのですが、これはまたぜひ食べにいきたい！！☺️

🐮 南大阪・深井の焼肉屋さん"熟成焼肉はじめ"さん1番大好きな焼肉やさん🐰💖 ひとつひとつのお料理を大切にいただける 〝魅せる〟焼肉やさん 高級なお店なのに肩肘張らずに行けるのがまた嬉しい😀🩷 お品書き ●前菜 豆乳とカボチャのペーストにフレッシュチーズをかけてさつまいもをトッピング！ 秋の季節感溢れた前菜💖 チーズの塩味が素材の旨みを引き立てるお上品な味わいです。 ●ユッケとサーロインのネギ巻き サーロインのネギ巻き サーロインとネギの風味がよく合う！ 程よいカミゴタエとお口の中で溶ろけちゃう💙 めちゃくちゃ濃厚なんです！ ユッケ　真っ赤で新鮮！ 全然脂っこさがなく 旨みが半端ない！ 卵の黄身にキャビア、ねぎ、 全てのハーモニーが最高なんだよ😊 ごめんけどここで白ごはん🩷🩷 ●熟成厚切りタンと薄切りタン タンってこんなに柔らかいものなんですか？ 厚切りなのに口の中でトロける❤️ イケメンの店長さんが 絶妙なタイミングで焼いていただけるので ベストの状態でいただけました！ これは神様の食べ物です🐰🐰🐰💕 ブレンド塩とライムを絞っていただきました、 ●うちひら 牛の足の太ももの部分 くきわさびとお塩でいただきます。 ● サーロインの焼きしゃぶ ぽっぺたぶっとぶよ😊 卵の濃厚な黄身部分とお肉の甘辛さが絶妙🩷🩷🩷🌼🌼 すき焼きみたいでね、本当贅沢なお味だよ💖 ●もろみみそとマヨネーズ ● 焼野菜 椎茸🍄と水茄子🍆 またこれ火加減抜群🐮🐮🐮💕 水茄子はジューシーで香ばしい💖 お塩がよくあう！ 椎茸もお塩でいただきます ジューシーで肉厚！ 椎茸汁が溢れ出ます💖😊 ●熟成ヘレ タレ焼肉のヘレ こちらもお味濃厚でとてもおいしい！ またご飯がよくあう😂😂 ヘレなのに脂っこくなさすぎて本当程よいんだよね！これ嫌いな人はおらんよね😊 ● 冷麺 こちらの冷麺もとても美味しい🤣🤣💕💕 少しお口の中をリセットして ●熟成特選シャトーブリアンステーキ こんな大きなシャトーブリアン🤣🤣 本当にいいの？っていうドキドキとワクワク感激でした🧸🍎⸝⋆ なんと味わい深いことでしょう… お塩、甘辛だれ、ガーリックチップ なにをつけてもとろけます🌼 ●黒毛和牛とたくあんの巻き寿司 見た目も美しい食べて美味しい🤤 黒毛和牛めちゃくちゃ綺麗🤩 刺し入りまくり🥹🥹💖💖 紫蘇の香りとお寿司の風味、たくあんのシャキシャキ感ほんとたまりません。絶妙です。 器もどれも美しく幸せなきもち！ もうご飯も終盤なのに ひとつひとつが繊細で美しいお肉なので まったく、くどつならず 同じペースでいただけます❤️ いままで食べ放題推しでしたが ゆっくりひとつひとつのお肉を味わって 色を楽しむという感覚… 大人の楽しさを味わうことができました！ 居心地良すぎてしょうもない話を沢山イケメン店長さんに聞いていただきました🤣🤣🤣🫰🏻 記念日、接待、お誕生日は勿論、 ちょっと頑張った自分へのご褒美にも 更には 何でもない日を特別な日に💖🫰🏻💖🫰🏻 是非みんなに教えちゃいたくなるはじめさんでした💖💖💖

