ラーメンを食べに味醂屋さんへ⁉️🍜 ◆あぶりチャーシューメン大盛り¥1,250 ◆手作りギョーザ(5コ)¥350 ◆ごはん¥150 ◆戸田みりん200ml¥320 あぶりチャーシュー旨んま‼️厚さが15mm〜20mmくらいあるけどそのやわらかさにビックリ‼️薫りもよくてほのかに甘みのあるチャーシュー🥩✨ ラーメンは素朴ながらも厚みのある旨さ😋これが味醂を使ったスープのおいしさなのか🥹すばらしい👍 ギョーザは一個一個は小ぶりで、皮バリっとして中の具の肉感が粗挽きって感じでよかった😋 みりんを使ったとわかった上でラーメンを食べたのは初めての経験でしたが、こんなにおいしい料理ができることで、みりんの魅力な 惹かれました😍 私は料理に味醂を使ったことがなかったのですが、最近、みりんを使った料理の仕上がりの話と【本物のみりん】の存在を聞きコチラを探しあてました🗺️【本物のみりん】は『そのまま飲める』とも聞いていたので、アルコールが苦手でしたが試しに水割りにして飲んでみました🚰するとなんということでしょう‼️芳醇な香りとほのかな甘み✨アルコールの苦手な私でもおいしく飲めました😋 まだお料理には使っていませんが、200mlと少量なので全部飲用してもいいかなとさえ思いました😊 名古屋市内では唯一の味醂醸造所✨地元戸田で製造されている味醂を販売している唯一のラーメン屋さん🍜いや、ラーメンを食べられる味醂屋さん 『みりんのハイボール』というメニューがありさすが戸田みりんを扱っているお店と思いました😊 外が寒い日でしたが店内にある薪ストーブは暖かかった🪵☺️

県外から近鉄名古屋を経て７番の駅 戸田で降りてまっすぐ 戸田三丁目へ向かって交差点近くに店はあります 店長さんをはじめお父さんお母さん３人で 笑顔が素敵でした。 今日は本みりんの調達だけでしたが、また涼しくなりましたらRepeatしたいと思います １０月７．８日は戸田祭りです。 開店時間と営業日にご注意下さい。

中川区にある名古屋市で唯一みりんを製造・販売やラーメン屋さんを経営されてる 冨田屋さんにお邪魔しました。 ◆オーダー らぁめん　750円 あぶりチャーシューメン　1000円 お味はしょうゆベースの優しく懐かしい味わいです。チャーシューは鶏肉なので、あっさりいただけます。 ノーマルよりも炙りのがチャーシューが好みでした♪ 食後には、サービスでスイカを頂きました。 ご家族で経営されている小さなお店なので、空調や提供スピードなど気にされる方には向かないかもしれませんが、お店のみなさんがとても良い方達でしたので、これからも応援したいです。 なお、こちらで販売している「戸田みりん」は、料理の他、ハイボールにしたりアイスにかけたりして頂きましたが優しい味でおいしかったです。 友人は炊飯の際に利用し、はまっているみたいですｗ 駐車場ですが、店の東側の細道を少し行った先に場所にありますが、看板などはなく土地の持ち主さんにご好意でお借りしてるようなので先に店主さんにお声がけしてください。 また、お店の前の通りは比較的交通量が多いので、ご注意ください！ ごちそうさまでした！

家系ラーメンが好きではない私が気に入ってる戸田みりんさんの経営しているらぁめん屋さん。 優しいけどあきの来ないホッとできるお味です。 戸田みりんはここではしばらくここでは販売しないとの事なので、取引店にてのご購入をお勧めします。

ホッコリする素朴なラーメンで美味！ 妻の地元で頑張ってるお店 みりん屋さんが営業してる小さなお店で金土日だけの営業です。 お母さんの煮物など、副菜も充実しています！ 料理使いに最高な味醂もぜひ購入を！

らぁめん美味しく頂きました。 名古屋唯一のみりん屋さんなので、みりんも初で購入しました。 ありがとうございます♪ ラストオーダーが有るようなので、まずは確認されてから来店されることをオススメします。

あっさりと優しい味の中にもしっかりと味があり、素直に美味しかったです。 素朴な店内に薪ストーブで暖かく、雰囲気も良いです。 サイドメニューのミニ丼と合わせ1000円。値段もこの時代で一杯700円と安いと思います。

平日の正午過ぎにお邪魔しました！ 決して綺麗とは言えませんが、味のある雰囲気だと私は思います！ 接客の態度もものすごく丁寧で優しい〜感じのご家族で営んでいらっしゃるようです。 今やラーメンは1杯800円から1000円をゆうに超えてくる時代。 ここのラーメンは700円で食べられます。 セットメニューもありました。 私は食いしん坊なのでラーメン屋さんに行くとサイドメニューもつい見てしまいます。 ラーメンと丼もののセットが700円でした。 もちろん、ラーメンの単品より若干少なめ、丼もちょうど良いサイズでしたが、同じ価格でセットメニューを出してもらえるのは、目移りする自分には嬉しい配慮と感じました。 しかし肝心のラーメンのお味は決してチープなものではありませんでした。 特に鶏チャーシューとスープが絶品。 これは感動すら覚えるレベルです。 セットメニューについてきたお漬物はみりんで漬けているのでしょうか、 噛んだ瞬間にふわぁっといい香りが鼻と口を通ります。 ラーメン、丼も、大変絶品でしたが漬物も侮れません。 みりんの販売もなされているそうです。 友人と言ったのでお声かけできませんでしたが 次回お邪魔する際にはみりんも購入したいです。