南大阪・深井の焼肉屋さん"熟成焼肉はじめ"さん やっと行ってきましたよおおぉ、😊😊💕 焼肉大好きなめぐたんにとっては 最高級の焼肉屋さんです🙇🏻‍♀️ なんとなんと 希少部位の シャトーブリアンコースを堪能して參りました❤️ お品書き ●前菜２種 キムチ、キャビアのせユッケ ユッケの新鮮さにびっくり！ お上品で繊細 奧ゆかしい前菜です ●熟成厚切りトロタン&熟成厚切りタン 熟成厚切りタン🤣🤣 タンってこんなに柔らかいものなんですか？ 厚切りなのに口の中でトロける😭 これはびっくりです！ 飲み込むのがもったいない😭 絶妙なタイミングで焼いていただけるので ベストの狀態でいただけました！ これは神様の食べ物です🐰🐰🐰💕 ●特選黒毛和牛３種 🐮サガリ→しっかりとした噛みごたえ ザお肉！です！ 🐮イチボ→こちらもしっかりの歯応え ワサビでいただきました☺️ お肉の味がしっかりしてくどさがまったくない贅沢なお肉です☺️ 🐮ヒウチ→モモのカルビと言われている希少なお肉 さーっとあぶっていただきます。 こちらもとろけます🐮🐮🐮🐮🐮 ●焼野菜 椎茸🍄とおなす🍆 またこれ、お塩でも、たらごポン酢でもなんでもおいしいんだから❤️ 火加減抜群🐮🐮🐮💕 ●熟成赤身肉の焼きしゃぶ マルシンの焼きシャブ こちら旦那はんのイチオシ！！ 卵とポン酢でいただきました😭 歯応えもしっかりしていて なのにとろける🤣🤣 ●冷麺 こちらの冷麺もとても美味しい🤣🤣💕💕 少しお口の中をリセットして いよいよ ●熟成特選シャトーブリアンステーキ こんな大きなシャトーブリアン🤣🤣 本當にいいの？っていうドキドキとワクワク感激でした🧸🍎⸝⋆ もうご飯も終盤なのに ひとつひとつが繊細で美しいお肉なので まったく、くどつならず 同じペースでいただけます❤️ ●〆の黒毛和牛肉壽司 はぁー。キャビアのってー金粉まで😭 うわぁ😭 いままで食べ放題推しでしたが ゆっくりひとつひとつのお肉を味わって 色を楽しむという感覚… 大人の楽しさを感じました！ 記念日、接待、お誕生日は勿論、 ちょっと頑張った自分へのご褒美でも 是非訪れたい❤️🍄❤️🍄❤️

実は焼肉激戦区の深井にある焼肉屋さん、熟成焼肉 はじめ。 大きな1枚板のカウンター8席のみの落ち着いた空間で一足早い送別会。 熟成特選シャトーブリアンステーキコース11000円をいただきました。 内容は ・食前酒 ・前菜2種(カメノコのローストビーフ・イチボのユッケ) ・熟成厚切りトロタン＆熟成薄切りタン ・特選黒毛和牛3種(カメノコ・ウチヒラ・トンビ) ・焼野菜(肉厚椎茸・水茄子) ・熟成赤身肉(イチボ)の焼きしゃぶ ・すだち冷麺 ・メインステーキ 熟成特選シャトーブリアンステーキ ・〆の黒毛和牛肉(マルシン)のお寿司 といった豪華な物。 ()は日によって部位が変わります。 熟成方法が南大阪ではここだけというお肉は熟成肉らしくどれも濃厚な肉の味わいが素晴らしい。 シャトーブリアンは歯がなくても食べれるくらい口の中で自然融解していきお肉の甘みと旨味が口の中一杯に広がります。 隠れ家感たっぷりでデートや記念日なんかにもってこいなお店でした♪

大阪堺市深井駅にある、「熟成焼肉 はじめ」に行ってきました。 . 「焼肉しょう堺天神店」の姉妹店としてオープン。お肉の旨味を最大限に引き出す、熟成技術を使う堺市では唯一野お店とのこと。 . その時々に合わせた質の良い黒毛和牛を厳選して取り扱っています。A5ランクの黒毛和牛を使った、3種のコースを提供しています。 . ◆熟成肉コース メインステーキ「熟成特選シャトーブリアンステーキ」11,000円（税込） ■食前酒 ノンアルコール:柚子ソーダ ■前菜2種 カメノコのローストビーフトリュフ塩 ユッケキャビアのせ ■熟成厚切りトロタン & 熟成薄切りタン ■特選黒毛和牛3種 トンビ、マルシン、カメノコ ■焼野菜 米なす、椎茸 ■熟成赤身肉の焼きしゃぶ ■すだち冷麺 ■メインステーキ 熟成特選シャトーブリアンステーキ ■〆の黒毛和牛肉のお寿司 トンビの肉寿司 . 店内はカウンターのみ8席で、黒を基調にした雅やかな雰囲気。目の前で女将さんが、焼き上げてくれます。 . 知る人ぞ知る隠れ家なようなお店で、記念日やお祝いなど家族や接待など大切な人と訪れるのにおすすめです。

2021年9月にオープンされた、熟成焼肉『はじめ』 へ🥰 『焼肉しょう堺天神店』の姉妹店✨ 今回は、熟成肉シャトーブリアンコース¥10,000を頂きました✨ コース内容 ○前菜2種 ○熟成厚切りトロタン&熟成厚切りタン ○特選黒毛和牛3種 ○焼野菜 ○熟成赤身肉の焼きしゃぶ ○すだち冷麺 ○熟成特選シャトーブリアンステーキ ○〆の黒毛和牛肉寿司 いろんな部位の熟成肉を堪能できます✨噛めばかむほど、美味しい☺️ 旨味が凄い。 それは、厳選された黒毛和牛を最高の熟成技術によって熟成させているから☺️なんて贅沢🥰 サーロイン焼きしゃぶ、シャトーブリアンステーキ🥩もついて🥰 お肉はすべて、目の前で切り出してくださいます🥰 そして、プロがすべて1番美味しい状態で食べられるよう、焼いてくださいます☺️ この盛り沢山の内容で、破格のお値段。 席はカウンターのみ。 ゆったりと、美味しい熟成肉を味わうことが出来る、大人の隠れ屋的お店です🥰❤️大満足☺️ 間違いない。 ぜひ、行ってみてね☺️

大阪府堺市『熟成焼肉はじめ』で晩ごはん。 2021年11月OPEN、南大阪エリア唯一の熟成技術で仕上げたお肉を楽しめます。 隠れ家感と割烹感も魅力。 ミシュランさんへひとこと： 「雰囲気だいぶミシュラン風です。」 いただいたもの： 熟成肉コース メインステーキ シャトーブリアン選択 10,000円 ※価格は税込みです ◆食前酒 ◆前菜2種 ◆熟成厚切りトロタン&熟成厚切りタン ◆特選黒毛和牛3種 ◆焼野菜 ◆熟成赤身肉の焼きしゃぶ ◆すだち冷麺 ◆メインステーキ ◆〆の黒毛和牛肉寿司 本日の調査結果 料理 ☆☆＊ 快適度 ☆＊＊ お得度 ☆＊＊ ※料理の採点基準は以下の通りです。 そのほか、詳しくは運営ブログをご参照ください。 だ。 ：　 リピートなし。 ☆ ：　　 近く通ったら行こう。(移動15分以内) ☆☆： わざわざ行きたい。(移動1時間以内) ☆☆☆： ミシュランさん、覆面入りましょう！(移動1時間超えでも！) 🍽️ブログ、インスタ、twitter『ミシュランごっこ』でやってます🍽️